Kā gatavot aukstu lietuviešu boršču

Aukstā Lietuvas boršča ir krievu analogsokroshki, bet nepievienojot parasto ārsta desu un lietojot papildus sastāvdaļas. Ir vērts atzīmēt, ka šādu vieglu trauku var pagatavot tikai trīsdesmit minūtes.

Lietuvas borščs: nepieciešamās sastāvdaļas

viens procents svaigā kefīra bez "skābā" - viens litrs;
vārīts ūdens - viens litrs;
Divdesmit procenti skābo krējumu - četri lielie karotes;
svaigi bietes - divi vidēji gabaliņi;
Redīsi svaigi - seši lieli gabali;
svaigs gurķis - divi vidēji gabaliņi;
kartupeļi - septiņi vidēji bumbuļi;
vistas olas - trīs mazi gabali;
Puravi ar sakņu spoli - trīs mazi gabali;
pētersīļi un dilles - viena svaigā ķekars;
pipariem un sāli jodu - pēc garšas un vēlēšanās.

Aukstā Lietuvas boršča: galveno sastāvdaļu pārstrāde

Šādas ēdiena pagatavošanai ir vēlamsIzmantojiet traukus, kuru jauda ir vismaz divarpus litru. Ir nepieciešams ņemt divus vidējus bietes, labi tos noskalot un nosūtīt tos pannā, lai vēlāk viršanas laikā. Tajā pašā laikā ir ieteicams sagatavot pārējos produktus.

Svaigus redīsus un gurķus jātīrasiltu ūdeni un pēc tam sagrieziet plānos ceturkšņos. Pēc tam jums divas vistas olas vārīties līdz dzeltenuma stāvumam, atdzesējiet, noņemiet čaumalu un sasmalciniet nazi mazos kubos. Jums vajadzētu arī samazināt dilles, pētersīļus un puravi.

Lietuviešu borsch: receptes gatavošanai

Pēc tam, kad cukurbietes ir kļuvušas mīksta, tāsir nepieciešams atdzist gaisā, un tad notīriet un berziet cauri lielai rīvei. Iegūto masu ielej lielā bļodā, pievieno apstrādāto gurķi, redīsi, vistas olas, zaļumus un puravi. Arī dārzeņus pārkaisa ar sāli, pipariem (pēc garšas un vēlēšanās), vienu litru taukainu kefīru un četrus lielos karotes krējuma. Visiem produktiem jābūt sajauktiem, un pēc tam ielej tajās parasto vārītu ūdeni.

Aukstā Lietuvas boršča: pareiza ēdiena gatavošana uz galda

Pirms pasniegt šādu neparastu zupu vakariņām,To vajadzētu novietot saldētavā apmēram divas stundas. Laika beigās boršču ielej zupas plāksnes un dekorētas ar salātu lapām.

Ir arī vērts atzīmēt, ka šāds ēdiensBaltijas valstis parasti tiek pasniegtas ar kartupeļiem. Šim nolūkam ir jāņem septiņi vidēji augu dārzeņu bumbuļi, jānomazgā, jānoķer un jāielec sālsūdenī. Taču kartupeļi var ne tikai vārīt, bet arī cept vienoti, apcep pannā, process tvaika un t. D.

Aukstā Lietuvas boršča: noderīgi padomi

Ja jūs vēlaties izmantot aukstu boršču ar "skābu", tad tā vietā, lai vārītas bietes šādā zupā, labāk pievienot līdzīgu marinētu dārzeņu.
Ja esat iegādājies pārāk tauku un biezu jogurtu, tad borscht pievienojiet krējumu nav ieteicams.
Lai šāds ēdiens būtu garšīgs, ir vēlams uzņemt mazus un smaržīgus gurķus, kas vēl nav pilnībā izveidojušies.