Kūkas kūku liešana un rauga cepumi ar kāpostiem

Kāpņu kūka lietiem vai tiem, kam nav pārsātināta laika, izskatās kā pilnīgi cepta konditoreja.

Garša ir arī skaista - viegla, maiga, arizteikta garša dārzeņiem un zaļumiem. Skābu krējumu un majonēzi var ieaudzēt dažādos taukos un tādējādi regulēt kaloriju daudzumu, kāds ir ātrā kāpostu pīrāgs. Vispirms sagatavosim. Un tad mēs izmēģināsim savu spēku rauga kapsētas cepšanā.

Uzkodas kāpostu kūka lietiem cilvēkiem

Visu sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts par vienucepeškrāsns standarta krāsns trauks. Šis brūnais kāpostu pīrāgs satur lielu daudzumu pildījumu - tam vajag vienu kilogramu kāpostu, trīsdesmit gramus svaigi dilles un simts astoņdesmit gramus sviesta.

Testa veikšanai (tas būs šķidrs, tas tiks uzlejtrauks virsū pildījumu) ir nepieciešams sešas olas, desmit ēdamkarotes krējuma, sešas ēdamkarotes majonēzes, četrpadsmit vai piecpadsmit ēdamkarotes miltu, šķipsnu sāls un pipariem, divas tējkarotes cepamā pulvera. Kāpostu vajadzētu sasmalcināt mazos kvadrātveida blokos. Dilles arī sasmalcina. Pievienojiet to kāpostiem. Ielieciet to visu uz cepešpannas, pārlej ar izkausētu sviestu un sajauc, pārliecinoties, ka eļļa labi apņem visu gabalu kāpostiem. Beat ar maisītāju visām olām, pievienot tiem krējumu un majonēzi. Pipars ar sāli, un pēc tam iegūtais maisījums tika izsijāti milti un cepamais pulveris. Ielieciet iegūto mīklu uz cepšanas lapas virs kāpostiem, gluda. Cepiet četrdesmit piecas minūtes siltā krāsnī. Šis skābais kāpostu pīrāgs būs labs alus, kā uzkodu maizes ceptuve. Un arī kā viegla uzkoda, kuru varat izmantot, lai strādātu.

Kāpostu kūka lēnām uz gatavās mīkstās mīklas

Šajā atvērtajā pīrā jūs varat pievienot gandrīzjebkuri dārzeņi. Tas ir labi ar ziedkāpostu un saldētas pupiņas. Sagatavosim to ar sautētiem kāpostiem. Iepriekš iegremdējiet pusfaktoru kārtaino konditorejas izstrādājumu no ledusskapja, lai tas būtu atkausēts. Astoņus simtus gramus kāpostu dzēš, pievienojot nedaudz tomātu pastas. Nepārklājiet mīkstās mīklas izstrādājumus, notīriet ar augu eļļu, ielieciet to pelē un izdaliet ar savām rokām. Izstiepiet simts gramus cieta siera, puse no šīs summas plīst mīklas. Uzlieciet kāposti uz tā. Un tad atlikušais siers. Sajauciet piecas olas ar glāzi piena, viegli iemasējiet. Piepildiet maisījumu ar dārzeņiem. Cepiet četrdesmit piecas minūtes.

Raugs, kas cepts ar kāpostiem

Daudzi cilvēki uzskata, ka šī mīklas ir grūti. Bet mēs nomierinām to paātrināti, iegremdējot siltu ūdeni. Ņemiet piecus simtus gramus izsijātu miltu un divus tējkarotes sausā rauga. Pievienojiet stiklu (divsimt gramus) silta ūdens un mīciet mīklas. Ar to joprojām ir grūti strādāt, tas ir lipīgs un nepatīkams. Iegremdējiet visu mīklu (karote) lielā kafejnīcā ar ūdeni, kas apsildīts līdz četrdesmit grādiem. Pēc divdesmit minūtēm opars parādīsies, tas nozīmē, ka tas ir gatavs. Pievieno tādu pašu daudzumu miltu, divas olas, glāzi silta piena (tajā vajadzēs izšķīdināt divus ēdamkarotes cukura), tējkaroti sāls. Tagad tā ir pilnvērtīga mīkla, taču tā ir jāsajauc ar simtiem gramu sviesta (krējuma vai dārzeņu pēc jūsu ieskata), un pēc tam, kad pēdējoreiz mīcījāt, atstājiet to piemērotu. Pēc dubultās pārbaudes, tas ir gatavs. Tagad jūs varat veidot pīrāgu no tā, izplatīt pildījumu no sautētiem kāpostiem un cept, kā iepriekšējā recepti.