Sagatavojiet želeju no zemenēm. Ziemas recepte

Mājas delikateses vienmēr tiek novērtētas daudz vairāk,nekā tie, kas tiek pārdoti veikalos un lielveikalos. Galu galā, tie ir gatavoti vienīgi no dabiskām un svaigām sastāvdaļām, kuras katra saimniece izvēlas neatkarīgi. Šajā gadījumā

Saldumus var pagatavot ne tikai vienu vai divas dienas. Kaut arī, kā parasti, garšīgi deserti ilgst ģimenē, neaizkavē. No zemenēm ir pilnīgi iespējams padarīt želeju ziemai, kas izdzīvos ne vienā sezonā.

Šī receptes radīšana ir ļoti vienkārša. Bet rezultāts noteikti uzvarēs visu iekšējo. Zemeņu fani, protams, novērtēs garšīgu sulīgu želeju, no kuras katrs karoti no atmiņas par saulainām vasaras dienām. Un šis deserts tiek izveidots bez īpašām izmaksām. Tātad, kā padarīt želejas no zemenēm?

Vispirms jums jānosaka komponenti. To komplekts ir minimāls. Jums būs vajadzīgs pusotrs kilograms cukura, 1,5 tējkarotes citronskābes, kā arī ikviena mīļākā zemeņu (precīzi 1 kg). Kā redzat, šeit nekas neparasts eksotisks. Standarta kontrolsaraksts saimniecei, kas daudz zina par dažādu ievārījumu un želeju izgatavošanu. No zemenēm ziemas recepte iesaka pagatavot biezu desertu, ko pēc tam var uzglabāt vēsā vietā rūpīgi aizsērējušos stikla burgos.

Ogas rūpīgi jānomazgā. Tas ir ļoti svarīgi, ka viņi

bija pilnīgi tīri. Lūdzu, ņemiet arī vērā, ka želejā ir nepieciešamas ārkārtīgi svaigas un veselīgas ogas. Visas zemenes ar vismazākajām izmisuma vai slimības pazīmēm būtu jāatbrīvo nožēlojami. Pretējā gadījumā gatavās delikateses garša būs daudz zemāka.

Kā pagatavot želejas no zemenēm (recepteziema)? Visas ogas ir jāuzliek lielā, plaša pannā (obligāti jābūt emalētam). Piepildiet zemenes ar pusi no nepieciešamā granulētā cukura daudzuma. Ogas ir jāatstāj uz laiku, kamēr tās sāk izcelties no sulas. Tiklīdz tas notiek, ielejiet atlikušo cukuru traukos. Mēs uzlādējam šķīvi un sākt gatavot. Želeja no

zemeņu (ziemas recepte nesatur lielusastāvdaļu daudzums labākai uzglabāšanai) nav sagatavots uz ilgu laiku. Kafijas saturs jāpārnes līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam maisīt želejas nākotni apmēram 15 minūtes.

Uzņēmējdarbībā ir citronskābe. Tam jābūt atšķaidītam karstajā sīrupā, kas jau ir izveidots kastē. Iegūtais maisījums maigi iemesta traukos un kārtīgi sajauc, līdz ar to masa kļūst viendabīga. Otrai brūvēm būs vēl 5 minūtes. Tomēr jūs varat izturēt un ilgāk, ja jūs vēlaties ļoti biezu želeju no zemenēm. Ziemas recepte nodrošina nelielas novirzes no oriģināla, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Stikla kārbas tiek sterilizētas iepriekš, laiŽelejas jauda jau bija pilnībā sagatavota. Uz tiem uzliek vēl vienu karsti zemeņu masu un cieši pārklāj ar vākiem. Mēs ieslēdzam bankus otrādi. Želejā ir jāatļauj pilnīgi atdzist. Pēc tam traukus ar delikatesi var novietot piemērotā vietā tālākai uzglabāšanai.