/ Cepts karpis krāsnī folijā.

Cepts karpis krāsnī folijā.

Maz ticams, ka kāds nepiekristu tam, ka zivis -viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tomēr, ja nepareiza gatavošana, zivju lietderīgās īpašības ir samazinātas līdz nullei, jo īpaši, ja zivis tiek ceptas lielā daudzumā tauku. Dietologi uzskata, ka zivis jālieto vienīgi pārim. Bet šajā gadījumā jums būs upurēt produkta garšu par labu veselīgam uzturs. Tomēr ir alternatīvs veids, kā gatavot zivis, lai tas būtu garšīgi un noderīgi. Tas cep zivis cepeškrāsnī.

Cepts karpis krāsnī folijā - ļoti garšīgs, oriģināls un ārējiPievilcīgs ēdiens, kas tiek pagatavots ar labu ķermenim. Sakarā ar to, ka karpām nav nepieciešami tauki ēdiena gatavošanai, šis produkts nezaudē garšas īpašības un tajā pašā laikā dod priekšrocības mūsu ķermenim, saglabājot visas lietderīgās sastāvdaļas. Zivis var vienkārši cep cepeškrāsnī, un jūs varat sīkumi. Pildītie un ceptie karpi ir ļoti populārs ēdiens, kuru mīlēja vairāk nekā desmit gadi.

Karpu cep cepeškrāsnī. Recepte

Šajā traukā jums būs nepieciešams:

  • karpas (1,5 kg);
  • 50 g mārrutku;
  • majonēze (2 ēdamkarotes);
  • sīpols (2-3 gab.);
  • ķiploku daiviņa;
  • viens liels burkāns;
  • Tomāti (2 gab.);
  • cepšanas folija.

Karpu ēdiena gatavošana cepeškrāsnī

Svaigas zivis rūpīgi mazgājiet aukstā ūdenī, noņemiet iekšējās virsmas un svarus, asti un galvu. Vēlreiz noskalojiet zivis un uzlieciet trauku.

Sagatavojiet mērci. Notīriet svaigus mārrutkus un noslaukiet tos uz smalka režģa. Mēs pievienojam smalki sagrieztu ķiploku, majonēzi, piparus, sāli. Ar maisījumu rūpīgi berzējiet zivis un atstājiet šo formu ledusskapī pusstundu.

Pavārmāksla. Nomazgājiet sīpolus un burkānus. Smalki sagriež sīpolus, burkānus berzot uz rīves. Tomātus sagriež kubiņos. Dārzeņi izplatās uz pannas un mazā garāmgājēja (5-7 minūtes).

Kad zivis ir labi baroti,stuff viņas iekšējā daļa, un, atkal smeared virsmas zivis ar mērci, lieciet to uz folijas. Aptiniet karpas augšpusi ar otro folijas slāni un labi saspiediet malas. Ielieciet zivis uz cepšanas paplātes, izmantojiet zobu bakstāmais, lai izveidotu vairākus caurumus folijā un ievietotu karpu krāsnī.

Sagatavots cepts karpis krāsnī folijāapmēram 50 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko. Pirms jūs ēdat traukā, ceptajām zivīm jābūt nedaudz atdzesētām, lai tās nezaudētu savu formu. Dekorējiet ceptu karpu ar citrona, kornišonu vai olīvu šķēlītēm. Lai pagatavotu svaigi ēdieni, vārīti rīsi vai cepti kartupeļi, tas viss labi papildinās jūsu vakariņas.

Cepts karpis krāsnī folijā ar dārzeņiem un rīsiem

Traukai būs vajadzīgi šādi produkti:

  • karpas (2 kg);
  • glāze rīsu;
  • 50 ml sojas mērces;
  • 2 sīpoli;
  • mazi cukini;
  • 3 tomāti;
  • ķiploki;
  • 2 bulgāru pipari;
  • pētersīļi vai dilles;
  • garšvielas, sāls.

Tīru un mazgātu karpu sagriež vidēpēc steiku izmēra (5 gab.). Nomazgājiet sīpolus un sagrieziet tos gredzenos. Siksītes sagrieztas abās pusēs ar sojas mērci un pārnes sīpolu gredzenus. Zivis mērcē ar sīpoliem uz vienu stundu, ļauj marinēt. Šajā laikā vāra rīsus sālītā ūdenī. Ir ļoti svarīgi to nesadalīt, labāk ir ļaut rīsiem pārpirkt.

Uzmanīgi mazgājiet un sagriež dārzeņus(tomāti, cukini, paprikas, zaļumi un ķiploki). Sagrieztus dārzeņus ieliek traukā, ielieciet nedaudz ūdens, pievienojiet garšvielas, sāli un sautējiet 7 minūtes, aizverot vāku.

Veidlapas apakšā ielieciet rīsus, virs tā - karpu un sautētas dārzeņu steikus. Dārzeņiem jāaptver zivis tā, lai, cepot, kūpinātas gaļas mērcētas ar dārzeņu sulām. Nosedziet veidlapu ar foliju.

Trauku cepeškrāsnī cep 40-50 minūtes.

Gatavs garšīgs, barojošs, aromātisks cepts karpis krāsnī folijā. Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: