Delikateses sagatavošana: recepte tīģergarnelēm
Tīģergarneles nevar saukt ikdienātrauku, tas ir jūras delikatese. Tādēļ tie ir atbilstoši jāsagatavo. Ir daudz receptes - vienkārši izvēlieties to, kas jums patīk. Rakstā ir visinteresantākie un nekomplicētie. Mēs neaizmirstam, ka tīģergarnelīšu recepte ir pamats, ko var mainīt vai papildināt ar "mūsu" produktiem. Un vēl viena lieta. Garneles, jo īpaši tīģeris, attiecas uz aphrodisiacs. Tātad tie ir ļoti piemēroti romantiskām vakariņām.
Tiger garneļu recepte (pārsaiņota) 2 personām
Galvenā sastāvdaļa - garneļu karaliskās tīģergarneles - 10 gab.
Sastāvdaļas panēšanai:
- maizes drupatas (pankūkas) - 25 g;
- kviešu milti - ēdamtelpas karote;
- sāls - uz naža gala;
- viena ola.
Sastāvdaļas mērcei:
- sinepes - karote ēdamistaba;
- sezama - karote ēdamistaba;
- kečups - galda karoti;
- čili mērce, ml - 300;
- cukurs - karote ēdamistaba.
Pirmkārt, mēs sagatavojam mērci. Vispirms sajauciet sinepju ar sezama eļļu, pievienojiet cukuru, čili mērci un kečupu. Gatavs mērcē labi atdzist.
Tīģergarneles recepte ir skaistair vienkārša. Sakārtojiet atsevišķi 3 bļodas miltu ar sāli, krekeri un sakapātu olu. Ielieciet garneles pirmajā rullī (katru atsevišķi) miltos, pēc tam iegremdējiet olu un pēc tam - cepumos. Ielieciet garneļus uz sausa dvielīša un viegli nospiediet uz leju, lai iegūtu labu pannu. Uzkarsē (patlaban bez eļļas) pannu ar biezu dibenu, lai dūmi izslēgtu. Tagad ielej eļļu un iemetiet garneļu. Cepiet divās komplektācijās (pa 5 gab.), Lai iegūtu vienotu zelta garoza. Apberiet gatavās garneles ar laima sulu un pasniedziet ar mērci.
Pagatavojamo ceptu tīģergarnelēm ar ķiploku un sojas mērci
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- garneles ķīniešu tīģeris, 1/2 kg;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- eļļa apcepšanai - saulespuķes;
- ķiploki - 3 šķēles;
- sojas mērce - 3 ēdamkarotes.
Šī recepte tīģergarnelēm liecina, kaJūras veltēm vispirms nepieciešams vārīties. Vārošā ūdenī katlā mest karstu sāli, lauru lapu un pāris melno piparu. Tagad iemērc garneles un vāriet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet un izņemiet šķidrumu. Kad tas atdziest un aizplūst, notīriet to. Ķiplokus vai smalki sagriež, vai caur presi. Uzkarsē trauku (ar biezu dibenu), ielej eļļu un ielieciet garneļus kopā ar ķiplokiem. Kad veidojas ēstgribējuša garoza, pievienojiet sojas mērci, maisa un sautējiet garneļus līdz vārīšanai. Šis ēdiens ir lieliska uzkoda.
Tīģergarneles recepte № 3: "krēmveida"
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- garneles neapstrādāts tīģeris, 500 g;
- tomāti (ķirši), 6 gab .;
- siers ciets, 200 g;
- sīpols - 1 galva;
- krējums (20% tauku) - 100 ml;
- sāls, melnie pipari;
- Sviests, 50 g.
Gatavošanas process
1. Sildiet trauku, izkausējiet sviestu.
2. Sīpolus sagrieziet smalki un cepiet, līdz maigi rupjš.
3. Ielieciet mizotos garneles un tomātus.
4. Visu krējumu ielej un apcep 5 minūtes bez vāka.
5. Sagrieziet sieru, apkaisa garneļu, izslēdziet gāzi un aizveriet vāku. Ļaujiet ēdienam gatavot, un pēc 10-15 minūtēm kalpojiet galdam.
Karaliskās garneles ir labas, jo ļoti ātriir gatavi, un tos var apvienot ar gandrīz visiem dārzeņiem un pat augļiem. Produkta, piemēram, tīģergarneles, klātbūtne ledusskapī ļaus saimniecei pagatavot neparastu un pikantu ēdienu, kuru ģimeni var barot, un draugi nav ļaundari ārstējuši.
