Savvaļas rīsi ir neparasts vērtīgs produkts

Savvaļas rīsi ir neticami noderīgi un unikālimeža zālāju pārstāvis, kas apdzīvo Ziemeļamerikas seklīgos ūdenstilpnēs. Indiāņi pirms dažiem gadsimtiem atklāja augu sēklas, kas atgādina parastajiem rīsiem, un tās plaši izmanto līdz šim.

Katru gadu savvaļas rīsi kļūst arvien vairāk un vairākpopularitāti, iegūstot cienītājus ne tikai no kulinārijas un dietologu skaita, bet arī no šī vērtīgā produkta parastajiem patērētājiem. Zālē ir neparasta skaista, ilga melna sēkla, kas bagāta ar mikroelementiem, aminoskābēm, minerālvielām un pat proteīniem. Augs ir līderis starp graudaugiem pēc vērtīgo vielu satura. Tie tiek apvienoti graudos tā, ka var droši saukt par savvaļas rīsiem sabalansētu uztura produktu.

Šīs graudaugu primārajā formā aug tikai savā dzimtenē, ir ļoti grūti mākslīgi audzēt un audzēt citos reģionos. Auglība ir tā, ka augs ieguva savu nosaukumu.

Pat senos laikos indiāņu ciltis savācaSavvaļas zālaugu sēklas, kas aug seklā ūdenī. Un mūsdienās, augusta beigās, sākas ikgadējs savvaļas rīsu ievākšana, kas tiek reveretizēts par zāļu, uzturvērtības un derīgo īpašību.

Savvaļas rīsi: ieguvums

Iekārtas vērtība vairākas reizes pārsniedz parasto vērtībupulēti rīsi, pat brūni vai tvaicēti. Izrādās, ka 100 gramos savvaļas graudu satur apmēram 15 gramus tīra proteīna, kas ir neparasti liels rādītājs, kas nav raksturīgs galvenajām graudaugu kultūrām. Melno savvaļas rīsu sastāvā ir 18 aminoskābes, kas ir nepieciešamas cilvēka veselībai, arī graudaugi satur lielu daudzumu folijskābes: pietiek ar glāzi graudu, lai organismam nodrošinātu šīs vielas dienas intensitāti.

Turklāt savvaļas rīsiem ir standartsvitamīnu un minerālvielu komplekts. Produktā ir kālija, fosfora, magnija, mangāna, cinka un visa vitamīnu B grupa. Augu sastāvā praktiski nav nātrija, kas izraisa šķidruma aizturi un līdz ar to veido edēmu.

Savvaļas rīsi ir slaveni ar savām spējāmatjauno enerģiju un dod spēku. Nav brīnums, ka indiāņi vīrišķo produktu joprojām dod slimniekiem, un senos laikos ievainotie radinieki arī apstrādāja rīsus. Tas ir iespējams, pateicoties lielam olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumam graudos. Regulāra šā produkta patēriņš labvēlīgi ietekmē redzi, uzlabo to un palīdz tikt galā ar palielinātu acu nogurumu.

Savvaļas rīsiem ir lielas izmaksas, tāpēc iekšāTīrā veidā to gandrīz neizmanto, bet galvenokārt izmanto kā piedevu brūnai vai tvaicētam kolēģim. Šis vērtīgo produktu maisījums ir brīnišķīgs pīrāgs putnam, zivīm vai dārzeņiem.

Vēl viena produkta iezīme ir tāilgu vārīšanai, apmēram 40 minūtes. Tomēr šo defektu var novērst, graudus pirms mērcēšanas vairākas stundas aukstajā ūdenī. Pēc rīsu pietūkšanas tās sagatavošanas periods tiek samazināts, un paši graudi kļūst daudz mīkstāki un sulīgāki.

Nejauciet savvaļas un jūras rīsus, atsauksmes parkas arī ir labi. Tomēr tas ir pilnīgi atšķirīgs produkts, vai drīzāk attiecas uz sēnītēm. Un, tāpat kā viņa tējas pavadoņa, to lieto, lai dzert.

Ir daudz receptes, kas ietver savvaļas rīsus.

Ļoti garšīgs ēdiens ir savvaļas rīsiar sēnēm. To pagatavo, pagatavojot iepriekš pagatavotus rīsus ar smalki sagrieztajām sēnēm un sīpoliem. Diviem glāzēm rīsu vajadzēs 200 gramus sēņu. Trauks izrādās noderīgs un barojošs.