Jūlijas Vysotskas ābolu charlotte: kapteiņa recepte un padoms

Šarlote ar āboliem - viens no šiem pīrāgiem, receptekas ir katram saimniekam. Protams, es atradu savu Julia Vysotskaya versiju. Un viņa ar prieku dalījās ar saviem faniem. Šarolte no Vysotskas ir sagatavota saskaņā ar klasisko recepti, bet ne viss ir tik vienkārši. Izmantojot Julia padomu, jūs varat padarīt ne tikai garšīgu un gardu pīrāgu, bet arī ļoti skaistu.

Sagatavošanas kvalitāte

Pirms gatavošanas, jums ir jāsagatavo visinepieciešamie produkti un instrumenti. Lai ābolu charlotte no Julia Vysotskaya izrādīties lielisks, ir nepieciešams labi pārspēt olas, tas nozīmē, kombains vai maisītājs ir nepieciešams. Tas būs nepieciešams daudz laika, lai krata, un galu galā jūs nesaņemsiet tādu kūku, kāda jums nepieciešama.

Lai varētu viegli atbrīvotiesno charlotte formā, ir vēlams izmantot noņemamu. Un, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem, jums vajadzētu ietīt to ar foliju. Galu galā mīkla būs diezgan šķidra. Un vēl viens mazs, bet ļoti svarīgs brīdis. Šarlots no Jūlijas Vysotskas - tas ir daudz ābolu pildījuma un nedaudz mīklas. Pēc viņas domām, tikai šajā gadījumā iegūs garšīgu pīrāgu.

Sastāvdaļas

- 500-700 grami zaļo ābolu.

- 100 grami sviesta (un nedaudz vairāk, lai eļļotu formu).

- 3 vistas olas.

- 80 g kviešu miltu.

- 80 grami granulēta cukura.

- 1 tējkarote cepamo pulveri.

- jūras sāls šķipsnu.

- 25 gramus cukura pulvera.

Gatavošanas process

Vispirms ir nepieciešams sagatavot ābolus. Vislabāk ir izvēlēties zaļās skābās šķirnes. Viņi iedegs mīklas saldo garšu. Viņus vajag nomazgāt un sagriezt 4 daļās. Nogrieziet naza daļu ar sēklām un pēc tam katru pusi sagriež.

Tagad jūs varat pāriet uz pārbaudi pati. Pievieno cukuru olām un pārslauj kombināciju ar vislielāko ātrumu, līdz masa palielinās apjomā un neizslēdz baltu. Tajā pašā laikā izkausē sviestu ar zemu karstumu. Neaizstājiet ar margarīnu vai kaut ko citu. Tikai šajā gadījumā iegūsi no Jūlijas Vysotskas delikāto čārlotu, kura recepte ir tik vienkārša.

Bez tam, nepārtraucot saru, pievienojietizkausēts sviests. Atsevišķi sajauciet miltus ar cepamo pulveri. Tajā pašā galā pievienojiet olu-un-sviesta masu un jauciet, samazinot kombinācijas ātrumu. Lai mīklu padarītu elastīgu un sulīgu, beigās pievienojiet šķipsniņu sāli. Sajauciet ar koka lāpstiņu. Mīkla izrādīsies diezgan šķidrs, kā vajadzētu būt.

Iepriekš sagatavotā veidā (tas ir obligātsuzklājiet eļļu), lai novietotu ābolus, piemēram, flīzes. Jūs varat apkaisīt ar cukuru, tad jūs saņemsiet no Julia Vysotskaya karameļu charlotte. Recepte, ko iesaka vadošā tautas programma, iesaka to izdarīt citādi. Un viss, jo šajā gadījumā kļūst kūka būs ļoti grūti, un tas neizrādīsies tik skaisti.

Uz augšu ielieciet mīklu. Vajadzētu tikai nosegt uzpildi. Tas ir tieši tas, kas vajadzīgs ābolu charlottei. No Džūlijas Vysotskis recepte citiem nevarēja izstrādāt. Uzliek cepeškrāsnī 30 minūtes 190 grādiem. Pat no viņas pīrāka izstumj neticamus aromātus, bet tas vēl nav viss. Pēc kulinārijas pagatavošanas no krāsns pavelciet čarlotu, atdzesējiet to siltā stāvoklī. Ir nepieciešams, lai būtu vieglāk strādāt ar.

Finish touch

Bet, lai saņemtu Charlotte no Julia VysotskayaCienīgs ne tikai mājas tējas dzeršanai, jums ir nepieciešams veikt vienu apdares pieskārienu. Sagatavo citu formu, bet plašāka un ar zemām pusēm. Izbaliet to ar pergamenta papīru. Tagad jūs varat atbrīvot kūku no pelējuma un folijas sāniem. Tad pārklāj to ar papīru un rūpīgi pārvērš to. Ātri un precīzi rīkoties. Tas ir ļoti svarīgi, lai izspiestu izspiestu kūku, lai nesabojātu visu savu šarmu.

Tagad tas paliek tikai, lai apkaisa tā biezu slānino pulverveida cukura. Sietam ir ļoti ērti izmantot sietu. Tad ielieciet formu ar charlotte atkal cepeškrāsnī, bet jau zem grila un tikai 3 minūtes. Tas ir viss noslēpums. Pēc šī laika būs gatavs aromātisks Čerlots no Jūlijas Vysotskas.

Starp citu, recepte autora pavārgrāmatāsauc par vecmodīgu ābolu pīrāgu. Bet aktrise pati sauc to par čārlotas tēmas variantu. Turklāt viņiem ir ļoti īpašs produktu saraksts. True, dažas nianses nav raksturīgas klasiskajā receptē. Tomēr katrai ģimenei ir savas noslēpumus, kā sagatavot šo vienkāršo kūka. Kāpēc viņi nevar būt Yulia Vysotskaya?