Jam bez cukura - gatavošanas receptes. Kāda ir ievārījuma izmantošana bez cukura?

Daudzi saimnieces pat neuzliek, ka varatpavārs džems bez cukura. Bet šis produkts (cukurs) kaitē organismam. Tālajos laikos cilvēka priekšteči labi izdarīja bez viņa. Par sagatavotā ievārījuma garšas īpašībām tas nebija ievērojami atspoguļots. Gluži pretēji, iepirkums bija lietderīgāks.

Vienkārši noteikumi

Lai gatavotu ievārījumu bez cukura, šodien ir iespējamsizmantojot senās receptes. Kāds motivē to ar augstām produkta izmaksām un kādu, kas gūst labumu bez cukura. Tātad, kā gatavot ievārījumu bez cukura. Par starteriem ir vērts atcerēties dažus noteikumus:

1. Pirms jūs gatavojat šo ievārījumu, zemenēm vajadzētu rūpīgi mazgāt zem tekoša ūdens. Šajā posmā ir nepieciešams noņemt kausi. Bet avenēm nav vērts mazgāt.
2. Savāc ogas un augļus vislabāk skaidrā un saulainā laikā. Pēc ekspertu domām, šajā laikā augļiem ir intensīvāka un salda garša.
3. Zemenēm un avenēm ir absorbējošas īpašības. Ēdienu gatavošanas laikā šie produkti tiek iepildīti viendabīgā masā.
4. Ķirši, kā arī ķirši, vārītipašu sula, ir ne tikai spilgtas garšas, bet arī sniedz ķermeņa vairāk priekšrocības. Jūs varat gatavot šīs ogas kopā. Vienu ķiršu un ķiršu daļu vajadzētu vienkārši mazgāt un pārkaisa pār burkām, un otro vārīti vajadzētu nedaudz pagatavot, vēlams, sliktā stāvoklī. Pēc tam produktam vajadzētu noslaucīt. Jam ir pietiekami, lai sterilizētu un ruļļos.
5. Āboli, plūmes un bumbieri satur daudz sulas. Tos var ielej ar šķidrumu, kas iegūts pēc upeņu vai aveņu iztvaicēšanas.

Kā padarīt ievārījumu bez cukura no zemenēm

Gatavais produkts ir ideāli piemērots kāpankūkas un pīrādziņi. Lai ievārītu no zemenēm bez cukura, jums vajag dažas kilogramus zemeņu, kā arī mazus stikla traukus.

Gatavošanas process

Zemeņu ievārījums bez cukura tiek sagatavots ļotivienkārši. Ogas sākumam vajadzētu rūpīgi nomazgāt un noņemt stublājus. Zemenes pēc apstrādes jātīra. Tvertnes, kurās tiks uzglabāts ievārījums, arī jāmazgā un sterilizē.

Ogas ievieto dziļā pannā unielieciet uguni. Tvertnes saturs jāpārklāj ar vārītu ūdeni. Pēc tam ievārījumu var noņemt no uguns un kārtīgi sakārtot burkās. Konteineri ar augļiem jāuzglabā ūdenī un sterilizē. Pēc 20 minūtēm pēc vārīšanas ūdeni kārbas ar zemenēm var noņemt un velmēt. Jam jādodas atdziest, bet bankām ir jāpārvērš otrādi. Tādā veidā jūs varat padarīt ievārījumu no upeņiem bez cukura.

Ķiršu konservi

Ļoti populārs ir ievārījums no ķiršiem bez cukura. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, jums vajadzēs ūdeni un 400 g iepriekš izlobītas ogas.

Sagatavošanas posmi

Izgatavots ievārījums no ķiršiem bez cukuragaršīgs, to vajadzētu pagatavot ūdens vannā. Tam būs nepieciešamas vairākas dziļas tvertnes. Vannai jābūt piepildītai ar ūdeni, šķidruma daudzumam jābūt nedaudz vairāk par pusi no konteinera tilpuma. Ūdeni jāliek uz vārīšanās. Ķeriem jābūt mizotiem un ievietotiem dziļā bļodā, vēlams, ugunsizturīgi.

Pēc tam jāuzklāj trauks ar oguuz ūdens vannu. 30 minūšu laikā ķirši jākopē ar lielu siltumu. Pēc tam liesmu vajadzētu samazināt. Lai gatavotu ievārījumu bez cukura, nepieciešams trīs stundas, ja nepieciešams, jūs varat pievienot ūdeni.

Lai gan ogas ir pagatavotas, ir vērts sagatavot burkas. Viņus rūpīgi nomazgā, žāvē un pēc tam sterilizē. Gatavo ievārījumu noņemiet no ūdens vannas un pēc tam atdzesējiet. Atdzesēta delikatese izplatās bankās un iestrādāta ar metāla pārklājiem. Saglabājiet ķiršu ievārījumu bez cukura vēsā vietā.

