/ Tomātu sniegpulkstenis. Šādi dažādi tomāti

Tomātu sniegpulkstenis. Šādi dažādi tomāti

Tomātu dzimtene ir Dienvidamerika. Spāņu konquistadors šo augu Eiropā ieveda jau 16. gadsimtā. "Tomatl" inku valodā nozīmē "liela oga". Un jau franču krāsa un augļu forma, kas atgādina sirdi, tos sauc par mīlas ābolu, bet franču valodā - Pomme d'amour. Tāpēc kultūras nosaukums - tomāts. Sākotnēji šo augu izmantoja kā dārza ornamentu, apstādinot to prieks un pārsteigums ap māju, un tā augļi tika uzskatīti par neēdamiem un pat indīgiem. Kaimiņi ieraudzīja interesi, kuru pārsteigumam nebija nekādu ierobežojumu.

Tika noteikts tās piemērotība ēšanas procesampriecīgs notikums, par kuru mums visiem ir pienākums. Tas notika vidū cīņā par brīvību un neatkarību no Anglijas kolonijām Ziemeļamerikā 1776. Šo nemiernieku vadīja nākamais ASV prezidents Džordžs Vašingtons. Un viņi centās viņu saindēt ar mērci, kas izgatavots no šī apbrīnojamā auga augļiem, kalpojot ar to aromātu. Viņa gaļa priecājās par Vašingtonu, nemaz nerunājot par to, ka viņš palika dzīvs. Tomēr kaitējums tomātiem vēl kādu laiku palika. Kamēr Eiropā un Jaunajā pasaulē tomāti vēl nebija zīdaini (18. gs.), Krievijā, dienvidu reģionos, to audzēja kā dārzu un pārtikas kultūru. XIX gs. Vidū tomātu izplatības apgabals jau aptvēra vidējos reģionus, un gadsimta beigās - ziemeļu zonu. Laika gaitā, pateicoties audzētājiem, tika radītas jaunas, ne tikai gatavas, bet arī auksti izturīgas šķirnes, no kurām viena ir ātri nokrišņotie saldūdens tomāti. Audzētājiem izdevās sasniegt neticamus rezultātus, un nav pārsteigums, ka šo kultūru tagad audzē gandrīz visur.

Aukstā izturīgi dažādi tomāti Sniegpulci sākotnējikas piemērots audzēšanai valsts ziemeļrietumu reģiona atklātā zemē. No tā attīstības un izaugsmes ķēdes nojauca tādu saikni kā audzēšana stādos uz palodzes mājās. Labāk nekā citās šķirnēs, saldūdens tomāti aug uz nabadzīgām augsnēm un pat samazina ražu, ja augsnei tiek izmantoti slāpekļa mēslošanas līdzekļi.

Tomātu sniega kadri parasti sēj sākumāAprīlī siltumnīcā, kas nav uzsildīta (vai aprīļa beigās, kas ir atveres, kur labi apaugļota augsne). Izaudzētie stādi jūnija vidū tiek apstādīti atklātā vietā. Visu augļu nogatavošanās posms ir augusta vidū. Tomātu sniega dūriens ir daļēji štamma kompakts krūms, kad audzē, izmantojot hilling, tas veido 3 kātiņus, no kuriem katram parasti ir 3 sukas. Jūnija otrajā pusē notiek masveida ziedēšanas periods, jūlija sākumā - augļu novietošana. Pirmajā zarā tie sasniedz 150 gramus, bet otrajā - līdz 90-11 gramiem. Ar otu parasti ir 5 augļi. Kopējais tomātu sniegs no viena auga dod 1,6 kilogramus.

Un, protams, sniega pērļu tomātu navatšķiras no saviem līdzcilvēkiem viņu ārstniecisko īpašību daudzveidībā. Tomāti uzlabo vielmaiņu un, pateicoties serotonīnam, palielina garastāvokli, kas ir labs antidepresants. Viņiem ir atjaunojoša un pretvēža iedarbība uz ķermeni, palīdz ar aterosklerozi, astēniju, zarnu trakta traucējumiem. Dabiska zāle un spēcīgs antioksidants - likopēns, kas ir daļa no to sastāva, palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Labāk šis dārzenis tiek pārstrādāts, ja pārtika ar tā saturu tiek izmantota ar augu eļļu.

Tomēr tās noderīgās īpašības veicina to saglabāšanuredze un aknu tīklenes pārmaiņu novēršana, kas vecumdienās var izraisīt redzes zudumu. Pastāv šāda veida slimību, piemēram, holelitiāze, gastrīts un kuņģa čūla, kontraindikācijas, taču tās ir relatīvas, tādēļ nav nepieciešams pilnīgi izslēgt šo noderīgo dārzeņu no diētas. Ēdiet tomātus un esi veselīgi!

Lasīt vairāk: