Vitamīnu sastāvs un nektarīna derīgās īpašības

Nektarīns, kura fotoattēls redzams pa kreisi, -garšīgi un skaisti vasaras augļi. Viņa dzimtene ir Ķīna, kur šis auglis tika audzēts vairāk nekā pirms 2000 gadiem, un šodien ir vairāk nekā 150 šķirņu. Daudzi uzskata, ka tas ir plūmju un persiku šķērsošanas rezultāts, bet tas nav taisnība. Kad persiku koki paštestējas, rodas auglis ar gludu ādu un blīvāku dzeltenu mīkstumu. Nectarīna lietderīgās īpašības nevar novērtēt par zemu, tas nav tikai bagātīgs vitamīnu un mikroelementu avots, bet arī daudz diētiskāks nekā tā persiku pavadonis. Ēdienu gatavošanā tas tiek plaši izmantots kompotu izgatavošanai, pildīšanai pīrākļiem, ievārījumiem un ievārījumiem. Tās konsistence ir pietiekama, lai nodrošinātu, ka apstrādes laikā šķēles netiek vārītas un paliek neskartas.

Nektarīna noderīgās īpašības, kaloriju saturs un vitamīnu sastāvs

Papildus bagātīgai saldskābo garšu taiaugļu piedāvā lielu skaitu karotīns - A vitamīna, dod 100 g līdz 6% no dienas normas, tā ir arī īpaši bagāti ar C vitamīnu vājā kaloriju (kopā 39 kcal uz 100 g produkta) ir lielisks avots kālija (190 mg), kas ir noderīga, jo par sirds un asinsvadiem un uztura šķiedrvielām (1,5 g uz 100 g). Un tas nesatur taukus vispār.

Pirms negraujiet auglijo nektarīna derīgās īpašības, tai skaitā arī pīlingi, ir saistītas arī ar to, ka tas ir bagāts antioksidantu avots. Viņi pasargā mūsu ādu no ārējām vides ietekmēm, ultravioleto starojumu un brīvajiem radikāļiem - vielām, kuras, pēc zinātnieku domām, izraisa šūnu bojājumus un novecošanos. Izmantojot nektarīnus, jūs paliksit skaisti un jauni jau ilgu laiku. Šis unikālais auglis ietver arī luteīnu un likopēnu, kas uztur veselību un labas acis un novērš kataraktas veidošanos. Paturiet prātā, ka dziļāka un intensīvāka ādas krāsa, jo izdevīgāk ir nektarīna īpašības. Spilgti, nogatavojušies augļi satur daudz vairāk vitamīnu nekā nenobriedušie un blāvi. Tātad, izvēlieties pareizi.

Cooking kokteiļus no nektarīna

Smoothies - tas ir ļoti bieza kokteilis, pamatojoties uzieberti augļi, ledus, dažreiz pievienojot jogurtu vai kefīru. Tas ir īpaši labs vasaras karstumā. Tāpēc garšīgi nektarīnu, īpašības un barības vielas, kas ir tik labvēlīga ietekme uz mūsu ķermeņa, var izmantot ne tikai svaigā veidā (dažreiz tas ir tik garlaicīgi), bet arī veiksmīgā kombinācijā ar citiem augļiem. Lai padarītu kokteiļus no zemenēm, banāniem un nektarīniem, jums būs nepieciešams:

- 1 nektarīns;
- 1 banāns;
- puse glāze zemeņu;
- trešā glāze šķidrā jogurta, piena vai kefīra.

Sasmalciniet banānu un nektarīnu ar mizu šķēlītēs unievietojiet blenderī. Zemi zemeņu mazgājiet un noņemiet no zaļajām galotnēm un apvienojiet ar pārējiem augļiem. Procesa sākumā vislabāk ir izmantot pirmo, zemāko maisīšanas ātrumu, pakāpeniski palielinot to ātrāk. Kad jums ir homogēna augļu sulainis, pievienojiet pienu, jogurtu vai kefīru, kā arī nepieciešamo saldējumu un mazliet vairāk noslaukiet. Ielieciet šķidrumu garā stiklā un baudiet brīnišķīgu vasaras garšu. Šādas kokteiļus pievērsīs ne tikai jums, bet arī saviem bērniem. Šī augļu daļa apvienojumā ar noderīgiem piena produktiem dos enerģiju ilgai darba dienai.