/ Kā pagatavot ceptu sieru?

Kā pagatavot ceptu sieru?

Šodien es vēlētos dalīties receptei vienā nomīļie daudzu cilvēku ēdieni un pastāstīt, kā gatavot grilētu sieru. Neskatoties uz savu pasaules slavu, šis ēdiens vēl nav pazīstams visiem mūsu tautiešiem vēl, bet pēc tam, kad jūs mēģināt to, jūs vēlaties to darīt vēlreiz un atkal. Tātad, ieskatieties galvenās receptes siera pagatavošanai.

Bet vispirms jums ir jāsaprot, kāpēcir lietderīgi ēst ceptu sieru. Pirmkārt, tas palīdz cīnīties ar kuņģa un zarnu čūlas. Īpaši noderīgs šis ēdiens būs, ja jūs izvēlaties cieto sieru kā galveno sastāvdaļu. Jā, tas, protams, ir daudz dārgāks nekā parasti, taču tā garša pēc vārīšanas ir ļoti patīkama. Tas satur daudz kalcija, kā arī kaloriju minimumu.

Sieri, cepti kartupeļos

Tas, iespējams, ir visizplatītākais siers cepšanai. Šāds ēdiens tiek pagatavots pēc dažām minūtēm, un nav nepieciešams radīt īpašas kulinārijas iemaņas.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 300 g cieto šķirņu siera;
  • 2 vistas olas;
  • maizes drupatas, lai ruļļos (pietiekami 2 karotes);
  • sāls;
  • melnie pipari (zeme);
  • saulespuķu eļļa.

Vispirms jums ir gatavot desertu, iekšāko tu nomirsi siera gabaliņos. Lai to izdarītu, olu jāpārtrauc vienā bļodā, sajauc tos ar pusi no rīvmaizēm, kuras jūs esat pagatavojis, un pievienojiet sāli, piparus, novietojiet malā.

Tagad ir laiks siera gatavošanai. Tomēr pirms tam jūs varat jau novietot cepeškrāsni uz plīts un ielej eļļu tajā, jo cepšanas procesu var sākt tikai uz apsildāmas pannas. Kāpēc iztērēt laiku? Bet atpakaļ uz sieru. Tas ir sagriezts gabalos. Labākais variants ir sloksne. Kad jūs to izdarīsit, jūs varat sākt platību.

Lai to izdarītu, izkaisiet uz galda krekerus un paņemietKlari. Pēc katras siera sloksnes iegremdēšanas olu maisījumā nekavējoties ir jāpārnes to rīvmaizē un jānosūta uz cepeškrāsnīm. Visiem ir skaidrs, ka šajā biznesā ir nepieciešams ātrums, jo sieram ir īpašums, kas izkausē. Tāpēc jums ir nepieciešams laiks, lai to ne tikai novietotu uz pannas, bet arī savlaicīgi.

Kad jūs sīpiet sieru abās pusēs, tas ir jānovieto uz iepriekš sagatavota tīra dvieli, lai sakropļotu taukus. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot papīra dvieļus.

Ja jums ir vēlme, varat gatavot grilēts siers rīvmaizē čehu valodā. No tikko minētā receptes tas atšķiras ar to, ka ēdiena gatavošanas beigās gatavo sieru ielej ar noteiktu medus daudzumu - visiem amatieriem.

Un tagad ir pienācis laiks dalīties ar lasītājiem ar citu grauzdētā siera recepti.

Cepts siers "Adyghe"

Lai pagatavotu ēdienu saskaņā ar šo recepti, drīkst ietīt tikai Adyghe sieru.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 0,5 kg siera (Ādihe);
  • 2 ēd.k. l kviešu miltu;
  • melnā un sarkanā pipari (zeme);
  • saulespuķu eļļa.

Lai ceptu sieru, jālieto sieriņššķēles. Tiklīdz šī darbība tiek veikta ar visu gabalu, katra šķēle ir jāvelk miltiem ar pipariem. Lai to paveiktu, ir nepieciešams iepriekš sajauciet kviešu miltus ar pipariem (gan sarkaniem, gan melniem). Pārliecinieties, vai milti vienmērīgi pārklāti ar šķēlītēm, pretējā gadījumā grauzdētais siers var izrādīties nevienmērīgs.

Turklāt vārīšanas tehnoloģija ir pilnīgi vienādakā iepriekšējā recepti. Lai sieru gatavotu, sieru jāuzstāda uz karstās cepšanas panna ar sviestu un apcepiet, pagriežot. Pēc cepšanas sieru uzlej uz dvielīša un ļaujiet eļļai aizplūst.

Šādi pagatavotus siers var ēst tīrā veidā vai arī to var kombinēt ar jebkādiem sānu ēdieniem. Mēģiniet eksperimentēt.

Cepts siers "Adyghe" ir gatavs. Jūs varat kalpot pie galda!

Lasīt vairāk: