/ / Pīrāgs "Sīpoli" ar kausētu sieru: fotogrāfija un receptes

Sīpolu kūka ar kausētām siera kūkām: fotogrāfijas un receptes

Šķiet, kāda veida pīrāgs var iznāktsīpols, rūgta un nav garšīga. Faktiski sīpolu pildījums tiek uzskatīts par ideālu nesaldinātu cepšanu. Pateicoties sulīgam dārzeņam, šāds pīrāgs nekad nesasniegs sausu, un rūgtums vispār neatspēko. Un, ja rodas jautājums par uzkodu gatavošanu svētku galdam, jūtieties brīvi izvēlēties sīpolu pīrāgu ar kausētu sieru. Mūsu recepte ar fotogrāfiju un vairākas tā sagatavošanas iespējas ir izklāstītas mūsu rakstā. Šī kūka ir sagatavots un shortcrust un kārtainās mīklas un pildījuma, izņemot sīpoliem un kausētu sieru, turklāt, jūs varat pievienot sēnes un citus dārzeņus.

Franču sīpolu pīrāgs ar kausētu sieru

sīpolu pīrāgs ar kausētu sieru

Garšīgu sīpolu pīrāgu var pagatavot, pamatojoties uz piparkūkām. Lai to izdarītu, jums ir jāievēro sekojošā darbību secība:

  1. Ar rokām no glāzes miltu un sviesta (125 g)trupa ir izveidota. Pie tam pievieno skābo krējumu (70 ml), soda un sāli (½ tējk.). Mīksto un elastīgo mīklu sajauc. Tas jāiesaiņo un jānosūta uz ledusskapi 1 stundu.
  2. Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu. Sīpolu (3 gab.) Sagriež pusgredzenus un apcepti augu eļļā, līdz darīts, tad noņem no uguns, kamēr atdzist.
  3. Pārstrādātu biezpienu (200 g) traipēdē un sajauc ar olām (3 gab.). Pievienojiet atdzesēta sīpolu, sāli un piparus pēc savas izvēles.
  4. Atdzesētā mīkla tiek velmēta un izklāta pelējuma veidā. Tas būtu vienmērīgi sadalīts pelējuma apakšā un sienās. Uz augšu ir izlikta uzpilde.
  5. Pīrāgs "Sīpoli" ar izkausētu sieru var uzkarsēt cepeškrāsnī 40 minūtes. Temperatūra jāiestata līdz 180 grādiem.

Sīpolu pīrāga recepte no kartona mīklas

No gatavās mīkstās mīklas sīpolu pīrāgs izrādās ne mazāk garšīgs. Cepeškrāsnī to cep tikai 30 minūtes. Jūs varat pagatavot atvērtu vai slēgtu lsiera pīrāgs ar kausētu sieru.

sīpolu pīrāgs ar izkausētu gurķi soli pa solim recepte

Cepšanas recepte ir šāda:

  1. Cepšanas pannā ar augu eļļu tiek analizēta sīpolu (0,5 kg), kas sagriezta puslokā. Cepšanas procesā to vajadzētu sālīt, pēc vēlēšanās pievienojiet piparus un citas garšvielas.
  2. Kamēr sīpols ir atdzisis, sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, kausētā sierā (1 gab., Kas sver 100 g) un cieto sieru uz trim cirst, sajauc ar sakultajām olām (3 gab.) Un skābo krējumu (4 ēdamkarotes).
  3. Gatavās kartona mīklas izstrādājumi (500 g) ir sadalīti 2 daļās, kas sver attiecīgi 200 un 300 gramus. Lielākā daļa tiek izliekta plānā kārtā, izklāta traukā un tiek sadalīta pa apakšdaļu un sāniem.
  4. Par mīklu izklāj sīpolu pildījumu, piepildījums tiek sadalīts no augšas, pēc kura pīrāgs pārklāts ar atlikušo mīklu.
  5. Sīpolu torte tiek cepta 190 grādu temperatūrā.

Sīpolu pīrāgs daudzveidīgā veidā

Pīrāga ar sīpolu pildījumu ir diezgan viegli pagatavotmultivarkā. Par to mīklu mīca ar šķidru konsistenci, tāpat kā uz pankūku, pateicoties kuru izrādās, ka nav izžāvēta, bet patīkami mitrā sīpolu pīrā ar kausētu biezpienu.

sīpolu pīrāgs ar izkausētu gurķi soli pa solim recepte

Pakāpeniska recepte sastāv no:

  1. Vispirms sagatavo sīpolu pildījumu (1 kg), iepriekš sagrieztu pusi gredzenos. Cepšanas pannā ar augu eļļu, tā tiek pagatavota, līdz tā ir pagatavota, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
  2. Kamēr sīpolu atdziest, varat pagatavot mīklu. Šim nolūkam, izkausēto sviestu (125 g) virza bumbas (5 gab.), Pievieno nelielu bankas krējumu, cukuru (50 g), izsijāti milti (1 ½ v.), Sāls (½ h. Karotes) un pelni (1 h karote) Mīklai nav jābūt biezai.
  3. Daudzfunkcionālajā pudelē ielej pusi mīklas, pēc tam pievieno karoti, sīpolus izklāj, uz tā tiek sagriezti 100 g siera kūka gabaliņi. Leftover mīkla izlej ārā.
  4. Trauka sagatavošana "Cepšanas" režīmā 1 stunda 10 minūtes. Gatavošanas beigās jums ir jāinstalē programma "Apkure", un tikai pēc 15 minūtēm jūs varat saņemt kūku no bļodas.

Sīpolu kūka ar kausētu sieru un sēnēm

Pīrāga mīklas izgatavots no auksti margarīns (200 grami), milti (400 g), sāls (½ h Karotes.), Olas (1 gab.) Un krējuma (1 ēdamk. Spoon). Uzpildīšanas laikā tas nonāk ledusskapī.

sīpolu pīrāgs ar kausētu siera recepti ar foto

Cepiet augu eļļas pildījumusēnes (250 g) un sīpolus (400 g). Kad tas atdziest, pievieno rīvētu sieru (200 g) un 2 olas. Lielākā daļa testa tiek sadalīta pa pelējuma pamatni un sienām. Pēc tam tiek uzlikts viss pildījums, pēc kura pīrāgs aizveras pārējās mīklas virsū. Pie "Sīpoli" ar kausētu sieru gatavo 35 minūtes 180 grādos. Lai izietu no tvaika, pirms to sūtiet uz cepeškrāsni, ieteicams ievietot caurumus mīklas galdam.

Lasīt vairāk: