Kā pagatavot sālītu arbūzu? Saglabāšanas projekta izrakstīšana

Piekrītu, ka vienlaicīga kombinācijanozīmīga sāls un cukura daudzums receptēs nav tik labi zināms un zināmā mērā pat biedējošs. Līdzīgi daži nepieredzējuši mājsaimnieces var atbildēt uz priekšlikumu sagatavot sālītu arbūzu. Neparastas marinādes receptes, šķiet, daudzi nav diezgan pazīstami. Galu galā, šovasar cukura augļi ir slaveni ar savu saldumu, un no pirmā acu uzmetiena to nevar apvienot ar sāli. Kāda ir piedāvātā ēdiena garša? Tas, pirmkārt, ir tortes, īpašas amatieru uzkodas. Ja tu vienkārši mīli marinētos gurķus vai nedaudz sālītos tomātus, tad tev patiks sālīts arbūzs. Atkarībā no iepakojuma, ko izmanto konservēšanai, recepte var atšķirties sastāvdaļu sastāvā. Marinēti augļi, sagriezti gabalos, parasti tiek slēgti ziemā stikla traukos. Šajā gadījumā recepte sāls arbūziem kannās nodrošina klātbūtni šķīdumā etiķa vai aspirīna ielešanai. Tas ir nepieciešams uzglabāšanas uzticamībai. Daudzas mājsaimnieces izmanto receptes, kas ir līdzīgas tām, ko izmanto, lai apstrādātu gurķus vai tomātus. Bet, ja vēlaties dabiskāku garšu, tad mēģiniet gatavot neparastus arbūzi mucās. Tomēr jums būs nepieciešams daudz vairāk laika strādāt.

Kā marinēt arbūzus mucā? Svarīgi padomi

Vecajās dienās nebija modernu stikla burkastrauki ērtai konservēšanai. Tāpēc iezāģēti sālīti arbūzi ziemai koka mucās vai sprostiem, piemēram, gurķiem un kāpostiem. Un mūsdienās dažas mājsaimnieces dod priekšroku šai metodei. Obligāts nosacījums, protams, ir vieta uzglabāšanai - vēsā istaba, pagrabs vai pagrabs. Ja jūs gatavojaties turēt konservu šādā veidā, tad noteikti jūs nenožēlosit. Galu galā, cik lieliski būs, lai viesus pasniegtu, piemēram, jaungada brīvdienās - veselu sālītu arbūzu! Recepte ir vienkārša, bet, iespējams, nedaudz darbietilpīga. Preces sagatavošanai un grāmatzīmju izveidei nepieciešams daudz laika. Izmantojiet labāko mazu arbūzu, ne vairāk kā trīsdesmit centimetrus diametrā. To darot, viņiem vajadzētu būt mazliet nenobriedušam.

Dažādi aizpilda iespējas

Sālsūdens sagatavošanas pamats var būtparasts neapstrādāts aukstā ūdens vai arbūzu mīkstums kopā ar sēklām. Zemāk ir vairākas iespējas ielejot, piemērotas sālīta arbūzu sagatavošanai un iegūšanai. Sulu šķīduma recepte, kas izvēlēta pēc jūsu ieskata no tālāk aprakstītajām, var nedaudz mainīties atkarībā no garšas izvēles. Bet labāk to sekot bez būtiskām izmaiņām:

1. Parastais Desmit litriem ūdens izšķīdina piecus simtus gramus sāls un tādu pašu daudzumu cukura.
2. No celulozes. Jaukta arbūzu masas spainī jums jāņem seši simti gramu sāls.
3. Sinepju sēklas. Četri simti gramu cukura, pieci simti sāls un puse no sausās sinepju iepakojuma, maisot, līdz izšķīdina desmit litros aukstā ūdens.

Pikšķēšana

Vāra apcep ar vārošu ūdeni un sāc gulētarbūzu slāņi. Biezu pildījumu, kurā izmantota celuloze, tūlīt uzlej nedaudz virs augļiem, vienlaikus nodrošinot, ka tie neplūst. Ūdens sāls šķīdumi tiek izmantoti pēc tam, kad cilindrs ir pilnībā piepildīts ar arbūziem. Ja līmenis traukā nepārsniedz malas apmēram desmit līdz piecpadsmit centimetrus, pārtrauciet augļu novietošanu. Ielieciet pārtikas plēvi uz augšu un piepildiet to ar smiltīm, lai to pilnībā notīrītu. Pēc diviem vai trīs mēnešiem jūs varat atvērt mucu un ņemt paraugu. Veiksmīga degustācija!