/ / Kā marinēt marinētos gurķus dažādos veidos

Kā sautēt sālītus gurķus dažādos veidos

Kraukšķīgi dārzeņi, svaigi, bet sāļš- tikai pārsteidzošs uzkodas. Šādi mājās gatavoti svaigi sālīti gurķi noteikti vasarā parādās gandrīz katrā mājā. Tie ir apvienoti ar gandrīz jebkuru ēdienu, tos var redzēt pat uz svētku galda. Siltumnīcas gurķus, kuras var iegādāties jebkurā veikalā ziemā, kad sālīšanai arī iegūta diezgan garšīgs, bet svaigi, noplūktas tieši no dārza, un pēc tam vārīti, tas ir grūti, lai atbilstu visiem vienādi.

Kā marinēt sālītus gurķus?
Kā kārtīgi sālīt gurķus

Jums būs nepieciešami dārzeņi, zaļumi, ķiploki, ūdens unsāls Pirmais nosacījums panākumiem ir gurķi, kas pareizi izvēlēti kodināšanai. Viņiem jābūt aptuveni vienādiem pēc lieluma, pūtītēm un tumši zaļām krāsām. Vislabāk ir tos savākt no rīta, līdz saulei nav bijis laika izžūt gultas. Rūpīgi nomazgājiet vai pat mērcējiet dārzeņus aukstā ūdenī uz pāris stundām. Lai pagatavotu viegli sālīti gurķus mājās, jums vajadzētu paņemt glāzi vai emaljas. Emalju nedrīkst bojāt, pretējā gadījumā dārzeņi var oksidēties. Vissvarīgākais - nesāciet alumīnija traukos, jo oksīdi ēdienā var viegli izkļūt. Tātad, novietojiet izvēlētās javas apakšā sakapātus ķiplokus, saldos piparus, svaigus zaļumus. Ja vēlaties, varat pievienot ķiršu, ozola vai mārrutku lapas, lai gurķi padarītu īpaši kraukšķīgus un smaržīgus.

Viegli sālīti gurķi mājās

Ir pienācis laiks doties uz dārzeņu sagatavošanu. Uzmanīgi sagrieziet to padomus - lai trauks pagatavos ātrāk. Ja jums ir laiks un pacietība, jūs varat arī katru caurdurt ar adatu. Cieši ielikt traukā, kas nav sacietināts, un sagatavo sālījumu. Vāriet to (2 ēdamkarotes sāls uz litru ūdens). Ielieciet šo gurķu maisījumu, tiklīdz tas ir mazliet atdzisis. Tas viss, tagad jūs zināt, kā sālītus gurķus. Joprojām jāgaida diena - un jūs varat izbaudīt rezultātu. Kraukšķīga un garšvielu uzkoda ir gatava.

Kā ātri sālīt gurķus

Ja nevēlaties gaidīt kādu dienu, izejietpievienojot Ņem gurķus ar plānu ādu, mazu, piemērotu un siltumnīcu. Paņemiet plastmasas trauku vai stikla burciņu ar vāku, lai sagatavotu šo pārsteidzoši aromātisko un gardas uzkodas. Trauku apakšā novietojiet sasmalcinātas svaigas garšvielas, dažas sasmalcinātas ķiploku krustnagliņas, piparu zirņus. Gurķi sagriež ceturkšņos (atkarībā no to lieluma) un pāriet uz bļodiņu. Pievienojiet sāli un vāku. Stingri krata, lai ļautu burka vai trauka saturam iztukšot sulu un vienmērīgi iemērc sāli. Pēc piecām minūtēm no zaļumu, dārzeņu un sāls sulas veido sālsūdens. Atstāj trauku istabas temperatūrā vienu stundu vai vienkārši krata apmēram 20 minūtes. Atliek tikai skalot gurķus, lai atbrīvotos no liekā sāls. Trauks ir gatavs, to varat pasniegt uz galda.

Mājas silti gurķi
Tagad tu zini, kā sālīt gurķicik ātri vien iespējams, un jūs varat pārsteigt pat neparedzētus viesus ar šo ēdienu. Protams, klasiskā recepte ir pārbaudīta paaudzēm un ir pelnījusi cieņu, bet izspiestā metode dod labus rezultātus un nemaldina ar garšu.

Lasīt vairāk: