Fudžas recepte

Fondant kalpo, lai glazētu kūkas,kūkas un citi konditorejas izstrādājumi. Bet saldo sauc arī par saldumiem, ko var izgatavot mājās. Stiklojumu saldumu recepte ir ļoti vienkārša un neprasa liela daudzuma produktu izmantošanu. Šī sastāva sastāvā ir tikai cukurs, ūdens un citronskābes šķīdums. Pievērsīsim uzmanību tam, kā padarīt cukura konfektes.

Cukurs tiek ielej kastrolis, izlej karstu ūdeniun samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad šo sīrupu uzliek spēcīgam ugunim un vārīt bez maisīšanas. Kad sīrups vārās, no tā jāizņem no izveidotās putas. Pēc tam pārklājiet pannu ar vāku un pagatavojiet sīrupu, līdz tas sabiezē. Uzmanieties, lai sīrups nebūtu sagremots. Pārbaudiet, vai sīrups ir ļoti vienkāršs. Jums vienkārši jāņem aukstā, slapjā karote un ielieciet tajā nelielu daudzumu sīrupa. Tad nomazgājiet karoti ar sīrupu auksta ūdens plāksnītei, pēc tam izvelciet sīrupu un mēģiniet no tā izbērt bumbu. Ja bumba nedarbojas. un sīrups paliek pie tavām rokām, tad tas vēl nav gatavs.

Kad sīrups ir metināts, tajā tiek iepildīts šķīdumscitronskābe, viss ir samaisīts un pārkaisa ar aukstu ūdeni. Lai iegūtu šķīdumu, pusi tējkarotes citronskābes izšķīdina vienā tējkarote karsta ūdens.

Beigās sīrupam atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pēc tam, kad sīrups ir atdzisis, tas žviks maisītājs vai, izmantojot koka nūjiņas, līdz sīrups kļūst balts.

Lai saldumu varētu glazētcepšanai, to mīca ar lāpstiņu, nedaudz uzsilda un nepārtraukti maisa. Ļoti bieži siltā pīrāgs pievieno garšu. Cukura saldināšanas recepti ir viegli atcerēties, un to var bieži lietot cepšanas gatavošanā.

Pārsteidzoši garšīgi un gaisīgie konfekšu saldumiarī to var pagatavot mājās, jo tas ir ļoti ātri un vienkārši. Šīs konfektes var būt krēmveida, šokolādes vai vienkārši cukura. Ja jūs vēlaties dzert tēju ar kaut ko ļoti garšīgu un saldu, tas ir lietderīgi.

Lai sagatavotu krēmveida saldumus, būs nepieciešamikrējums, cukurs un medus. Krējumu un cukuru sajauc kastē, aplej ugunī un uzvāra, maisot. Gatavo masu ielej pelē un atdzesē. Pēc tam, kad masa ir atdzisusi, tā izvilka no pelējuma, smērē ar medu un sagriež kvadrātā.

Lai izveidotu cukura saldumus, jums ir nepieciešamsūdens, cukurs un nedaudz etiķa 9%. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un aplauztas. Periodiski maisot, masu paver uz vārīšanās un vārīt uz neliela uguns. Pēc tam, kad masa ir sametināta, tai jābūt atdzesētai. Uz galda ir novietots silts maisījums, kas mīcīts ar rokām, piemēram, mīklas. Tad no šī maisījuma pagatavojiet desu un sagrieziet šķēlēs. Candy tiek savākta maisiņā un beidzot atdzesē ledusskapī.

Šokolādes konfekšu recepte ir arī ļoti vienkārša, betŠīs saldumi ir īpaši maiga un salda. Lai pagatavotu šokolādi, papildus cukuram, citronskābei un ūdenim jums vajadzēs melno šokolādi un tējkaroti kakao. Desmit ēdamkarotes cukura ielej kastroī, pievieno karstu ūdeni (0,8 glāzes) un maisot, lai cukurs varētu pilnībā izšķīdināt. Šķīdumu ieliek uz uguns un uzvāra. Putu noņem, un pirms vārīšanas beigās pievieno citronskābes šķīdumu. Maisījumu atdzesē un saputo. Kopumā tiek darīts viss, tāpat kā saldumu sagatavošanā stiklināšanai, bet tikai pēc tam, kad sīrups ir pagatavots baltajā masā, to sajauc ar kakao un rīvētu šokolādi. Šokolādes maisījums nedaudz uzsildīts, un pēc tam izklāta uz cepešpannas. Iegūtais 2 centimetru slānis ir izlīdzināts, atdzesēts un sagriež gabalos. Šādas saldumus pasniedz tējai un kafijai.