/ / Vīns un tinktūra melnās šķūniņas mājās

Vīns un tinktūra melnā ķiploku mājās

ķiploku tinktūra

Sīpoli, ko sauc par aroniju, irzarotas krūms līdz divarpus metriem, ar baltu vai gaiši rozā pumpuri, kas ražo augļus septembrī. Tās ogas ir unikāls sastāvs, kas ir iemesls, kāpēc tas tiek izmantots tautas medicīnā un gatavošanas: piemēram, tinktūra aronijām mājās var ārstēt, un medicīnā. Šis dzēriens ir izgatavots no nogatavojušās apmācīti ogām, kā pamatu alkoholiskā vai kvalitātes degvīna.

Kukurūza: Alkohola tinktūra

Kā jau minēts, var būt tinktūrako lieto kā zāles un alkoholisko dzērienu veidā. Īpaši noderīgi cilvēkiem ar hipertensiju un cilvēkiem, kas slimo ar slikta asins recēšanas spēja. Lai sagatavotu šo universālo līdzekli, jums būs nepieciešamas ogas, kuras ir sasniegušas nobriešanas pīķi. Tas ir svarīgi, jo kazenes augļi nav bagāti ar sulu, un nenobriedušajos tas nav vispār. Mūsu receptam ir pietiekams 1 kilograms ogu. Pamatā labāk ir lietot kvalitatīvu degvīnu, kas izgatavota no augstas kvalitātes alkohola (pietiekami daudz 0,5 litru). Jums vajadzēs arī 0,5 kg cukura, ķiršu lapas un krustnagliņas. Melnā ķiploku tinktūra mājās tiek sagatavota jau ilgu laiku, lai gan process pats par sevi ir pavisam vienkāršs.

kaļķakmens pelni
Lielāko daļu laika tas ir aizstāvis. Tātad, mazgātās un žāvētās ogas nepieciešams salocīt iepriekš sagatavotā (sterilizētā) pudelē 3-5 l un rūpīgi sasmalcināt, ieliet glāzi ūdens. Šķidrumu pievieno, lai iegūtu sulu, un pati tinktūra nav pārāk bieza. Tad pievieno cukuru un samaisa vēlreiz. Tā rezultātā būtu jāiegūst viendabīgs, sulīgs, skaistas krāsas maisījums. Pudeles kakls ir saistīts ar marli, salocīts 2-3 kārtās, atstāj divas dienas istabas temperatūrā. Nākamais solis ir degvīna pievienošana. Pēc tam, kad tas ir ielej, maisījumu rūpīgi sajauc, lai izšķīdinātu cukura atlikumus, pārklāj un 60 dienas uzstāt tumšā vietā, piemēram, pieliekamais vai pagrabā. Pēc diviem mēnešiem melnās kaļķakmens tinktūra mājās būs gatava: to apliecina tā krāsa un konsistence. Tas būs caurspīdīgs, piesātināts dzintara krāsā. Tas ir pudelēs un uzglabā ledusskapī.

Savvaļas vīns no šokielādes

Mazāk stipru garu mīļotājiemIr nekomplicēta recepte garšīgu un noderīgu vīnu no melnās ķirsis. Ja jūs sekojat sagatavošanas tehnoloģijai un proporcijām ar precizitāti, tad pēc pāris mēnešiem pēc nogatavojušos augļu savākšanas jūs patiešām iepriecināsiet viesus ar patīkamu un patīkami garšīgu dzērienu. Lai pagatavotu vīnu, jums vajag 5 kg ogu.

mājās gatavots vīns
Ir svarīgi tos nomazgāt pirms lietošanas, kā tas ir uz tiemĀda ir baktērijas, kas veicina fermentāciju, un neizmanto metāla konteinerus. Ogas rūpīgi jāsamazina ar rokām, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Katram kilogramam ogu nepieciešams pievienot pusi tases cukura. Saldu vīnu mīļotājiem tas nav norma, tas ir, jūs varat pour vairāk. Lai vislabāk fermentētu šo masu, varat ielej nedaudz rozīņu. Viss sastāvs ir rūpīgi sajaukts, mēs ievietojam 10 litru traukā ar plašu kaklu, aizveriet to un atstājim to 7-10 dienas siltā vietā. Visu šo laiku, vienu reizi dienā, ir jāsajauc maisiņš, lai tas nekļūtu pelēcīgs. Ja roku iegremdēšanas laikā parādās putas, ir pienācis laiks izspiest sulu. Šim nolūkam celuloze tiek savākta ar rokām un uzmanīgi saspiesta. Kūku sakrauj atsevišķi, tas ir lietderīgi, un iegūto sulu filtrē caur šķidrumu un ielej piecu litru pudelē. Savākto un izgriezto maisu sajauc ar cukuru 1: 1 attiecību, nospiež ar rokām un paliek fermentācijas vēl 5-7 dienas, un pēc tam saspiež un nosusina. Tādējādi mēs esam ieguvuši divu veidu sulas, kas ir sajauktas, mēs ievietojām ūdens pudeli un atstājam to. Katru 2 dienu laikā ir jāveic filtrācija: noņemiet izveidoto putu un izlejiet dzērienu citā traukā ar šļūteni, nepieskaroties nogulsnēm. Kad zobakmens nav redzams apakšā, un pats šķidrums kļūst caurspīdīgs - jūsu vīns ir gatavs. Tas ir pudelēs. Gan vīns, gan melnā ķiploku tinktūra mājās tiek glabāti vēsā vietā, piemēram, ledusskapī vai pagrabā.

Lasīt vairāk: