Šokolādes biskvīts ar ķiršiem: recepte ar fotoattēlu

Biskvīts ar ķiršiem ir ļoti ātrs un garšīgspie, kuru sagatavošanai nav vajadzīgas daudz sastāvdaļu. Šādu desertu var viegli pagatavot kūkas formā un pasniegt to svētku galdam. Par to, kā pareizi rīkoties, mēs to pateiksim iesniegtajā rakstā.

Biskvīts ar ķiršiem: recepte ar gatavu desertu foto

Šim deserta cepšanai ir daudz iespēju. Mēs nolēmām iepazīstināt ar tradicionālo veidu. Pateicoties viņam, jūs iegūsiet ļoti delikātu un burtiski sulu mājās gatavotu delikatesi mutē.

Tātad, kādas sastāvdaļas mums būs nepieciešams veikt šokolādes biskvītu ar ķiršu? Šī vienkāršā, bet ļoti garšīgā pīrāka recepte? pieprasa piemērot:

• sodas pārtika + citronu sula - 1/2 deserta karote;
• vidēja izmēra olas - 5 gab.
• krējuma tauku saturs - 250 g;
• cukurbietes - 270 g;
• kakao pulveris (jūs varat izmantot dabisko šokolādi) - apmēram 5 lieli karotes;
• Kviešu milti - aptuveni 260 g;
• saldēti vai svaigi ķirši - apmēram 2/3 tase;
• augu eļļa - 10 ml;
• vanilīns - 5 g.

Šokolādes mīkla sagatavošana

Ko vajadzētu sākt gatavot cepumu ar ķiršu? Protams, ar pamatsastāvu. Olu dzeltenumus uzmanīgi atdala no proteīniem un izdalās dažādos ēdienos. Cukurs tiek pievienots pirmajai sastāvdaļai, un pēc tam tas rūpīgi jāmazgā, izmantojot lielu karoti. Tiklīdz olu masa kļūst sāpīga un balināta, skābais krējums tiek izkaisīts un labi samaisīts. Attiecībā uz olbaltumvielām tie tiek saputināti spēcīgā putuplasta. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot roku darbs ar halo vai arī varat izmantot blenderu.

Veicot aprakstītās darbības, olu masaspievienoties Blakus tiem pievieno dzeramo sodu, kas ir iepriekš rūdīt ar citronu sulu. Arī ietvaros ieliet kakao, vaniļu un miltus. Visus komponentus rūpīgi sajauc, līdz tiek iegūts vienmērīgs un elastīgs tests. Daži pavāri šajos nolūkos izmanto maisītāju.

Ogu sagatavošana pīrāgai

Cepumu ar ķiršiem var pagatavot ar saldētuvai svaigas ogas. Lai to izdarītu, tas ir sakārtots no atkritumiem, rūpīgi jānomazgā un izņem visus kaulus. Ja ķiršu koka augļi tika sasaldēti, tad tos iepriekš atkausē.

Produkta veidošanas process

Ko jums vajadzētu cept cepumu ar ķiršu? Recipe ietver izmantošanu karstumizturīga forma ar pusēs 6-8 cm. Tās iepriekš uzsildīto krāsnī, un pēc tam eļļo ar eļļu (dārzeņu). Pēc tam visu cepumu mīklu ievieto sagatavotajos ēdienos. Ir vēlams šo procesu veikt tūlīt pēc tā sajaukšanas. Ja jūs stāvēt pie pamatojoties uz vairāk nekā 5-10 minūtēm kūka nepaaugstinās pareizi un gribu Cleckley.

Kad miza ir formā, ielieciet tajāpārmaiņus lieciet ķiršus bez bedrēm. To var izdarīt haotiskajā formā. Tajā pašā laikā jāatzīmē, ka ogas nedaudz noslīcis pamatā. Šī ir diezgan normāla parādība.

