Kā gatavot vēžus

Nu, kas nepatīk kaut kā sapulcēties vakarā kopā ardraugi, paņem alu un runā par sirdi? Protams, daudzi piekritīs, ka šī ir vispopulārākā un patīkamā brīvdiena. Un kas nepiekrīt tam, ka alum ir vajadzīga laba uzkoda! Turklāt tagad uzkodas jebkurai izvēlei var uztvert ar interesi. Krītiņi, čipsi, zivis - tas, protams, ir labs, bet kā par vēzi? Vēzis var būt viens no visspilgtākajiem vakara papildinājumiem. Ja jūs baidāties dzīvot vēžus vai nezināt, kā gatavot vēžus, tad jums vajadzētu doties uz veikalu. Glabāšanā, protams, jūs atradīsiet gatavu, sametinātu. Bet vēžu cienītāji apgalvo, ka tos vēl vajadzēs pagatavot. Piemēram, stuff ar dārzeņiem. Lai gan kāpostu vēžus jums pati atradīsiet, pārdevējam tiks paziņots veikalā. Bet sāksim ar pirkumu. Rūpīgi un uzmanīgi izvēlieties vēžus. Vispirms padziļināti apskatot katru. Kuras dzīvās vēzis ir aktīvāks, un to ņem. Nebaidieties pirmajos mājās gatavot divus kilogramus uzreiz vai pat piecos. Protams, jums būs jautājums par vēža lielumu. Tie paši cienītāji šīs brīnišķīgās uzkodās iesaka nepievērst uzmanību lielumam. Pat ja vēzis ir ilgmūžība (un tas ir 400 dzīvsvara grams), tā garša nemainās. Mazie vēži pārdošanā un nenotiek, jo tie vienkārši nepiesaista. Tāpēc, kad esat izvēlējušies dzīvus vēžus, neaizmirstiet ieskatīties dārzeņu nodaļā un ņemt pāris ķiploku svaigu kviešu, lauru lapu. Jums būs vajadzīgi arī melnie pipari. Labi, garšvielas ir vissvarīgākās sastāvdaļas, lai pareizi pagatavotu vēžus mājās. Ja pēkšņi jūs domājat par ļoti svarīgu jautājumu par to, cik daudz laika vajadzētu gatavot vēžiem un kādam ugunim, tad varbūt ņemiet pudeli sarkanvīna un nomieriniet. Tas ir arī noderīgs, lemjot par to, kā gatavot vēžus. Ar vīnu, starp citu, vēža kombinācija nav sliktāka nekā ar alu. Dodoties mājās, nemēģiniet netraucēt un nekrāsot stingrus dzīvus vēžus. Ja viņi pārvērtās mugurā, viņi tūlīt var nomirt. Un tas nav vēlams.

Tagad nāk vissvarīgākais punkts. Šīs neaizmirstamās minūtes palīdzēs jums saprast, kā gatavot vēžus! Lielajā kafejnīcā, apmēram 5 litri, ievada pietiekamu daudzumu ūdens. Pie 5 litriem vajadzētu ielieciet 5 ēdamkarotes sāls. Vēži ļoti mīl sāli, tāpēc nogatavojas un nebaidieties! Vēžus vajadzētu novietot, līdz ūdens vārās, ledusskapī zināmā mērā un pārklāt ar mitru dvieli. Tur vēži var justies samērā ērti un vajadzības gadījumā varēs dzīvot pāris dienas. Kad ūdens vārīties pannā, jautājums par to, kā gatavot vēžus, ir pēdējais jautājums sev. Tāpēc, ka tagad ir pienācis laiks rūpīgi ņemt dzīvnieku atpakaļ un nolikt to ūdenī. Mums jāsaprot, ka brīnums nav visiem. Tomēr vēži ir dzīvās būtnes. Bet! Ļaujiet tai neļaut aizmirst, lai ievietotu vairāk dilles, jo vēži, piemēram, neviens cits kā dilles. Tad lauru lapu, lapu pāris un zirņi 20 melnie pipari. Daži cilvēki vēlas pagatavot vēžus uz alu. Bet tas, man jāatzīst, ir amatieru izvēle. Praktizētāji iesaka pievienot 5 litrus uz litru alus. Šādā maisījumā vēži tiks pagatavoti daudz vairāk garšīgi. Uz kāda uguns gatavot vēžus ir jautājums, kuram ir divas atbildes. Daži dod priekšroku gatavot pēc liela uguns. Ielej verdošu ūdeni, 15-20 minūtes (atkarībā no izmēra) un gatavs! Citi piedāvā gatavot vēžus ar zemu karstumu, tad tas prasīs stundu vai pat vienu pusi, un aptuveni 10 minūtes pirms izslēgšanas pannā pievieno glāzi sarkanvīna. Ne velti viņi to paņēma veikalā, tā ir taisnība! Jebkurā gadījumā, gatavojot ēdienu, pēc izslēgšanas jums jāsniedz vēžiem apmēram 10 minūtes šādā delicious sālsūdenī. Šajā laikā jūs varat griezt citronu, atvērt olīvas un uzaicināt viesus uz galdu. Jūs patiešām patiksiet ēdienu, un jūsu draugi vienkārši iepriecināsies.