Krimas konjaks: cenas, atsauksmes, nosaukumi

Mūsu grūtajā laikā, lai atrastu labu Krimaskonjaks nav tik vienkārši. Tomēr, ja jums bija iespēja nopirkt pudeli šī dzēriena, tad jums ir iespēja baudīt savu apbrīnojamo garšu un aromātu. Slavenie šīs pussalas spirti ir slaveni visā pasaulē. Tie jau sen piesaista popularitāti, pateicoties unikālai ēdiena gatavošanas tehnoloģijai un uzticībai tradīcijām. Tas ir ne tikai lielisks garša. Krimas brendijs apvieno nemainīgu kvalitāti un skaistu dizainu. Īpašos gadījumos to pat var uzrādīt kā dāvanu.

Nedaudz vēstures

Krimā konjaks tika ražots tikai 1965. gadāgads. Tad tika ražots 1,000 dzērienu. Līdz tam pussalas rūpnīcās bija iesaistīti vienīgi vīndarībā. Pirmais Krimas konjaks sauca "Koktebel". Šie bija pirmie, bet diezgan pārliecināti mēģinājumi konkurēt ar slavenajiem franču ražotājiem. Krimas brendijs "Koktebel" tika uzreiz atzīmēts VS konferencē. Katru gadu dzēriena kvalitāte uzlabojas. Pakāpeniski augs sāka ražot vēl vienu konjaka zīmolu ar nosaukumu "Krima". Kopš tā laika Krimas ražotāju produkti ir stingri ieguvuši savu vietu ne tikai vietējā, bet arī pasaules tirgū.

Ražošanas tehnoloģija

Protams, ražošanas tehnoloģiju avotsir vīnogu audzēšanas stadija. Krimas pussalā ir visas apstākļus, gan klimatiskie un augsnes kultivēšanai labāko šķirņu šo augu. Vīnogu krūmāji, kas iestādīti ar trīs metru intervālu. Populārākās šķirnes šajā reģionā ir "rkaceteli", "aligote", "dāvana magar". Siltais klimats un ilgs rudens pieļauj novākšanu oktobra beigās. Ar šo laiku ogas beidzot nogatavojas un iegūst maksimālu brieduma pakāpi. No vīnogām izspiesta sula paliek fermentēt trīs nedēļas bez cukura pievienošanas. Tad iegūtais sausais vīns tiek destilēts un iegūts konjaka spirts. To destilē divreiz un ielej ozolkoka mucās. Tajā ir dzimis slavenais Krimas konjaks. Tā rezultātā, ilgtermiņa glabāšanu caur porām koksnes stobra saņem skābekli, kas ir piesūcināts ar aromātu ozola. Skaista konjaka krāsa tiek iegūta pēc 8 mēnešu uzglabāšanas. Bet tikai pēc 4-5 gadiem tas iegūs savu unikālo garšu.

Šķirnes

Pēc nogatavināšanas ozolkoka mucās konjaks tiek sajauktsar cukura sīrupu, tas ir, tie ražo maisījumu. Tad konjaka ir nogatavināts vēl vismaz mēnesi. Zvaigznītes uz gatavā produkta ir tā novecošanās periods gados. Augstākās kvalitātes konjaks var izturēt vismaz 6-10 gadus. Šajā periodā tiek izvēlēti tikai labākie dalībnieki. KB saīsinājums uz pudeles nozīmē, ka dzēriens ir vecumā 6 gadus. KVVK - tikai visaugstākās kvalitātes brendijs (8-10 gadi). KS - ir vecā dzēriena marķējums ar 10-12 gadu vecumu. Un, visbeidzot, ļoti vecs konjaks tiks atzīmēts ar burtiem OS. Viņa iedarbība ir 13-25 gadi. Tātad, piemēram, konjaks "Koktebel" ir apzīmēts ar burtiem KV, un "Krima" - KS.