Pīrāga karsēšana krāsnī

Kā es cepšu cepumu ar ķirni? Kad veidlapa ir aizpildīta, to nosūta cepeškrāsnim. Lai iegūtu grandiozāko kūka, virtuves skapis iepriekš jāuzsilda līdz 180 grādiem. Cepiet desertu pie šīs temperatūras 45 minūtes. Šajā laikā, mīklai jābūt pilnībā gatava un kāpt labi.

Kā kalpot pie galda?

Pārbaudiet gatavo cepumu, tā veiklsizņem no cepeškrāsns, un tad no pelējuma. Pēc kausēšanas uz skaistas traukas atļauts nedaudz atdzist. Pēc tam produkts tiek sagriezts un tiek pasniegts viesiem kopā ar karstu tēju.

Mēs dekorējam desertu svētku galdam

Šokolādes biskvīts ar ķiršu kalpo kā lielisks izejmateriāls svētku kūku izgatavošanai. Šim nolūkam mums var būt nepieciešami šādi komponenti:

• ķiršu ievārījums - apmēram 7-8 lieli karotes;
• krējuma tauki - apmēram 300 g;
• viegls cukurs - 1/2 tase;
• krējums pudelē (veikalā) - deserta dekorēšanai;
• sarkans ķirsis ar sprigu - 2 gab.

Krēma sagatavošana

Šo kūku krēmu var lietot atšķirīgi. Bet mēs domājam, ka šokolādes cepumi ir piemēroti labi skābā krējuma. Lai to izdarītu, piena produkts tiek sapurināts ar blenderu, pakāpeniski pievienojot tam cukuru. Izvadei iegūst diezgan pūka balto masu, kas tiek nekavējoties izmantota paredzētajam mērķim.

Kūku veidošanas process

Pēc cepšanas šokolādes biskvīts ar ķiršu tonoņemiet no pelējuma un pilnīgi atdzesējiet divas stundas. Tad kūku sagriež trīs plānās kūkas. Pirmais tiek novietots uz kūkas un bagātīgi smērts ar skābo krējumu. Tad tas ir pārklāts ar otru garožu, kurā tiek izmantots ķiršu ievārījums.

Gandrīz gatavā produkta beigāsizlikt trešo cepumu. Ar lielu spiešanas spiedienu ar rokām, tas ir pilnīgi ieeļļots ar skābā krējuma paliekām (ieskaitot sānu daļas). Pēc tam uz kūkas virsmas novieto ķiršu ievārījuma slāni. Lai gatavotu mājās gatavotu delikatesi, tas ir dekorēts ar veikalu-putukrējumu. Tās tiek pielietotas deserta malās un malā. Arī kūkas vidū novietojiet svaigas ķiršu ar zariem.

Piedāvājiet desertu svētku galdam

Pēc mājas šokolādes kūkascepums ar ķiršu būs gatavs, tas tiks nosūtīts uz ledusskapi. Lai to iemērktu, tas tiek turēts apmēram 3-6 stundas. Pēc brīža, desertu var droši uzrādīt svētku galdam. Tas jādara ar karstu tēju.

Apkopēsim rezultātus

Lai patstāvīgi ceptu cepumu arķirši vai no tā izgatavot pilnvērtīgu dzimšanas dienas torte, nav nekas sarežģīts. Ņemot vērā visus receptes ieteikumus, jūs saņemsiet desertu, kas nebūs sliktāks nekā veikalā.

Jāatzīmē arī, ka cepšanaiŠis pīrāgs var tikt izmantots pulverveida kakao un īstas šokolādes vietā. Lai to paveiktu, flīzes sagriež šķēlēs, pievieno nedaudz piena un plāksne tiek lēni uzsildīta. Tiklīdz šokolāde kūst, tā nedaudz atdzesē (pilnībā nesaldē) un rūpīgi ielej olu un skābo krējumu. Šādā gadījumā mājas gatavotā deserta garša būs izteiktāka, un aromāts ir nepārspējams.