Grieķu virtuves īpašības. Siers Fetax
Šodien Grieķijai ir neticama popularitāte ceļotāju vidū. Neaizmirstami skati un apskates objekti atstās neizdzēšamu iespaidu par šīs valsts apmeklējumu.
Viņu skaistums ir iespaidīgs un vienkārši nevar atstātkāds vienaldzīgs. Vidusjūras piekraste arī palielina šī valsts popularitāti. Tomēr tūristiem vienmēr ir svarīgi ne tikai apskates vietas un apskates, bet arī tradicionālās valsts apmeklētas virtuves ēdieni. Grieķija arī izrādījās nevainojama - pasaules slaveno virtuvi, kurā ir dažādi tradicionālie ēdieni, var salīdzināt ar pasaulē populārākajiem ēdieniem, piemēram, itāļu, japāņu utt.
Grieķu virtuves izcelšanos var saukt par sieru. Nav parasts, bet oriģināls aitas, kas izgatavots tikai Grieķijā. Šo brīnišķīgo delikatesi sauc par Fetax sieru. Receptes, kuros tiek izmantots šis oriģinālais produkts, ir pieejami daudzveidīgā veidā. Vispopulārākais no tiem ir salāti "grieķu", kuru īpatnība ir tieši šī sastāvdaļa. Tas ir diezgan populārs daudzās pasaules valstīs.
Sagatavot salātus "grieķu" ar sierufetax, ir jāņem vienāds daudzums papriku, gurķu, tomātu un sarkano sīpolu. Visus dārzeņus sagriež lielos kubiņos vai sagriež lielos salmiņos, tad sajauc tos un sajauc tos ar olīveļļu, kas, tāpat kā fetax, ir neaizstājama daudzu grieķu ēdienu sastāvdaļa. Traukā jānovieto dārzeņi, pēc tam kubiņos sagrieziet sieru un apkaisa tos gatavā delikatesē. Arī šo salātu garšu var uzlabot ar olīvu palīdzību, kuras tiek novietotas dārzeņu virspusē vai tūlīt samaisa ar visām sastāvdaļām. Gatavu ēdienu ar sieru, kas atrodas uz augšu, var pārkaisa ar nelielu vīna etiķa daudzumu, kas piešķir tam neaizmirstamu aromātu un vieglu, oriģinālo garšu.
Fetax siers ir produkts, kas izgatavots, pamatojoties uzaitu vai (retos gadījumos) govs pienu. Tā ir granulēta struktūra un viegli zaudē savu formu, tāpēc to nedrīkst sajaukt ar pārējām traukā esošajām sastāvdaļām, jo labāk to vienkārši izrotāt ar salātu no augšas, citādi visi sieri sabojās un zaudēja savu sākotnējo skaistumu. Tajā pašā laikā tiek zaudēta ne tikai izskats, bet arī pārtikas garša. Siera fetaksa - sālsūdens, tās novecošanās periods ir vismaz trīs līdz četri mēneši. Tāpat kā visiem līdzīgiem produktiem, uzglabājiet to labāk sālījumā. Jāatzīmē, ka šis siers ir sāļš, kas ir svarīgs, pievienojot ēdienam sāli. Tas nozīmē, ka tas būtu jāpievieno mazāk, cerot, ka pateicoties fetax traukai jau būs nedaudz sāļš.
Fetax siers ir Vidusjūras produkts,veikti tikai Grieķijā. Pēc garšas tas nav pārāk sāļš, lieliski apvienots ar daudziem produktiem. Tas ir daudzu grieķu un citu pasaules ēdienu ēdienu sastāvdaļa. To lieto, lai izgatavotu visu veidu salātus, desertus un konditorejas izstrādājumus. Interesants fakts: Eiropas Savienības teritorijā tikai Grieķijā ražotu sieru var saukt par fetaksu.
