Kā pagatavot cepumu ar zemenēm?
Nekas izskatās tik svētku kā biskvīts arzemenes un putukrējums. Ja vēlaties, ogas var aizstāt ar aromātisku ievārījumu, kas pasliktinās deserta garšu. Lai sagatavotu šo Īrijas valsts delikatesi, jums būs nepieciešams:
- 3 lielas olas uzglabātas istabas temperatūrā;
- 225 gramus cukura pulvera;
- 225 gramus pašrecesējošas miltu + 2 tējkarotes cepamā pulvera sajauc kopā;
- 125 g mīkstināta sviesta;
- 100 grami margarīna;
- 225 gramus svaigu zemeņu, mazgāti, mizoti un sagriezti smalki;
- 200 mililitru putukrāsas.
Cepumu ar zemenēm - recepte
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Viegli tauki 2 bakeware. Pour bottom iee formas pergamentu. Ar maisītāju vai pārtikas procesors, sajauc olas, cukuru, miltus, cepamo pulveri, mīkstināts sviestu un margarīnu, veidojot vienotu maisījumu. Mīklai jābūt mīkstu konsistenci. Ja jums nav mikseri, varat izmantot koka karoti. Sadaliet mīklu vienmērīgi divos veidos, un izlīdzina virsmu. Uzlieciet uz vidējā plaukta uzkarsētā cepeškrāsnī un cep divdesmit piecas minūtes, vai līdz brīdim, arī tad, kad smilšu palielināties un kļūt zeltaini brūns. Izņemiet kūku no krāsns un atdzesē uz piecām minūtēm. Pēc tam jums vajadzētu izņemt kūkas no cepšanas formas un ļaujiet atdzist pilnībā. Pēc atdzesēšanas novietojiet vienu kūku uz šķīvja. Pārklāj ar biezu slāni zemenēm un vairāk biezu putukrējuma. Pārklāj ar otru Korzh un rūpīgi savienot pusītes.
Jūs varat apkaisa gatavu cepumu ar zemenēmcukura pulveris, rotā ar visām ogām un citām sastāvdaļām. Turklāt jūs varat mainīt pildījumu un ielieciet sezonas ogas un augļus - svaigas avenes, mellenes vai dzērvenes ar cukuru, persikiem. Ja jums nav svaigu augļu, izmantojiet augļu ievārījumu, izberiet to ar biezu slāni. Nelietojiet saldētas ogas, jo tās sāks iztukšot sulu, padarot mīklu mitru.
Ja vēlaties, var papildināt cepumu ar zemenēmvisi citi pildvielas, kopā ar šo ogu. Piemēram, jūs varat padarīt ogu biezeni no dārza vai meža ogu maisījuma. Arī banāni labi apvieno ar zemenēm. Tomēr nav ieteicams pievienot šādus ogu augļus, piemēram, ābolus vai bumbierus, jo tiem ir atšķirīga konsekvence. Ja vēlaties veikt cepumu multivarketā ar zemenēm, uzmanīgi izlasiet ražotāja norādījumus, jo cepšanas laiks var atšķirties no standarta receptes. Turklāt nav ieteicams testā iekļaut sastāvdaļas, piemēram, sviestu ar margarīnu. Tad mīkla nebūs tik maiga un garša.
Jūs varat arī pārvērst šo īrunacionālos konditorejas izstrādājumus svētku kūkā, laistīšanas glazūru vai rotā želejas slāni un veic atbilstošu dizainu. Jebkurā gadījumā cepumu ar zemenēm var papildināt un pilnveidoties bezgalīgi, lai iegūtu apdullināšanas desertu.