Lietošanas noteikumi

Krimas konjaki, no kuriem cena atšķirasbudžets augsts, tas ir lielisks garša un aromāts. Šim labajam dzērienam vajadzētu būt iespējai pienācīgi pasniegt un dzert. Attiecībā uz konjaku sfēriskās glāzes ar zemu stublāju tiek uzskatītas par ideālu. Viņi aizpilda tikai ceturtdaļu no apjoma. Patērējot konjaku, nav nepieciešama steiga. Lai sāktu, stikls tiek iesildīts palmām tā, ka tas atklāj tā garšu un aromātu. Šņaukā brendiju ar piesardzību, lai ķermenis būtu pieradis pie alkohola smaržas. No pirmā reize jūs nevarēsiet pilnībā izjust visu pušķi. Tad dzēriens ir piedzēries, ļoti mazās mērces. Kaklam vajadzētu pierast pie garšas.

Tikai šādā veidā jūs varat pilnībā izjustpēcgarša Šis dzēriens neprasa uzkodas, bet konjaku var pasniegt ar sviestmaizi ar ikriem, olīvām, labas kvalitātes sieru un citronu, pārkaisa ar cukuru. Arī dārga šokolāde un labs deserts būs piemērotas. Bet tas viss ir tikai neliels papildinājums. Labs konjaks ir pašpietiekams.

Krimas rezervāts

Konjaks "Krimas rezervāts" ražo no labākajiemvīnogu šķirne "Riesling". Šī ir īsta dāvana šī dzēriena cienītājiem. Ar rokām savāktās vīnogas apstrādā, ievērojot visas tehnoloģiskās smalkumu. Tad konjaks tiek nogatavināts ozolkoka mucās vismaz 3-5 gadus. Rezultātā dzēriens iegūst skaistu krāsu no vieglā zelta līdz dzintara-vara. Par brendiju aromātu "Krimas rezerves" nevar teikt. Tas ir bagātīgs augļu zīmogs ar nobriedu ozola nokrāsām. Dzēriena garša ir maiga, pilnīgi sakrītot ar vispārējo pušķi un nelielu meža pēcgaršu. Konjaks vienmēr ir bijis piegādāts pie galvas valsts vadītāja padomju laikos. Bet pat tagad "Krimas rezerves" kvalitāte joprojām ir augstāka. 500 ml pudeles cena ir aptuveni 600 rubļu. Tie, kuriem bija iespēja izbaudīt šo dzērienu, atzīmēja tā maigu garšu, labu buķeti un stingru dizainu, kas nodrošina konjaka izturību.

Kutuzovs

"Kutuzovs" ir vecs Krimas konjaks un,varbūt visslavenākais. Tas ietilpst dzērienu kategorijā, kuras iedarbība ir vismaz 25 gadus. Šajā laikā viņš iegūst visu garšas un aromāta bagātību, kam vajadzētu būt īstam konjakam. Noteiktu vecumu ozolkoka mucas dod piezīmi, dodot dzērienam izsmalcinātus toņus. "Kutuzovam" ir lieliska zeltaini tumši brūna krāsa. Plašajā konjaka stiklā tas izskatās perfekts.

Dzērienu raksturo komplekss piesātināts pušķis. Tas ir vaniļas-šokolādes nokrāsas ar žāvētu augļu un ētera piezīmēm. Garša ir pilna, mīksta, ar izteiktiem toņiem. "Kutuzovs" ir karaļu cienīgs dzēriens. Starp citu, šis konjaks tika atzīts par labāko salīdzinājumā ar slaveno "Napoleonu". Kad tas tika izveidots, mērķi bija sasniegt visaugstāko kvalitāti un gūt priekšrocības salīdzinājumā ar pazīstamo zīmolu. Nosaukts dzēriens. Šī konjaka vērts ir 25 gadus vecs vecums apmēram 10000 rubļu. Cena ir diezgan liela, bet, atceroties no tā, ka tā ir vērta. Īpaši aizraujošas atsauksmes atstāj sievietes, kurām šis dzēriens patika, pateicoties maigai garšai un patīkamam pēcgaršestam.

Koktebel

Šis konjaks tika nosaukts pēcražotājs. Krimas konjaki Maskavā tiek prezentēti vairākās versijās. Tas viss ir atkarīgs no vecuma un tehnoloģijas. Izšķir "Koktebel", kurai ir 3, 4 un 5 zvaigznes. Tas ir pieļaujami alkoholiskie dzērieni, ko ražo tikai no augstas kvalitātes alkohola. Tie ir vecumā no 3 līdz 5 gadiem mucās. Konjaks ir viegla ziedu smarža un harmoniska garša ar vaniļas toņiem. Vintage dzērieni ietekmē 5 līdz 10 gadus. Koktebel KV ir cēls dzēriens, kas sagatavots saskaņā ar īpašu tehnoloģiju. Pēc sajaukšanas tas tiek turēts mucās apmēram vienu gadu. Koktebel KS ir vecāks dzēriens, kas tiek turēts īpašās mucās, kuru vecums nav mazāks par 11 gadiem.

Tā rezultātā tas iegūst harmonisku garšu unaromāts ar maroko piezīmēm un patīkamu pēcgaršu. "Koktebel-Raritet" ir konjaks ar 15 gadu vecumu. Tas ir izteikts vaniļas-šokolādes aromāts ar viegliem toņiem no žāvētiem augļiem. Un, visbeidzot, vecākais šīs ģimenes pārstāvis ir Koktebels ar 30 gadu vecumu. Tas ir izgatavots no augstas kvalitātes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ne mazāk kā kvalitātes ozolkoka mucās. Konjaks ir tumši brūnā krāsā ar cēlu zeltainu nokrāsu. Vaniļas-šokolādes pušķis ir lieliski apvienots ar ētera un žāvētu augļu piedevām. Brendija "Koktebel" cena ir atkarīga no kvalitātes un novecošanas un svārstās no 700 līdz 12 000 rubļu par pudeli. Eksperti atzīmē izcilo dzēriena kvalitāti, kas nav atkarīga no tā vērtības.

"Krima"

"Krima" ir viens no vecākajiem konjaka zīmoliem,kas tika izdoti pussalā. Viņš tika laists ražošanā pēc Koktebelas. Kopš tā laika dzēriena kvalitāte vienmēr ir augstāka un atbilst visām prasībām. Šis konjaks pieder CS kategorijai. Ražošanai izmantotais alkohols var izturēt 10-12 gadus īpašās ozolkoka mucās.

Šajā laikā "Krima" izpaužas pārsteidzošsĪpašības, par kurām to novērtē amatieri un konjaka cienītāji. Pušķam ir vaniļas-šokolādes tonis un harmonisks pēcgaršu. Par kvalitāti ir atbildīga cena, kas ir apmēram 500-600 rubļu. Ir arī vintage "Krima", kas papildus tiek turēti mucās vēl trīs gadus. Tas ir zeltaini krāsains, lielisks pušķis un mīksta garša ar kafijas pēcgaršu. Šis konjaks ir novērtēts ar augstu kvalitāti un pieņemamu cenu, ko apstiprina patērētāju atsauksmes.

"Sevastopole"

"Sevastopole" KS ir Krimas brendiju konjaks,kuru cena svārstās 1500 rubļu robežās. To ražo Simferopoles vīna un degvīna rūpnīca. Ražošanas tehnoloģija ir ilgtermiņa tradīcija, kas nemainās, kā arī produktu kvalitāte.

Konjaks tiek ražots tikai no paša alkoholaaugstas kvalitātes. To nogatavo ozolkoka mucās vismaz 10 gadus. Dzērienam ir lieliska tumša dzintara krāsa. Pikants aromāts ar šokolādes, garšvielu un vaniļas krāsu piezīmēm ir ļāvis tai palikt tirgū līderiem daudzus gadus. Tas ietekmē konjaka garšu - mīkstu un līdzsvarotu. Izvēlies tikai kvalitatīvus alkoholiskos dzērienus un atcerieties, ka pārmērīgais to patēriņš ir kaitīgs veselībai.