Kā pagatavot riekstus ar iebiezinātu pienu
Rieksti ar iebiezinātu pienu - iecienītākais ne tikaibērni, bet arī pieaugušie. Nav nekas dīvains, jo kondensētā piena, garengraudu cepumu un pat valriekstu unikālā garša nav salīdzināma ar kaut ko citu. Veiklos acis aizbēg no liela izvēles labierīcēm, bet dažreiz jūs vēlaties kaut ko māju izgatavot ar savām rokām. Šajā rakstā jūs ne tikai izlasīsit recepti, kā gatavot savu iecienītāko ēdienu, bet arī uzzināt par šo produktu priekšrocībām.
Kā pagatavot mīklu uz riekstiem
Jums būs nepieciešams:
- 3 olas;
- 0,5 ēd.k. cukurs;
- 250 g margarīna;
- 3 ēd.k. milti;
- 0,5 tējk. sāļi;
- soda, dzēsti ar etiķi;
- un, protams, arī cepšanas forma.
Paņemiet olas un atdaliet proteīnus no dzeltenumiem. Pirmais atdala, un dzeltenumi berzē ar cukuru, līdz iegūst baltu konsistenci (vislabāk to izdarīt ar maisītāju). Izkausētajā margarīnā miltus un dzeltenumus pievieno ar cukuru. Mīciet mīklas (tam jābūt sasprāgtam). Pievienojiet olbaltumvielu sāli - noslaukiet, līdz veidojas spēcīgas putas. Viņi arī nosūta uz mīklu un pievieno 0,5 tējk. soda, dzēsti etiķi. Tad jūs varat to izdarīt divos veidos atkarībā no tā, kādus riekstus jūs ēdat ar sajauktu pienu.
Pirmais ceļš
Ja jums patīk cepumi, kas izšļakstīti ar iebiezinātu pienupienu, bet bez piedevām, rīkojieties šādi. No mizas izvelciet bumbiņas, ielieciet tās pelējuma formā un cepiet riekstus. Gatavā sīkdatnē ielieciet kondensēto pienu un "līmējiet", tā abas puses samazinās.
Otrais ceļš
Bet, ja jums patīk rieksti, piemēram, ar iebiezinātu pienupienu un valriekstiem, tad rīkojieties šādi. Kad tie ir gatavi, ņemiet kādu sīkdatni (jūs varat to izņemt no pelējuma) un sasmalcināt to. Sajauciet drupatas ar iebiezinātu pienu un sasmalcinātiem riekstiem. Maisījums ir piepildīts ar riežu rievām. Gatavas saldumus var tonēt ar cukura pulveri.
Kaloriju saturs jūsu iecienītākajā ārstēšanā
Kaloriju saturs kondensētā pienā ir ļoti augsts - 320 kcal dienā.100 gramus produkta (56 grami ogļhidrātu, 8 grami tauku un 7 grami olbaltumvielu). Tas ir saistīts ar faktu, ka piena pagatavošanas laikā tas ir koncentrēts, kas uzreiz palielina tā enerģētisko vērtību. Neskatoties uz kaloriju saturu, šis produkts ir ļoti noderīgs, jo tajā ir saglabātas daudzas vērtīgās vielas, kas satur pienu, piemēram, kalciju un piena olbaltumvielu.
Dietologa padomi
Liels kondensētā piena trūkums ir tas, kaka tas satur daudz cukura. Tādēļ uztura speciālisti iesaka ēst riekstus ar iebiezinātu pienu kā papildinājumu augļiem vai mazāk kaloriju desertu, un kondensēts piens ir ļoti labi savienots ar tēju, kafiju un citiem dzērieniem, kur to var pievienot cukura vietā. Ja jūs izmantojat šo saldumu kā neatkarīgu produktu, diez vai ir iespējams, ka tuvākajā nākotnē jūsu skaitlis tiks pārspīlēts ar papildu mārciņas. Salīdzinājumam: viss cukura kondensāta piena saturs ir 1200 kcal, un diētas cilvēka ikdienas norma ir 1400 kcal.
Bērniem sajaukts piens
Bērni nedrīkst lietot šo produktuneierobežots daudzums. Saldumi lielos daudzumos, var novest pie vielmaiņas procesiem organismā, kas kaitē viņu veselībai un skaitlis pārkāpumiem. Bet tas nenozīmē, ka bērniem ir nepieciešams stingri ierobežot saldumus, ļaujiet viņiem ir zināma jūsu mīļākie pārtikai, un tad nebūs problēmas ar savu veselību.
Secinājums
Rieksti ar sajauktu pienu bieži tiek cepti brīvdienāsnedēļas nogalēs un vienkārši, lai padarītu savu ēdienkarti par garšīgāku nedēļas dienā. Nenoliedz sevi par prieku baudīt savu mīļāko konfekšu unikālo garšu.
