/ / Kokteiļu recepte ar rumu: mājās

Kokteiļu recepte ar rumu: mājās

Nav zināms, kas un kad nāca klajā ar kokteiļiem. Nedomāju, ka reālu kokteili var sagatavot tikai pieredzējusi barista. Daži vintage dzērieni patiešām prasa prasmes, īpašu aprīkojumu, asu aci un stingru roku. Bet parasti tas nav tik grūti sagatavot. Šajā rakstā jūs atradīsit kokteiļu receptes ar rumu (mājās, tās nav tik grūti īstenojamas). Man jāsaka daži vārdi par šo galveno sastāvdaļu. Romu var piedzēries un solo - ar ledus vai tieši tāpat. Bet tas galvenokārt attiecas uz tumšāku, daudz degošāku šķirni, ar asu aromātu ceptu ozolu un raksturīgu koksnes garšu. Un vēl joprojām ir rums ar vieglu un zelta pasugām. Viņiem piemīt mīkstāka garša, nevis tik izteikta garša. Rums ir pilnīgi apvienots ar sulām, soda, krējumu, kas padara to par populāru kokteiļu sastāvdaļu.

Kokteiļu receptes ar rumu

"Mojito" un variācija viņa tēmā

Viņi saka, ka šis piparmētru, kaļķu maisījums,cukurniedru un spēcīga destilātu, sešpadsmitajā gadsimtā tika ārstēti skorbuts jūrnieki. Un tagad "Mojito" kļuva tik populārs kokteilis, kas tika izgudrots un bezalkoholiskie versiju. Vispirms sagatavosim klasisku piemēru. Šī ir recepte kokteiļi ar rumu, kas tiek īstenots ar "būvēt". Vārds angļu valodā nozīmē "būvēt". Tas nozīmē, ka mēs izveidojam kokteili jau stiklā, obligāti lielā un augstajā spektrā.

Laima tiek sagriezta aprindās. No piparmētra mēs izpostīsim piecpadsmit lapas. Atstājiet zaru augšējo daļu un vienu laima apli apdares darbam. Pārējais tiks ievietots augstbolā. Turiet tur 15 mililitrus cukura sīrupa. Mēs visi tiksim iznīcināti. Uzpildiet glāzi ar sasmalcinātu saldējumu. Aizpildiet 50 ml gaismas ruma un 100 mililitrus sodas. Izrotājiet ar piparmētru un laima šķēlīti.

Un tagad ābolu variācijas Apple Mojito. Kā komponentiem kuri iztukšojas piparmētru lapas, laima aprindās, cukuru un ledu, ir ieviesta kokteili simts, un 50 mililitrus ruma. Pārējais ir ābolu sula (30 ml), sīrups (20 ml) un sidrs (50 ml).

"Kuba Libre"

Saskaņā ar leģendu, šis dzēriens ir dzimis, jograuzdiņš, kas izaudzēts salas atbrīvošanai no spāņiem. Šis vēsturiskais notikums notika 1898. gadā. Un otrā nozīmīgā sastāvdaļa, Coca-Cola, salas parādījās pašā 20. gadsimta sākumā. "Cuba Libre" būs nepieciešams reāls roms. Kokteiļi (vienkāršas un sarežģītas receptes, ko mēs uzskatām), pamatojoties uz to, vienmēr atšķiras ar spilgti piesātinātu garšu.

Mēs attīraim pusi no kaļķa no ādas. In highball mēs izspiediet no sulas. Mēs to iemeta un noņēmām ādu. Uzpildiet stiklu divas trešdaļas ar sasmalcinātu saldējumu. Ielejiet piecdesmit mililitrus Kubas ruma un 100 ml Coca-Cola. Izdarīsim stiklu ar laima apli. Maisīt un kalpot ar salmiņiem.

Kokteiļi ar rumu receptēm

Mai-Tai

Šī ir kokteiļu recepte ar rumu, par kuruJums būs nepieciešams baru aprīkojums, vismaz kratītājs. Dzēriena nosaukums nav angļu valoda, ko varētu domāt. Tas nav "Mans Taizeme", rakstīšana ir citāda: Mai Tai. Nosaukums ir taju valoda, kas nozīmē "laba". Bet kokteilis dzimis 1944. gadā Oaklandā (Kalifornijā, ASV).

Piepildiet kratītāju ar ledus. Mēs ielej apmēram trīsdesmit militrietes gaismas un tumšās ruma šķirnes. Pievieno nedaudz 10 ml, mandeļu sīrupa, kā arī 15 ml apelsīnu liķiera. Mēs no mizas attīraim vienu laima un izspiest sulu kratītājā. Tagad viss labais putns. Kokteiļu stikls ir piepildīts ar ledu. Filtrējiet saturu no kratītāja. Sajauciet ar augstu karoti. Mēs izrotājam ar piparmētru un kokteiļu ķiršu šķiņķi.

Karstā oranža

Tas ir vēl viens populārs dzēriens, kurāvieglais rums "Bacardi". Kokteiļi, kuru receptes mēs šeit dodam, nav atsvaidzinoši. Ir arī karsts maisījums. Lūk, viens no tiem. No sešām zemenēm pa kreisi pusi ogu. Pārējo tiks izskalota blenderī ar trīsdesmit mililitriem sīrupa. Jūs varat veikt zemeņu vai apelsīnu - tas noteiks dominējošo piezīmi garšu kokteilis. Pārnes masu no blenderī uz kastroli. Mēs salmēsim simts mililitrus apelsīnu sulas un pusi no ruma "Bacardi" daudzuma. Ielieciet kafiju uz neliela uguns. Uzkarsē saturu, nemitīgi maisot. Bet nekādā gadījumā nevar maisījumu panākt vārot! Mēs izlemsim kokteili biezu sienu stikla kausu. Mēs izrotājam ar pusi zemeņu.

Kokteiļu receptes ar rumu mājās

"Medusa"

Kokteiļu receptes ar balto rumu retibez šī ļoti skaista dzēra, kas pēc izskata atgādina būtni no jūras dziļumiem. Tās noslēpums ir dažādu sastāvdaļu blīvums, kā rezultātā tās nesavienojas.

Stikla apakšpusē "ar jostasvietu" mēs ielejam liķieri "Malibu"divdesmit mililitri. Tad uzmanīgi pievieno tādu pašu daudzumu "Cointreau". Varat to aizstāt ar jebkuru citu apelsīnu liķieri. Tad lieciet baltu rumu - arī 20 ml. Top pilienveida tikko divi šķidrums, "Bailey s" un "Blue Kuroshio". Kokteiļu veikti dzert vienā izdzert, jo nelīdzenums kausa trauslo līdzsvaru "Medūzas" sastāvdaļām ir bojāta.

"Pina Kolada"

Šis tautas dzēriens ne tikai ieguva tobezalkoholiska versija - tās kokosriekstu-ananāsu smarža bija ietverta šampūnos un dezodorantos. Joprojām pastāv strīdi par to, kas izgudroja "Pina Colada". Varbūt tas bija kokteiļu recepte ar rumu, ko zināja Karību jūras valstu pirāti? Bet Puertoriko, cilvēki uzskata, ka Piña Colada 1954. gadā izgudroja Ramon Marrero. Pilsētā ir leģendārā barmena pat piemiņas plāksne. Tas bija tas, kurš atrada optimālo proporciju tumšā ruma, ananāsu sulas un kokosriekstu piena. Ja jūs nevarat atrast pēdējo sastāvdaļu mājās, varat izmantot dzērienu "Malibu".

Mēs uzņemam trīsdesmit romu un kokosriekstu pienumililitri. Ananāsu sula būs nepieciešams divreiz mazāk. Viss noslaucīt šeikerī un filtrē augsts stikla ar ledu. Ir variācijas par tēmu "Pina Colada" - ar krējumu (10 procenti tauku, 15 mililitru) vai bumbu saldējuma garšu bez pildvielas.

Romas kokteiļu receptes vienkāršs

Grog

Paradoksāli tas ir cīņā pret vispārējoalkoholisms starp angļu jūrniekiem šī recepte ir dzimis. Kokteiļi ar ruma apkalpi netika doti. Bet katram jūrniekam bija tiesības uz tīras destilāta ikdienas likmi, lai novērstu cāļus. Admirālis Edvards Vernons lika atšķaidīt rumu ar pusi ūdens. Un, lai uzlabotu garšu, risinājums sāka pievienot svaidāmās: kanēlis pusi, divas iezīmes krustnagliņas, šķipsniņu kardamona.

Pirmkārt, vāra divus glāzes ūdens. Mēs iemērkam garšvielas tajā. Pievienojiet divus ēdamkarotes cukura (vēlams niedru, brūnu). Pielejam vēl piecas minūtes, lai garšām būtu laiks nodot savu garšu ūdenim. Izslēdziet uguni. Pagaidīsim minūti. Mēs ielej karstā ūdenī simtus piecdesmit mililitrus tumšo rumu. Pie četriem tasītes apakšā ielieciet citrona apli. Mēs izlej ūdeni. Šajā receptē daudzi vēlāk veica savus pielāgojumus. Tātad, ūdeni var aizstāt ar tējas pagatavošanu.

Augļu kokteiļi ar rumu

Receptes bieži satur kokteiļu aprakstu. Šie kokteiļi ir ne tikai pacilājošs, bet arī noderīgi, jo ir būtiski pietiekami augļu sastāvdaļu. Piemēram, mēs piedāvājam Jums gatavot citrusaugu dzērienu ar kivi un rumu. No aprīkojuma mums ir nepieciešams tikai blenderis.

Ar diviem maziem kivi šķelto ādu. Celuloze, atstājot dažus gabaliņus dekorēšanai. Kašitsu mēs organizējam uz divām glāzēm martini vai uz šāvienu. Mēs pievienojam simtiem mililitru gaismas ruma, 80 ml apelsīna un ananāsu sulas. Pievienojiet četrdesmit mililitrus pasifloras augļu sīrupa.

Šeit ir vēl viens piemērs: "Pacha Ibiza". Blenderī mēs mīcām divas kivi bez ādas, 25 ml cukura sīrupa, piecdesmit mililitru tumšā ruma, simts sešdesmit grami sasmalcināta ledus un divi ēdamkarotes ķiršu ievārījuma. Mēs ielej viendabīgu masu augstā stiklā, mēs izrotājam ar diviem kokteiļu ķiršiem. Pasniedziet ar salmiem.

Rum bacardi kokteiļu receptes

Long Islande

Dažas rumu kokteiļu receptesvēsture no "sausajiem likumiem" valstīs. Tad iestādēs viņi pasniedza dzērienus, kas izskatījās kā tēja, bet saturēja kaut ko spēcīgāku. Viens no šiem kokteiļiem ir "Long Island". Sagatavojiet to ļoti vienkārši, jums nav nepieciešams kāds aprīkojums.

Mēs piepildām tilpumu ar augstu stiklu ar ledus gabaliņiem. Pour alkoholu: piecpadsmit mililitrus gaismas ruma, degvīna, džins, tekila un liķieri "Cointreau". Šis maisījums ir piegaršu sula velns ceturtdaļas citrona un trīsdesmit gramus cukura sīrupu. Agrāk "sausā likuma" laikā stikls uz augšu piepildīts ar aukstu melno tēju. Vēlāk tradīcija mainījās. Tagad "Long Island" dzer ar klasisko "Coca-Cola".

Kokteiļu receptes ar baltu rumu

Daiquiri: klasiskā un variācijas

Šis kokteilis tika izgudrots deviņpadsmitā gadsimta beigāsAmerikas Jenningson Cox. Kalnrūpniecības inženieris strādāja Kubā, netālu no Daikiri pilsētas, un varēja pilnībā novērtēt vietējo romu īpašības. Koksam bija ideja sajaukt šo destilātu ar laima sulu un cukurniedru cukuru. Iznāca ļoti atspirdzinošs un garšīgs dzēriens.

Lai sagatavotu klasisko "Daiquiri", jums ir nepieciešamsapvienot sasmalcinātu ledu šeikerī, sešdesmit gramus balto rumu (vēlams "Ronrik", "Kasika" vai "Captain Morgan Carte Blanche"), desmit mililitru apelsīnu dzērienu, 15 g laima sulu un tējkaroti cukura. Beat līdz putu veidošanās augšpusē.

Laika gaitā bija pieejamas dažādas kokteiļu receptesalkoholiskie dzērieni ar rumu, kas ir Daiquiri variācijas. Bet dzērienu pagatavošanas princips palika nemainīgs. Par "Derby Daiquiri", izņemot balto rumu, laima sulu, cukuru un citrusaugļu liķieri pievieno apelsīnu sulu (proporcijā vienas puses divās destilāta). Šo kokteiļu var pagatavot kokteiļus.

Lai izveidotu "Peach Daykiri", jums ir nepieciešams izstieptiesApcept augļus un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām blenderī. Neaizmirstiet likt piecus ledus gabaliņus. Līdzīgi tiek veikta arī versija "Passionate Daiquiri". Tur persiks aizstāj kaislības augļus.

Alkoholisko kokteiļu receptes ar rumu

Punshi

Ja grogs sasilda, tad šie kokteiļi ar rumu,Arī ļoti daudz receptes ir atsvaidzinošas karstā dienā. Punch tiek sagatavots lielā un plaša kristāla / stikla bļodā lielam uzņēmumam. Samaisiet uz citrona, apelsīnu, greipfrūtu un laima mizas karote ar 1,5 glāzes cukura, kanča šķiņķi un zemeņu ingveru. Mēs nedaudz atceramies ar mūsu pirkstiem, lai atbrīvotu ēteriskās eļļas no citrusaugļu ādas. Mēs pametam četras stundas. Tagad izspiediet citrusaugļus.

Mums vajag divas glāzes oranžas,vienu glāzi laima, citrona, greipfrūtu sulas. Bļodas apakšā ievietojam cukuru ar garšvielām. Piepildiet ar sulām, pievienojiet citroniem vienu glāzi ananāsu. Mēs pievienojam pudeli vieglā ruma. Mēs pievienojam pusi tasītes liķierus "Amaretto" un "Gran Marnier". Sasmalciniet garšu ar mango nektāru. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar citrusu šķēlītēm un ielejiet trīs glāzes gāzētā ūdens.

"Foamy Devil"

Kafijas receptes romiešu kokteiļiem mājāsnosacījumi ir ļoti populāri, jo tiem nav vajadzīgas īpašas iekārtas ēdiena gatavošanai. "Foamy velns" ir visvairāk neparasts dzēriens iespējams. Alus stiklā ielej aukstu kafiju (25 ml) un tumšo rumu (50 ml). Uzpildiet stiklu uz augšu ar alu. Augstu putuplasta vāciņu rotā sāls un melnie pipari.

Lasīt vairāk: