Uzbekistānas pilau, ēdiena pagatavošanas recepte
Starp japāņu virtuves ēdieniem īpaša vieta irplovs recepte tiek nodota no paaudzes uz paaudzi, kas gandrīz visas vietējās ģimenēs. Daudzi mājsaimnieces domā, ka, lai pagatavotu gardu un sirsnīgs Plovs ir grūti, ko nepareizi.
Biežāk jālahas gaļu ņem pūlavam. To mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Sagatavojiet šo trauku čuguna katlā. Tomēr jūs varat uzņemt pannu, vēlams ar biezām sienām. Sīpolus notīra un smalki sasmalcina. Pan tiek likts uz uguns, tas ir piepildīts ar saulespuķu eļļu, kad runa ir par līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sīpolus, kas virs gaļas, sāls, garšvielas, ķimenes. Jērs ar sīpoliem tiek cepts līdz zeltaini brūnai. Tad tika pievienota sagrieztu burkānu, nedaudz ūdens, viss ir vārīti līdz piedāvājumu. Tad ēdieni ielej vairākas glāzes ūdens un saturu, ko līdz viršanai, pa kreisi uz lēnas uguns vienu stundu. Rīsi ir iepriekš iepildīti. Kad gaļa ar dārzeņiem gatavi to niedres putraimus, top izlīdzinātas, ievieto ķiploku galvas, nepieciešamības gadījumā jāpapildina ūdens, kas aptver saturu apmēram 2 pirkstiem. Pēc tam, kad ūdens iztvaiko, atlikušie ir pievienotas garšvielas, sāls, nost gāzes un plovs recepte, kas ir vienkāršs, tas tiek atstāts pusstundu zem vāka. Gatavo ēdienu karsti tiek pasniegtas uz galda.
Jāatzīmē, ka pat sagatavo klasiskoUzbekistānas pilaf, tā recepte, tāpat kā sastāvdaļas, var atšķirties. Burkāni dažreiz tiek aizstāti ar bietēm vai redīsiem; gaļu, papildus jēriem, var ņemt no dažādām šķirnēm, un rīsu vietā dažreiz tiek ievietotas pupiņas vai zirņi. Garšvielas ir liela nozīme. Jūs varat uzņemt gatavu maisījumu vai pagatavot tos pats. Parasti viņi izmanto sarkanos un melnos piparus, bumbieru, ķimeņu.
Jūs varat gatavot mājās gatavotu pīlāru ar vistumēģiniet izmantot šādu recepti. Vispirms tiek sagatavots zirvaks, kas ietver visas šīs ēdienreizes sastāvdaļas, izņemot rīsus. Cepšanas traukā vistas fileja ir cepta. Lai to ceptu, ir vērts gulēt uz spēcīgāku uguni, vistas gaume ir daudz izsmalcināta, ja to cep vidējā temperatūrā. Gaļa ir novietota sagatavotā katla slānī. Sīpolus apcep cepšanas pannā, sagriež pusi gredzenus, pēc tam to ieliek gaļai. Šo produktu sajaukšana nav nepieciešama, tiem jāatrodas slāņos. Nākamais tiek ņemti burkāni. Ideālā gadījumā tas tiek sagriezts plānās sloksnēs, bet jūs varat izmantot grodu. Ceptu burkānu pievieno katlā, viss tiek ielej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un sautētas, līdz gaļa ir gatava. Beigās pievieno sāli un garšvielas. Tā kā vistas gaļa tiek pagatavota ātri, tas būs pietiekami pusstundu. Ja tiek uzņemts cits gaļas veids, dzesēšanas laiks palielinās un būs apmēram stunda. Jāatzīmē, ka delicious plov recepte uzņemas ilgu nomierināšanu uz mazu uguns, tāpēc ēdiens izrādīsies intensīvāks.
Sagatavots dirvaks ir izklāts, mazgāts uniemērc vairākas stundas ūdens rīsos. Tas ir sadalīts pa virsmu ar karoti tā, ka tiek iegūts vienmērīgs slānis. Jūs varat lietot rīsus, apstrādā ar tvaiku, pēc vārīšanas kļūst trauslāki. Katls papildināta ūdeni, lai nodrošinātu to, ka produkti tika papildināta ar 2-3 cm, tiek celta vārot, uguns tiek samazināts, tad ēdieni, uz kuriem ar vāciņu, un rūdīts ar šķidruma iztvaikošanas. Arī šeit pievieno vairākas ķiploku daiviņas. Tie, kas mīl ēdienu straujāk, varat ievietot karstos papriku. Pēc tam, kad plats ir pagatavots, ieteicams turēt to vēl 10 minūtes zem slēgtā vāka.
Par plāvu galdu, kura recepte ir dota iepriekš,tiek pasniegta dažādos veidos. Jūs varat to ievietot traukā tā, lai slāņi paliek, ar augstāko gaļu un dārzeņiem un zemāk esošajiem rīsiem. Vēl viens veids ir sajaukt visas sastāvdaļas un novietot plovs uz plāksnēm.
