Kā gatavot gaļu ar kartupeļiem podos skapī
Gaļu ar kartupeļiem podos cepeškrāsnī var būtviegli kalpot kā otrais karsto ēdienu jebkuram svētku galdam. Galu galā, šādas vakariņas ir ne tikai sirsnīgas un garšas, bet arī ir oriģināls kulinārijas šedevrs, kuru visi viesi novērtēs pēc patiesās vērtības.
Gaļu ar kartupeļiem podos krāsnī: nepieciešamās sastāvdaļas
- maza izmēra spuldzes - trīs gabali;
- svaigi zaļumi - liela ķekars;
- porains - deviņas rokas;
- lauru lapa - pieci vai seši gabali;
- melnie pipari - desmit zirņi;
- svaigi burkāni - trīs mazi gabali;
- jauni kartupeļi - septiņi lieli bumbuļi;
- olīveļļa - pieci lieli karotes;
- sāls vārīts - pēc personīgās ieskatiem;
- nogatavojies tomāts ir viena liela lieta.
Cepta gaļa ar kartupeļiem: teļa gaļas pārstrāde
Ka šāds ēdiens ir labi cepts cepeškrāsnīskapis, ir ārkārtīgi svarīgi iegādāties tikai svaigu un jaunu gaļu bez kauliem. Teļa gaļu mīkstina aukstā ūdenī un pēc tam sagriež nelielos gabaliņos. Pēc tam jums nekavējoties jāsāk citu sastāvdaļu sagatavošana.
Gaļa ar kartupeļiem traukos cepeškrāsnī: dārzeņu pārstrāde
Gaļa ar kartupeļiem traukos krāsnī: trauku veidošana
Pirms cepšanas visu gatavo dārzeņu uncepeškrāsnī esoša gaļa, tās jāizplata starp apkalpojošajām podiņām. Ir vērts atzīmēt, ka viens šāds keramikas ir paredzēta tikai vienai personai. Apakšā katram traukam ir nepieciešams ieliet vienu lielu karoti olīveļļas, un pēc tam, savukārt, ielieciet šādas sastāvdaļas: sasmalcinātu gaļu, sadalīti lauru lapu, sīpolu, svaigi garšaugi, divi zirņi melno piparu, puravu, rīvētu burkānu, kartupeļu kubiņos un viens aploks tomātu. Turklāt, visi produkti ir jābūt sāli un pārlej nekā piecdesmit mililitrus dzeramā ūdens.
Kā izcept kartupeļus ar gaļu: termiskā apstrāde
Pareiza barība pie galda
Pasniedziet šādu oriģinālu ēdienu vakariņām arī navdiezgan parasti. Lai to paveiktu, karsto podu jāuzliek uz plakanām plāksnēm un slēgtā formā, lai viesus viesos ar kviešu vai rudzu maizi.
