/ / Olu derīguma termiņš

Olu derīguma termiņš

Visiem produktiem ir savs glabāšanas laiks, kas garantē veselīgas un veselīgas pārtikas patēriņu. Olu derīguma termiņš tieši atkarīgs no to ražošanas un uzglabāšanas apstākļiem.

Attiecībā uz olām, kas ražotas lielās mājputnu saimniecībās,vienmēr ievietojiet datumu, kurā norādīts laiks, kad vējš to izpostīja. No šī datuma ir jāuzskaita šī produkta derīguma termiņš. Vislabākais veids, kā pērc olas, ir to iegāde firmas kastēs, kur vienmēr tiek norādīts ražošanas datums. Šajā gadījumā jums tiek garantēta iespēja nopirkt tikai svaigu produktu. Ja jūs pērkat olas tirgū, izmantojiet tās nedēļu, jo nav zināms, kad tie tiek nojaukti un kad to uzglabāšanas laiks beigsies. Ja tos iegādājas mazumtirdzniecības tīklā, un datējums uz iepakojuma ir veikala datu datums, tas norāda nevis uz olu ražošanu, bet iepakošanas brīdī. Gadījumā, ja iepakojums nenorāda ražošanas datumu, tas jālieto ātri.

Jāizmanto produktu glabāšanas laiksvienmēr, jo nokavēto pārtikas lietošana var nodarīt lielu kaitējumu organismam. Ja neesat pārliecināts par olu svaigumu, jebkuras ēdiena pagatavošanas laikā sadaliet to atsevišķā traukā vai kafijā. Tātad jūs varat atrast sabojātu olu, kurai ir nepatīkama smaka un nedabisks izskats. Pateicoties šai procedūrai, jūs nezaudēsiet ēdienu un pasargāsities no saindēšanās.

Laba olas svaiguma noteikšanas metode -iegremdē tos glāzi ar ūdeni (aukstā). Svaigi izlietne uz leju un horizontālā stāvoklī. Ja tie nokrīt ūdenī slīpajā stāvoklī - tie ir vairāk nekā nedēļas veci. Olas, kas paliek vertikālā stāvoklī vai virs ūdens, ir nokavētas. Šī svaiguma pakāpes noteikšanas metode pamatojas uz olu īpašībām, lai galu galā palielinātu gaisa kameru iekšpusē korpusa, tādēļ - jo labāk tās peld, jo ilgāk tās tiek uzglabātas.

Olu derīguma termiņš ir atkarīgs no vietas. Tātad, ja tie atrodas telpā vai pieliekamais, periods tiek samazināts līdz 1 nedēļai. Ledusskapī tos uzglabā līdz 6 nedēļām (šim nolūkam ledusskapī ir pieejamas īpašas šūnas). Olu (neapstrādātu) optimālais derīguma termiņš ir 28-30 dienas. Uzglabājot šo produktu, ir jāizvairās no ārkārtējām temperatūras izmaiņām. Uzglabāšanai ir piemērotas tikai veselas olas. Ja viņiem ir krekinga čaula, pastāv risks, ka mikrobi var iekļūt tajā. Tā paša iemesla dēļ jūs nevarat laist olas olu uzglabāšanai, kas ir ļoti piesārņoti ar apvalka dzīves produktiem, jo ​​mikrobi var iekļūt tajā caur porām.

Ir arī olu bez čaumalas glabāšanas laiksvieta un temperatūra. Dzeltenus ledusskapī uzglabā 3-4 dienas, olbaltumvielas - līdz 5 dienām. Cieši noslēgtu konteineru ar šādiem produktiem ar pārtikas plēvi vai vāku, jo tie var vienkārši izžūt.

Cieti vārītas olas derīguma termiņš ir 7 dienas(ledusskapī). Uzglabājot šādu produktu, tas jāaizsargā no dažādu smakas iekļūšanas caur korpusa porām. Lai to izdarītu, aptiniet olas ar pārtikas plēvi. Labāk ir novietot tos sānu durvīs. Uzglabāt tikai olas ar veselu čaumalu. Telpas temperatūrā šo produktu uzglabā ne ilgāk kā 12 stundas.

Olas atšķiras:

- uztura - uzglabā līdz 7 dienām (pēc ražošanas);

- svaigas galda piederumi - līdz 30 dienām;

- atdzesēti, - bija ledusskapī ilgāk par 30 dienām.

Uzglabāšanas laiks ietekmē arī to, kā jūs to lietojatšis produkts gatavojot. Tātad ēdienu gatavošanai, izmantojot neapstrādātas olas (bez termiskās apstrādes), tiek izmantots tikai diētisks produkts. Tā kā ilgstoši uzglabātu olu lietošana ir saistīta ar salmonelozes risku.

Lasīt vairāk: