/ / Konservēti tomāti, gurķi, pipari un sīpolu salāti. Konservēti zaļo tomātu salāti

Konservēti tomāti, gurķi, pipari un sīpolu salāti. Konservēti zaļo tomātu salāti

Visvairāk mīļākie sagataves ziemai irvisu veidu grozi no tomātiem. Kādas receptes nenāk klajā ar īstām saimniecībām! Kādas augu sastāvdaļu kombinācijas jūs neredzēsiet bankās!

Tomātu iepirkšana

Vienmēr garda tomātu salāti izskatīsies uz ziemas galda. Kā pagatavot šādu ēdienu? Tagad pateikt.

Cooking nepieciešamību veikt 4 kilogramus tomātiem, pipariem un sīpoliem veikt vienādās attiecībās (1 kilogramu), joprojām ir nepieciešams, sakņu pētersīļu, sāli, lauru lapu, piparus.

salāti, konservēti no tomātu un piparu gurķiem

Jums jāņem spēcīgi tomāti, bet ne zaļšsagriež tos un sīpolus gredzenos, sarīvējiet burkānus rupji. Visu sajauciet un pievienojiet sāli. Ļaujiet, lai visi iegūtie maisījumi ledusskapī paliek 8 stundas zem slodzes. Tagad jums vajadzēs saspiest iegūto salātu, ielej kastroli un gatavo 35 minūtes. Iztveriet karstu burkās, pievienojiet un atdzesējiet.

No zaļajiem dārzeņiem

Konservēti zaļo tomātu salāti -neparasts ēdiens, kas ieradies krievu virtuvē no Ungārijas. Lai to sagatavotu, ņem mazus un blīvus dārzeņus. Šajā garšīgajā salāti, kam ir ļoti specifiska saldskāba garša, būs vajadzīgi tikai 2 kilogrami tomātu, 2 kilogrami paprikas, 1 kilograms kāpostu un burkānu. Pievienojiet 200 ml etiķa, 250 ml augu eļļas, pusi tases sāls un 2 tases cukura.

Konservēti pipari un tomātu salāti

Sagatavošana

Vispirms jums ir labi izskalot visus dārzeņus. Tad nepieciešams sagriezt tomātus un sīpolus pusšķiedru veidā, un papriku sagriezt. Pēc tam vajadzēs sarīvēt burkānus un sakapāt kāpostus. Panā, ielej eļļu, ielieciet dārzeņus, pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet un ieslēdziet vāju uguni. Uzgaidiet līdz salātu viršanas temperatūrai un turpiniet gatavot, pastāvīgi maisot pusstundu. Tad pievienojiet etiķi un turiet podu ugunī vēl 5 minūtes. Viss, salāti ir gatavi.

Konservētas salāti no zaļajiem tomātiem

Tagad mums ir jāpaplašina tas gatavībākonteinerus un tos nobloķēt. Kāda ir labība ir zaļo tomātu konservēti salāti? Fakts, ka uz vietas rudenī ir daudz nenobriedušu augļu. Tie nav jāizmesta vai jābaro ar mājdzīvniekiem.

Delicious preparation

Un kā gatavot konservētos salātus nosarkano tomātu? Atkal sastāvdaļas tiek atlasītas visvairāk atšķirīgas. Izņemiet visus dārzeņus vienādā daudzumā (piemēram, vienu kilogramu). Šajā receptē izšķirošo lomu spēlē ne tikai tomāti, bet arī kāposti, kuriem jābūt smalki sagrieztiem. Tomātus sagriež šķēlēs, piemēram, apelsīnu. Lai arī ņemtu mazliet bulgāru piparu pikanto, lai no tā iegūtu salmus. Sīpoli izskatīsies labi, ja sagriezti puse gredzeni. Burkānus, tāpat kā iepriekšējās receptēs, vajadzētu berzēt, lai labi sajauktu ar visiem citiem dārzeņiem un padarītu ēdienu skaistu krāsu. Ielieciet visas tvertnes emaljētā traukā, pievienojiet sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Pievienojiet visas šīs garšvielas pēc garšas. Pēc tam, kad nepieciešams sajaukt un novietot uz plāksnes, izskalojiet divdesmit minūtes. Uguns nedrīkst būt lieliski. Pēdējais posms ir izplatīt salātus pār sterilizētajiem burkās, ielocīt, pārklāt un atdzesēt.

Vēl viena recepte

Jūs varat gatavot citus konservētos salātusno pipariem un tomātiem. Viņam vajag mazgāt saldos piparus (4 kg), vēlams sarkanā krāsā. Divas minūtes turiet verdošā ūdenī un atdzesējiet. Tagad sagrieziet to sloksnēs. Mazgājiet 4 kilogramus zaļo tomātu un sagrieziet apļus, pagatavojiet tikai sīpolus. Selerijas mīļotāji var pievienot, un to (400 grami būs pietiekami), iepriekš sasmalcinātas. Pēc tam visu vajadzētu sajaukt, ielej pusi glāzi sāls un cukura, aromātu pagatavojot ar vienu tējkaroti zemes piparu un etiķi. Bankām vispirms ir nepieciešams sterilizēt iepriekš, pēc kura viņiem ir jānosaka mūsu izstrādājums.

konservēti tomātu salāti
Ar gurķiem

Konservētu dārzeņu kombinācija salātibūt pilnīgi jebko. Kad eksperimenti ir pagājuši, mums vajadzētu tos turpināt un izmēģināt vēl vienu salātu, gurķu, tomātu un piparu konservu. Viņam tomātiem vajadzēs savērst gaļas mašīnā ar 5 litru poluča tilpumu. Ielejiet kastrozi un ielieciet uz plīts. Nekavējoties pievienojiet glāzi cukura, trīs ēdamkarotes sāls, glāzi augu eļļas un piparus, negaidot maisījuma vārīšanu. Ļaujiet saturam gatavot, un šajā laikā jums ir nepieciešams paprika, kas būtu jānomazgā. Pēc tam to vajadzētu tīrīt un sagriezt sloksnēs. Pēc tam, kad vajadzēs mest piparus, vienā un tajā pašā vietā vienu pusi mārciņas sīpolu gredzenus un 1 kilogramu burkānu aprindas. Pēc tam izgaist visas 15 minūtes. Tad, kamēr salāti nav auksti, piepildiet tos ar kārbām un ātri iesaiņojiet.

Ar sīpoliem

Konservēti salāti no tomātiem un sīpoliem

Nevis ļoti oriģināls, bet ļoti garšīgs būsKonservēti salāti no tomātiem un sīpoliem. Kopējais produktu skaits tiek aprēķināts divās puslitru bankās. Šo ēdienu pagatavo stundu. Kompozīcija ir šāda:

  • 1 kilograms tomātu;
  • 2 gabali sīpolu;
  • nedaudz sāls, apmēram 12 grami;
  • 80 g etiķa;
  • 1-2 krustnagliņu krustnagliņas;
  • 3 piparu zirņi;
  • 50 grami cukura.

Cienītājiem exotics var pievienot ingveru un kanēli.

Vispirms ir nepieciešams vārīt sālītu ūdeni,nogatavojušos nogatavotos tomātus trīs minūtes. Tad nosūtiet tos zem auksta ūdens plūsmas, lai atvieglotu mizu. Sagrieziet gabaliņos, pārnesiet uz citu konteineru un pagatavojiet savās sulās. Nogrieziet sīpolus rupji un ielieciet tomātos. Pievienojiet visas garšvielas, tikai etiķi gatavošanas galā. Kā jūs zināt, ka jums ir pietiekami daudz gatavot? Tilpums samazināsies divreiz. Salāti izdalās tīrā traukā, uzvelk un uz laiku atstāj siltā vietā, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Salāti ar dārzeņiem

Un kā no konservētiem salātiemtomāti? Tagad apsveriet vēl vienu iespēju. Tie, kas nāca klajā ar šo recepti, uzskata, ka tas nav diezgan salāti, tas ir drīzāk tomātu savās sula. Bet šajā versijā kukuļus, ka nav etiķa. Cik ilgs laiks būs pagatavot? Ne vairāk kā stundu.

Tātad, kā pagatavot šo konservētos salātusno tomātiem? Vispirms ir vērts atzīmēt, ka galu galā jums vajadzētu saņemt litru gatavas pārtikas. Tātad, ko man vajadzētu ņemt? Kilograms ar nelielu tomātu, sāli (apmēram trīs ceturtdaļas ēdamkarotes). Tomātiem jābūt sulīgiem, Bull sirds sirds darīs visu iespējamo.

konservēti salāti no sarkaniem tomātiem

Kā vienmēr, tomātus mazgā, iztukšo ūdeni. Burtiski uz dažām sekundēm ievieto verdošu ūdeni, tad aukstā ūdenī. Izgrieziet un mizojiet. Sagriež lielās šķēlēs.

Pēc tam apstrādājiet burku, vāku unvisu skalot. Uzkarsē sagatavoto trauku cepeškrāsnī un ļauj ēdienus nožūt. Tad uzpildiet tomātu šķēlītes ar pusi burkas, apkaisa ar sāli, ielieciet nākamo slāni un izlejiet sāls atlikumus. Pārklājiet burku ar vāku un ievietojiet pannā sterilizēšanai četrdesmit minūtes. Un tad viss, kā parasti: izkļūšana no ūdens, ieskrūvē un apgāšanās. Ļaujiet tam atdzist. Šis ēdiens ir piemērots kā mērce otrajiem ēdieniem. Laba piedeva būs ziemas borsch.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā sagatavot konservētostomātu salāti. Mums jāpiebilst, ka mums nevajadzētu baidīties eksperimentēt. Nepieciešams veikt dažādus sagataves un traukus ne tikai ziemai kā sagataves. Mums vajadzētu mēģināt priecāties saviem radiniekiem ar dažādām vakariņām un vakariņām.

Galvenais ir tas, ka visa ģimene pulcējas pie galda. Viens un pavārs nav interesanti. Un ja radinieki un draugi uzskata, ka saimniece ir lielisks meistars, tad viņa gatavo savu dvēseli. Tādējādi iegūtie ēdieni būs īpaši garšīgi, nevis tikai viena konservēta tomātu salāti, bet citi līdzīgi preparāti no dārzeņiem, kas audzē uz gultām. Veiksmi!

Lasīt vairāk: