/ / Šokolādes vīns mājās: recepte

Šokolādes vīns mājās: recepte

Mājās varat gatavot alkoholiskos dzērienus, kas nebūs sliktāki nekā nopirktie. Šajā rakstā runāsim par to, kā padarīt šokolādes vīnu mājās.

Stipro alkoholisko dzērienu pasaule

Alkoholiskie dzērieni jau bija dziļi zināmisenlietas. Pirms vairākiem tūkstošiem gadu cilvēks mēģināja vīnu, tad parādījās alus, un tad cilvēki iemācījās, kā veidot un patērēt garus. No tā parādīšanās brīža alkohols tiek pavadīts personai. Arī šī dzēriena izmantošana ir saistīta ar šarmu jautrību brīvdienās un klusos saziņas mirkļus ar mīļoto.

Alkohols palielina garastāvokli. Tas ir arī labs veids, kā atpūsties, lai relaksētu ķermeni.

Šokolādes vīns

Jāatceras, kaAlkoholiskajiem dzērieniem nevajadzētu būt pārmērīgiem, bet produkcijas kvalitātei. Alkohols būtu jāizvēlas pareizi, tad tas būs labvēlīgs: padarīt pārtiku daudz rafinētāku, un ēšanas process - patīkams.

Parasti ir dažādi alkoholiskie dzērieni dažādiem ēdieniem, ar desertiem, uzkodām, karstākajām, kas gūst labumu. Apskatīsim, kā šokolādes vīns izturas šajā ziņā.

Vīni

Vīna veikalu plauktos jūs varat atrast visvairākcitāds alkohols: šķidrums, degvīns, vīns, balzams, tinktūra, alus ... Tas viss ir dažādu garšu, dažādu stiprumu un lietojumu. Kas ir vīns?

Tas ir dzēriens no seniem dieviem, filozofiem, dzejniekiem unmākslinieki, ķēniņi un viņu priekšmeti, pasaules valdnieki un mirstīgie. Tas spēj samierināt, mīlēties, iedvesmot pamatojumu ... Ir cilvēki, kas vienaldzīgi pret vīnu, bet neviens neatmet glāzi labas bordo.

Šokolādes vīns. Recepte

Atkarībā no tā, cik daudz alkohola un cukura ir vīnā, tos visus iedala šādos veidos:

  1. Ēdnīca vai sausa (9-14% un 1%).
  2. Galda pusliemeņi (7-12% un 3-7%).
  3. Saldais deserts (cietoksnis ir atkarīgs no cukura: jo vairāk cukura, jo mazāk alkohola).
  4. Deserts stiprs (16-20% un 3-6%).

Pašmāju vīni

Visiem vīniem ir četras pamata garšas -skābs, rūgts, sāļš, salds. Mājās jūs varat pagatavot vīnu ar jebkuru no šīm īpašībām. Dzēriens izrādīsies kvalitatīvs, ja jūs zināt pareiza novecošanas noslēpumus, dažādas receptes.

Vīna dzēriens, kas iegūts mājās ar pareizo tehnoloģiju, būs kvalitatīvs, taču tas nevarēs aizstāt zināmo zīmolu. Vintage cienītāju garša un smarža tiek atzīta nekavējoties.

Kas ir šokolādes vīns mājās, kā tas tiek ražots, kādas ir receptes tā sagatavošanai, tālāk aplūkojiet šajā rakstā.

Kā padarīt šokolādes vīnu

Šokolādes pašmāju vīns

Šim vīnam ir gara vēsture. Viņa dzimtā zeme ir Anglija. Tas ir tur sākumā astoņpadsmitajā gadsimtā, mēs sagatavojuši dzēriens: jaukta sarkano vīnu vai ostas ar cukuru un šokolādi.

Mājas vīnkopībā ir arī šokolādevīns: tā gatavošanas recepte nedaudz atšķiras no parastā augļu un ogu alkoholisko dzērienu ražošanas. Tikai noteiktā brīdī pudelē pievieno grauzdēto un smalki samaltu kakao un cukuru. Un, kad vīns ir gatavs, tas labi jāfiltrē. Tā rezultātā jums būs lēts, bet ļoti garšīgs pašmāju šokolādes vīns.

Arī dabisko mājas vīnu var bagātinātŠokolādes garša, ja misai ir jāuzstāda masa. Šajā stiprajā vīnogu ogu bāzē ir tanīna vielas. Viņi dod gatavo produktu biezu šokolādes garšu. Starp rūpnieciski ražotiem vīniem ir tādi vīni kā vīni, piemēram, kabīne un sauvignons.

Šokolādes nokrāsu var dot mājas vīnam, ja to uzstājat barelā, uz kuru attiecas īpaša grauzdēšana. Šis vīns atšķiras ar smalku šokolādes aromātu.

Receptes

Pagatavot šokolādi mājāsvīns, tradicionāla recepte. Tas prasa šādas sastāvdaļas: vīns Mas Amiel Maury (viena pudele), šokolādes Valrhona Tanariva (75 g), vājpiena (175 ml). Vīns un šokolāde var būt no citiem zīmoliem, bet ar līdzīgām garšas īpašībām.

Sagatavošana:

  • mēs vīnu uzlejam vārot emaljētos ēdienos, tad mēs to iesakām ugunā sadedzināt spirtu;
  • Tagad vāra uz mazu siltumu līdz apmēram 150 ml tilpumam;
  • atsevišķi uzvārīt pienu un aizmigt tajā lielu šokolādi;
  • mēs savienojam šos divus šķidrumus un pārslauj tos ar blenderī, lai izveidotu lielisku masu.

Uzdāviniet šo šokolādes vīnu uzreiz pēc sagatavošanas.

Šokolādes vīns mājās

Bet šokolādes liķiera recepte. Divas simts gramu rūgtas šokolādes berzē uz trauka, aizmirstam pannā, pievienojam pusotru litru degvīna, vanilīna šķipsnu. Labi sajauciet, cieši noslēgiet un atstājiet vienu nedēļu, laiku pa laikam kratot. Pēc nedēļas pavārs sīrupu (300 ml ūdens, 2 tases piena, 1 kg cukura). Sajauciet atdzesētu sīrupu ar tinktūru, cieši aizveriet un atstājiet siltā vietā divas vai trīs nedēļas. Tad mēs filtru dzērienu un turēt to vēl nedēļu, tad mēs ielej to pudelēs. To var uzglabāt gadu.

Šokolādes vīns var papildināt jebkuru desertu, tā raksturīgā garša paaugstina garastāvokli un neliels alkohola daudzums ļaus jums atpūsties.

Lasīt vairāk: