Garšīgas receptes: sufeles gaļa

Gaļas sufle ir brīnišķīgs gaismas trauks,ko var sagatavot svētku un ikdienas vakariņām, kā arī, ja tiek ievēroti noteikti sagatavošanas noteikumi, to var izmantot kā diētu daudzām slimībām.

Gaļas sufele

Šādu sulfu var lietot ar čūluslimība. Produktu daudzums ir norādīts uz vienu porciju. 100 gramus neapstrādātas gaļas (jebkura) jums ir ļoti vieglai (pat vairākas reizes) vārīt un sasmalcināt gaļas mašīnā, pievienojiet nedaudz sāli un pievienojiet 5 g olīveļļas. Tad pievieno 5 g miltu, 50 g piena, dzeltenuma. Olbaltumvielu ielej atsevišķi un pievieno gaļai. Sagatavojiet tvaika kastē apmēram 10 minūtes. Ar sviestu, ēdot ēdienu, varat to ieziest, vai arī to var pievienot sulfam.

Gaļas soufle

Puse kilogramu cūkgaļas liellopu gaļaspievienojiet piparus, garšvielas garšvielas, sāli, 2 salauztu kausētu sieru, 2 ēdamkarotes cietes, 3 sakapātās olas un pāris sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Viss, ko mēs sajaucam, aizpilda veidnes kūkām, kuras iepriekš eļļotas ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Uz gaļas masas virsmas jāmazgā majonēze. Cep 40 minūtes.

Sufeles gaļa ar melno maizi

1 gabals melnās maizes mērcētas pienā unsaspiest 300 g liellopa gaļas tiek pagatavoti vienā gabalā un kopā ar maizi mēs ritinām gaļas mašīnā. Mēs pievienojam pildījumam 1 dzeltenumu, piparus, sāli un labi samaisa. Cepiet karstā krāsnī.

Sufeles gaļa svinībām

Šādu sulfeli var pasniegt jebkurā brīvdienās -tas garšo labi un izskatās skaisti. Lai to sagatavotu, uzņemiet pusi kilogramu cūkgaļas un liellopa mīkstuma, izvelciet tos pa gaļas mašīnām, ielieciet glāzi piena un uzlieciet marinādi uz 1 stundu. 2 sīpoli sagriež un ielej 2 augu eļļas karotes. Kad gaļa ir izlaista, pievieno sīpolu, 50 g smalki sagrieztu kūpinātu bekonu, 2 ēdamkarotes miltu, sāli, 3 olas (neapstrādātu) un piparus.

Izveidojiet cepšanas lapu un ievietojiet to.puse no maltas gaļas. Uzlieciet 8 cieti vārītas olas uz augšu un aizveriet tās ar masas otro pusi. Formu ievieto cepšanas traukā, kas piepildīta ar ūdeni, un 1 stundu - cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas suflē var dekorēt ar zaļumiem.

Suflejas gaļa, kas tvaicēta no vistas

Šis suflēts tiek uzskatīts arī par diētu. Lai pagatavotu vienu porciju 100 g vārītas vistas, 2 reizes ritiniet gaļas mašīnā. Tad noskalojiet to ar 80 gramiem piena mērci, dzeltenumu un 15 g sviesta sviestu. Pēdējais pievienojiet putukrējumu, uzmanīgi sajauciet un pagatavojiet pārim. Pirms lietošanas ielej izkausētu krējuma sviestu.

Gaļas suflē bērniem

Izveidojiet vienu porciju soufli mazulimjums vajag 50 gramus zema tauku satura gaļas. Tas var būt vistas, truša, liellopa, tītara. Ar gaļu noņemiet visus taukus, ja tādi ir, mizu utt., Vāriet. 20 g balta biezpiena pulvera mīkstumu, kas iepildīts pienā, un gaļu ar gaļas mašīnām. Arī tiek izgriezta ¼ mazas spuldzes (tas nav obligāts, sīpolu vispār nevariet) un pievienojiet gaļai. Pievienojiet arī sāli, 1 olas paipalu, un tad mēs maisījumu ar pienu atšķaidām līdz kausēšanai. Pagatavojiet sufli pārim, ielieciet to alumīnija traukos un uzlieciet uz uguns karstu pildījumu.

Suflijas gaļa cepta

500 g maltas gaļas (liellopa vai cūkgaļas liellopu gaļa)cep eļļā. Pievienojiet sāli, muskatriekstu un piparus, kā arī sakapātus zaļumus. 100 g sviesta izkausē, ielej 2 ēdamkarotes miltu, samaisa un atdzesē, pievieno 3 dzeltenumus. Maisījumu sajauciet ar malto gaļu, pēc tam ieejiet 3 saputotus proteīnus un ielieciet pelējumu. Apberiet ar rīvētu sieru uz augšu (100 g). Cep 20 minūtes.

Gaļas suflē ar dārzeņiem

Sufeles gaļu var pagatavot un pievienotdārzeņi. 1,5 kg liellopu gaļas tiek vārīta un iet caur gaļas mašīnām. Tīriet 300 g kartupeļus un 100 g cukurbietes, arī skrūvējiet un sajauciet ar gaļu. Visi kopā atkal mēs ritinām gaļas mašīnā. Solim un mēs ielej 300 g piena. Cepim pannā 20 minūtes.

3 olas saplīst ar 100 g piena un 10 minūtes pirms gatavās sufles uzlej uz tā.

Brīnišķīga apetīte.