/ / Borsch auksts ar bietes: recepte

Borsch auksts ar bietes: recepte

Karstajā vasarā es gribu gatavot tikai gaismu unar zemu tauku saturu ēdienu, bet tā kā ar aukstu bārdu var būt jūsu pestīšana. Ar to jūs varat padarīt pazīstamo izvēlni daudzveidīgāku un interesantāku.

Borsch aukstā bietes

Auksta borša ar bietēm recepte

Vasaras biešu zupa ir īpaša veida mīļotaisvisi boršti, kas jaunā versijā jums spēlēs ar jaunām krāsām. Ja vēlaties uzzināt, kā pareizi sagatavot aukstu sarkano boršci ar bietēm, tad uzmanīgi izlasiet recepti:

  • Ņem divus mazus bietes, mizu tos un sagriež tos ļoti mazā kubā.
  • Ielieciet kastē, ielejiet ūdeni, pievienojiet nedaudz etiķa un pagatavojiet līdz pabeigtai lietošanai.
  • Cepiet buljonu, ņemt no tā bietes.
  • Trīs vārītas kartupeļus mizu un sagriež kubā, un divus svaigus gurķus - salmus. Arī ar nazi sasmalcina zaļo sīpolu ķekars. Sagatavotos dārzeņus apvieno ar biešu.

Pirms pasniegšanas aizpildiet borscht ar mārrutkiem, krējumu, cukuru un sāli pēc garšas. Pēc tam papriku saturošus dārzeņus, ielej ar buljonu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļumu.

aukstā boršča recepte ar bietēm

Aukstā boršs ar biešu un desu

Garšīga vasaras zupa spēj ne tikai piesātinātJūsu ģimenes locekļi, bet dod viņiem spēku un uzliek labu garastāvokli. Šis ēdiens karstās dienas laikā atsvaidzinās vakariņu dalībniekus, kā arī sniegs viegluma sajūtu. Auksta borša ar bietēm un desu recepte ir pavisam vienkārša:

  • Mizējiet vienu vārītu biešu no mizas un sarīvējiet to uz režģa. Tad ielieciet to kastē, ielejiet trīs litrus ūdens un uzlejiet buljonu vārot.
  • Pēc tam samaziniet siltumu, ielejiet zupā nedaudz etiķa, pievienojiet sāli un pagatavojiet, līdz biešu gatavo.
  • Atsevišķi vārīt četras vistas olas un piecus vidēja lieluma kartupeļus, pēc tam sasmalcina tos ar nazi.
  • Sagrieziet dažus svaigus gurķus un nedaudz sagrieziet zaļumus.
  • 300 gramus vārītas desas, sagrieztas kubā, un pēc tam pievienojiet to kopā ar dārzeņiem kastroī. Samaisiet sastāvdaļas un ielieciet boršču ledusskapī.

Kad zupa ir atdzisusi, ielej to pa šķīvjiem, sāli un pipariem. Pasniedziet ar krējumu, sinepēm un rīvētiem mārrutkiem.

aukstais boršs ar bietēm un desu

Aukstais boršs ar kūpinātu mencu

Kopš seniem laikiem boršs ar vārītuvai kūpinātas zivis. Šīs zupas garšu nav iespējams aprakstīt, un tas nozīmē, ka šajā rakstā mēs nevaram minēt viņa recepti. Kā sagatavot aukstu boršsi ar bietēm un mencām, lasiet zemāk:

  • Viens bietes (200 grami), pagatavojiet līdz vārīšanai, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
  • Pēc tam ielieciet to kastroī, izlejiet ar ūdeni, pievienojiet etiķi un uzlejiet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Atdzesētā buljonā ielieciet gurķus (100 gramus), sagrieziet sloksnēs un sasmalcinātus zaļus sīpolus.
  • Ielejiet boršču uz plāksnēm, ielieciet katrā vārīta olas pusē, kūpinātu mencu gabalus, sasmalcinātus zaļumus un karsto krējumu.

Kā redzat, auksts borszs ar bietēm tiek sagatavots ļoti ātri un neprasa īpašas manipulācijas. Bet viņam tiešām patīk vīrieši, kuri noteikti ņems vērā šo oriģinālo ēdienu.

Aukstā boršte uz jogurta

Mēs iesakām izmēģināt citu iespējubiešu zupa, kas tiek pagatavota uz kefīra. Borsch auksts ar cukurbietēm, šķiet, ir vairāk apmierinošs un ļoti noderīgs. Un mēs to sagatavosim šādi:

  • Pusi tasi jogurta sajauc ar vienu glāzi ūdens vai tādu pašu biešu buljona daudzumu. Pievienojiet sāli pēc garšas un labi samaisiet.
  • 100 grami bietes un divi vārīti kartupeļi sagriezti sloksnēs. Pievienojiet tiem zaļo sīpolu un sasmalcinātus zaļumus.
  • Uz dārzeņiem izklājiet šķīvjus, piepildiet tos ar kefīra masu. Katru porciju papildina ar pusi vārītas olu un karsto krējumu.

