Cik daudz gatavot russula: padomi un viltības
Sēnes ir ļoti noderīgs produkts. Daudzi kulinārijas speciālisti tos sauc par meža gaļu. Un tas vispār nav pārsteidzošs. Sēnes satur daudz olbaltumvielu un vitamīnu. Piemēram, Rikss ir bagāts ar vitamīniem B1 un B2, E un C, kā arī PP. Bet, lai saglabātu šīs noderīgās īpašības, ir nepieciešams pienācīgi sagatavot šo produktu. Tātad, cik daudz gatavot russula? Tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs gribat gatavot no tiem.
Buljons (sēņu zupa)
Daudzi mīļie domā par to, cik ilgi gatavot rūsus, lai iegūtu garšīgu zupu? Kad ir nepieciešams pievienot papildu sastāvdaļas un garšvielas?
Lai maksimāli palielinātu ieguvumusēnes un pagatavojiet garšīgu buljonu, pagatavojiet zupu pusstundu. Vispirms ir nepieciešams skalot rūsulu zem tekoša ūdens un sagriezt tos mazos gabaliņos. Pēc tam pievienojiet produktu pannā, ielejiet ūdeni un pagatavojiet. Kad ūdens vārās, sāli to pievieno un pievieno vajadzīgās garšvielas. Pēc 10 minūtēm vārīšanās laikā varat pievienot kartupeļus, burkānus, sīpolus un citus mīļākos dārzeņus, kas uzskaitīti receptē.
Vāriet zupu vēl 20 minūtes. Šajā laikā visi dārzeņi tiek pagatavoti, un rūseles būs gatavas patēriņam.
Ceptas (sautētas) sēnes
Sēnes būs lielisks otrais kurss. Tos pilnīgi apvieno ar graudiem, piemēram, griķiem, rīsiem, pērļu miežiem, kā arī lieliski piemērotas makaroniem. Tomēr pirms dzēšanas vai apcepšanas jums ir nepieciešams mazliet vārīties. Kā un cik daudz vārītas žāvētas pirms vārīšanas?
Izņemiet sēnes un izskalojiet zem tekoša ūdens. Ielieciet produktu ūdenī un pavārs. Pēc vārīšanas pagaidiet 10 minūtes un iztukšojiet. Pārstrādātas sēnes atdzesē un sagriež gabalos. Pēc tam jūs varat pāriet uz tiešo apstrādi.
Neapstrādāts, apstrādāts šādā veidā, jūs varat izbāzt skābās krējuma mērcē ar sīpoliem, un jūs varat apcepiet kartupeļus cepšanas pannā. Šeit viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un fantāzijas.
Ceptas sēnes
Daudzi cilvēki, piemēram, ēdieni kā julienne vai vienkāršicepta russula ar gaļu ar sieru. Bet pirms ēdiena gatavošanas šajā ēdienā ir nepieciešams vāra sēnes. Cik daudz gatavot russula, ja viņu cepšana ir plānota?
Šāda iepriekšēja apstrāde ir nepieciešamavidēji 15 minūtes vārīšanas. No kuriem 10 dārzeņiem vajadzētu vārīties. Ielieciet attīrītas veselas sēnes ūdenī potītē un vāriet. Pēc noteiktā laika iztukšojiet ūdeni un turpiniet apstrādāt produktu.
Sēņu smalkmaizītes
Eksperimentu un daudzveidības fani varcep pīrāgus ar rūsu. Šajā gadījumā pagatavošanas laiks ir aptuveni pusstundu no vārīšanas brīža. Neaizmirstiet sāli lietot produktu un pievienojiet savas iecienītās garšvielas un garšaugus. Arī šajā gadījumā ir lietderīgi sēņot pievienot ceptiem sīpoliem vai zaļajiem sīpoliem.
Pēc ēdiena gatavošanas atdzesējiet sēnes, sagriežnelielas šķēles, pēc kuras jūs varat pievienot mīklai pildījumu. Mēģiniet sadalīt produktu vienmērīgi pa mīklu. Pēc tam cept kūku, kā norādīts receptē.
Ieteikumi
Sagatavot jebkuru sēņu ēdienu, pārliecinietiesjums ir pre-vāra produktu. Termiskās apstrādes laikā sēnes atstāj uzkrāto kaitīgo vielu. Cik daudz gatavot russula - atkarīgs no tā, kāda ēdiena gatavošanas rezultātā jūs gaidāt. Ir vērts uzskatīt, ka lielās sēnes tiek pagatavotas nedaudz ilgāk nekā mazās. Tieši tāpēc gatavošanas laiks ir atkarīgs no to izmēra.
Ir vairākas iespējas, kā daudz gatavot russula. Pēta katru un apstājieties uz to, kas visvairāk atbilst jūsu receptes aprakstam. Pavārs ar mīlestību, un tad jūsu šedevriem būs appreciated.