Aveņu ievārījums ziemai bez cukura

Šāda delikatese ir līdzīga ne tikai visvairākmazs Aveņu džemi pieprasa pieaugušais un pieaugušais. Tas ļauj izgaismot tējas dzeršanu, kā arī palīdz izārstēt jebkādu aukstu slimību. Turklāt aveņu ievārījums satur daudz vitamīnu, kas cilvēkam ir tik nepieciešams aukstā sezonā. Turklāt, lai to sagatavotu, ir vajadzīgi daži produkti. Lai aveņu ievārījumu ziemai, tas aizņems vairākus kilogramus ogu un ūdeni.

Kā padarīt aveņu ievārījumu

Padarīt garšīgu mērci avenes var patļoti jauna saimniece. Tam nav vajadzīgas īpašas prasmes un zināšanas. Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot nepieciešamos ēdienus. Lai pagatavotu aveņu ievārījumu, jums ir nepieciešams emaljas un marles spainis. Materiāls ir salocīts vairākos slāņos un jānovieto konteinera apakšā.

Bankas, kas tiks glabātas garšvielas, jums ir nepieciešamsrūpīgi nomazgājiet un nosusiniet. Sagatavotajās tvertnēs novietojiet avenes un uzmanīgi iesaiņojiet. Pēc tam burkas ievieto emaljas spainī, pievieno nedaudz ūdens un uzliek nelielu uguni. Pēc tam, kad tas sāk vārīties, ogas izdalīs sulu, un to daudzums ievērojami samazināsies. Tāpēc sagatavošanas procesā ielejiet avenes burkās. Vāra ogas apmēram stundu.

Gatavs aveņu ievārījums jāpārklāj ar vāku, un tad atdzesē, pagriežot no apakšas uz augšu. Saglabājiet ārstam vēsā vietā.

Aprikožu ievārījums

Šodien veikalā jūs varat nopirkt pietiekamigaršīgs ievārījums no aprikozēm. Tomēr pēc garšas tas ir ļoti atšķirīgs no mājām. Ja vēlaties, varat sagatavot ievārījumu no aprikožu bez cukura. Daudzi piekritīs, ka šāda delikatese ir perfekta kā pildījums kūku, pīrāgu, pīrāņu, ruļļu un dažādu desertu veidošanai. Jāatzīmē, ka ir vairāki veidi, kā sagatavot ievārījumu no aprikozēm. Tajā pašā laikā iegūst delikatesi, kas pilnīgi atšķiras pēc garšas.

Lai padarītu ievārījumu no aprikozēm,nepieciešams viens kilograms augļu. Ja vēlaties, jūs varat iztikt bez cukura. Šajā gadījumā labāk izvēlēties augļus pārgatavojušos - tādos aprikozēs ir daudz cukura. Tāpēc, sagatavojot ievārījumu, šis elements nav vajadzīgs.

Uztrauktiem augļiem sākumā jābūt rūpīgi mazgātam, žāvētam un nomizotam. Pēc tam aprikozes jāgruntē. To var izdarīt ar pārtikas pārstrādātāju vai gaļas mašīnā.

Tvertnes, kurās tiks uzglabāts ārstnieciskais preparāts, jāsagatavo iepriekš. Tos vajadzētu mazgāt un sterilizēt.

Masa, kas radījusi rezultātuaugļu pārstrāde, ir jāizlieto ugunsizturīgā traukā un jāuzliek uguns. Jam jādodas uz vārīšanās un vāra apmēram piecas minūtes. Pēc tam gatavo delikatesi ievieto sagatavotos burkās un uzmanīgi velmē, vēlams ar metāliskiem steriliem vāciņiem.

Apple ievārījums

Kā pagatavot džemu bez cukura no āboliem? Iespējams, daudzi saimnieces jautāja sev šādu jautājumu. Ja vēlaties, varat pagatavot desertu uz fruktozi. Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kuri cieš no diabēta, bet nevēlas noliegt sevi kā saldu zobu. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

1. Ērti āboli - viens kilograms.
2. Fruktoze ir aptuveni 650 grami.
3. Pektīns - 10 grami.
4. Daži glāzes ūdens.

Uāņu sagatavošana no āboliem

Vispirms ir nepieciešams sagatavot augļus. Tos vajadzētu mazgāt un notīrīt, noņemot serdi un mizu. Mīkstumu sagriež kubiņos. Galu galā tam jābūt aptuveni vienam kilogramam sasmalcinātu ābolu.

Ūdeni vajadzētu sajaukt ar fruktozi un pagatavotsīrups. Lai sastāvs būtu biezāks, pievienojiet pektīnu. Pēc tam iegūto masu ielej sagrieztos ābolos un pagatavot apmēram septiņas minūtes. Produkta pakļaušana termiskai apstrādei ilgāk nekā šis laiks nav nepieciešams, jo fruktoze sāk mainīt tā īpašības.

Stikla trauki ir jānomazgā unsterilizēt. Tas pats jādara ar vākiem. Gatavs ābolu ievārījums jāsadala gatavās tvertnēs un pēc tam velmēta. Saglabājiet ārstēšanu vēsā vietā, lai tā netiktu saulē.