Mēs esam pārliecināti, ka borsch aukstums ar bietes būs ne tikai piena produktu fani, bet arī viss pārējais.

kā pagatavot aukstu borshu ar bietēm

Aukstais boršs ar jogurtu ar rūgtenainu

Šī auksta vasaras zupa recepte jums palīdzēs.karstā diena. Svaiga zaļa piešķirs tai īpašu garšu un svaigumu. Cik ātri pagatavot aukstu borshu ar bietes? Jūsu recepte jums nav grūti:

  • Noskalo, izskalo un pagatavo, līdz gatavs 100 gramiem skābenes. Pēc tam iemest to šķīvī un atdzesē.
  • Vienu biešu (150 gramus) vāriet vienveidīgā veidā, līdz tas ir gatavs, mizu un sagriež sloksnēs.
  • Put sagatavoto pārtiku katlā, pievieno nomizotu un smalki sagrieztu gurķi (trīs simti grami). Uzpildiet dārzeņus ar rūgušpienu un uzklājiet sasmalcinātu dillīti, zaļie sīpoli un redīsi.

Saldā zupa pasniedz ar vārītu olu un skābo krējumu.

auksts sarkans boršs ar bietēm

Bietes auksts

Sagatavojiet šo gaišo zupu un, lūdzu, jauno savu mīļoto garšu. Borsch auksts ar bietēm ir īpaši labs, ja jūs to darāt no jauniem dārzeņiem un svaigiem zaļumiem. Bietes recepte:

  • Vienu lielu kartupeli vāriet vienā un vienā vistas olā, līdz tas ir gatavs.
  • Viena liela neapstrādāta biešu miza un sagriezta četrās daļās.
  • Ielejiet ūdeni pannā, pavediet to vārīties, sāli un vāra bietes tajā.
  • Kad cukurbiešu šķēles kļūst mīkstas, noņemiet tos no ūdens, sagrieziet tos un pēc tam atgrieziet tos uz pannas. Lai bietes krāsa būtu gaiša, nekavējoties pievienojiet citronu sulu.
  • Vienu svaigu gurķu miziņu sagriež plānās sloksnēs. Grieziet kartupeļus un olu kubā.
  • Dārzeņus izklājiet uz plāksnēm, piepildiet ar biešu buljonu un izrotājiet ar pusi vārītu paipalu olu.

Kopā ar borsch, pasniedziet krējumu un sasmalcinātus zaļumus.

aukstais boršs ar bietēm. recepte

Aukstā boršča ar šķiņķi

Šī viegla zupa, protams, lūdzu, jūsu ģimenei. Lieliska svaigu dārzeņu, šķiņķa un aromātisko zaļo kombinācija neatstās vienaldzīgu pat vissmagāko kritiķi. Lai pagatavotu aukstu boršču ar šķiņķi, jums būs nepieciešams:

  • Mizējiet vienu biešu, vienu kartupeli un vienu miziņu no burkāniem. Ielieciet dārzeņus ūdenī potītē un pagatavojiet, līdz gatavs. Neaizmirsti pievienot buljona krustnagliņu, lauru lapu un piparus.
  • Desmit minūtes pirms gatavības ielieciet zaļās pupiņas (12-15 pākstis) dārzeņiem.
  • Viena liela gurķu miza un sagriezta kubā.
  • Vārītus dārzeņus sagrieziet uz rīves vai sagriež nelielos gabaliņos.
  • 150 gramus šķiņķa un dažas vārītas olas sagrieztas kubā.
  • Pēc vēlēšanās sagriež pavasara sīpolus.
  • Visu sastāvdaļu sajauciet atsevišķā traukā un pievienojiet sāli. Tad ieliek pamatu borščai ledusskapī, lai atdzesētu.

Kad pienāks laiks pusdienām, dārzeņus izklāj ar šķiņķi uz plāksnēm un ielej ar aukstu buljonu. Jūs varat pasniegt skābo krējumu, mārrutkus vai sinepes.

Sagatavojiet karstas vasaras aukstās zupas pēc iespējas biežāk. Tādējādi jūs sniegsiet sev un saviem mīļajiem patīkamu vēsuma sajūtu pat karstākās dienās.

Lasīt vairāk: