Cepta pollaka, recepte tās pagatavošanai
Zivis ir ļoti noderīgs produkts. No tā jūs varat gatavot visvairāk apbrīnojamo un viskustīgāko, un pats galvenais - oriģinālos ēdienus. No visām dažādajām jūras zivīm, kas pieejamas par cenām, vislabākais risinājums būtu pulka gatavošanai. Sagatavosim ceptu aploksni, kuras recepte es tev tagad pateiks. Pusotra kilogramus poloķus rūpīgi jānomazgā un jātīra. Tad sagriež zivis mazos gabaliņos. Tagad atkal noskalojiet meža gabaliņus, ļaujiet ūdenim nokrist.
Atsevišķi pagatavojiet miltu un garšvielu maisījumu akuru jūs roll zivis pirms cepšanas. Sajauciet atsevišķā bļodā, trīs ēdamkarotes miltu, garšvielas pēc savas gaumes, sāli un pipariem. Sajauc to visu.
Katrs gabaliņš pollaka ruļļos maisījumā unsāk apcept panna ar augu eļļu. To var cept, un olīveļļa. Tiklīdz zelta garoza abās pusēs, ceptas pollaka, recepte, ko jūs tikko iemācījušies, es esmu gatavs.
Ļoti bieži diētas laikā ēd ceptu formutas ir pollats, tas ir jūras zivis, un pat ja tas nav sāls, tas izrādās ļoti garšīgs. Bet daudzās uzturā sāls parasti tiek izslēgta no uztura. Tātad tie, kas skatās savu figūru, var pagatavot grauzdētu pollaku, kuras recepte izslēdz sāls pievienošanu. Tātad mēs atkausējam pollaku, sagriež to gabaliņos un apcep olīveļļā, līdz tā ir gatava. Izmēģiniet to - pat neaizmirstiet, ka šajā traukā sāls nav pievienots vispār. Zivis ir ļoti garšīgs un sulīgs.
Un tagad mēs iepazīsimies ar sekojošooriģināls trauku cepts pulveris, kura recepte ietver neparastu sastāvdaļu kombināciju - citronu un ķiplokus. Tātad, jūras veltes mīļotājiem, sāciet ar faktu, ka mēs tīri un mazgājam vienu kilogramu meža. Ja jūs nopirkuši zivis ar galvu, to vajadzētu noņemt.
Paņemiet dziļus traukus un pavārs tajābrīnišķīga brieža marināde. Sajauciet vienu citronu sulu, vienu tējkaroti etiķa, pusi tējkarotes sāls un garšvielas un divas ķiploku daiviņas, izspiež cauri ķiplokiem. Šajā marinādē mūsu kolonnam jāliek stundu. Pēc tam zivju gabali saplīst ar miltiem un tiek sūtīti uz pannas. Periodiski pārvēršam gabalus, līdz tie ir pārklāti ar zeltainu garozu. Tagad sagriež plānās šķēlēs citronu - un pasniedz mūsu zivis.
Un tagad pagatavosim grauzdētu pollack ar sīpoliem un burkāniem.
Septiņdesmit gramus pollaka mazgā, ķidāta unsagriež mazos gabaliņos, un asti un galvu mums absolūti nav nepieciešams. Mēs sagriež vienu spuldzi ar plānu pusi gredzeniem, berzē vienu burkānu uz lielas trauka.
Tagad mēs nomainām miltu pulverigabaliņus uz apsildāmās pannas, ieziediet ar saulespuķu eļļu, pēc garšas sāli un uz sīpolu un burkānu augšējiem slāņiem. Cepiet pannu ar vāku un apcepiet kolonnu, kamēr to jāpārvērš no vienas puses uz otru, lai zivis tiktu ceptas vienmērīgi. Gatavas zivis var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni vai rīsiem, kā arī ar makaroniem.
Protams, daudziem būs jābauda zivju pollaka,kuras, protams, ir pelnījušas īpašu uzmanību. Galu galā ēdieni no šīs zivis tiek gatavoti ātri, un tie ir ļoti garšīgi. Piemēram, jūs varat pagatavot zivju pīrādziņus no polloka. Mēs šķērso gaļas mašīnā mazgātos un iztīrītos pollakus gabalus, nenoņemot kaulus, jo tajos ir daudz kalcija, kas ir vajadzīgs cilvēka ķermenim. Mēs pievienojam zivju mīklai rīvētus kartupeļus un sīpolus, arī smalki samaltu. Iegremdējiet siltā pienā mazu balto klaipu, saspiediet un pievienojiet pildījumam. Visus rūpīgi sajauc, vadīt vienu vai divas olas, sāli un piparus, un pēc tam maisīt vēlreiz. Mēs izgatavojam malto kotletes, sasmalciniet tos miltos un apcepiet augu eļļā. Kotlets ir ļoti sulīgi un garšīgi. Noteikti sagatavojiet šādus kokelītus, lai viesiem izbaudītu kulinārijas mākslas gabalu.
