Kā pagatavot vistas sirdis ar krējumu?

Kļūdains ir tas, kurš uzskata mazāk par subproduktiemgaršīgs nekā parasta gaļa. Jums vienkārši ir jāspēj to pienācīgi sagatavot. Piemēram, ņem vistas gaļu ar krējumu. Šīs ēdienreizes gatavošanai ir vairākas iespējas. Salīdzinājumam, jūs varat apsvērt dažus no tiem.

Nepilnība katrā gabalā

Pirms sākat, jums ir nepieciešams atcerēties divus galvenos noteikumus, kas jāievēro, lai pagatavotu gardu vistas sirds:

1. Nepārsedziet vai nesagremojiet produktu. No tā audu gaisa struktūra sašaurinās un kļūst stingra.
2. Nepārmērējiet garšvielas ar ļoti spēcīgu garšu. Tas izmaina produkta garšu un trauku zaudē savu individualitāti.

Vislabāk ir padarīt vistas sirdis ar krējumu, izmantojot minimālo sastāvdaļu skaitu. Uz darbvirsmas jābūt tikai visvairāk nepieciešamiem produktiem:

0,5 kg svaigu sirds, sāls, 500 g krējuma, garšvielas, milti, 1 burkāns, augu eļļa un sīpols.

Sagatavojiet vistas sirdis ar krēmu vairākos veidos:

1. Pirmajiem subproduktiem vajadzētu mazgāt un nedaudz viegli cep pannā. Gatavie gabali ieliek tīrā traukā.
2. Dārzeņus sakopta, pēc tam sagriež sīpolu kubiciņos, un burkānus vajadzētu griezt uz rīve. Tad tos vajadzētu apcept eļļā, kas paliek pēc sirdīm.
3. Arī pagatavojiet maisījumu kastrolī. Pievienojiet sāli un pieejamos garšaugus, un pēc tam ielejiet visu krējumu un ielieciet nelielu uguni.

Pēc 5-7 minūtēm būs gatavas vistas ar krējumu sirdis. Produkts ir ļoti sulīgs un maigs. Tas labi atbilst rīsiem, vārītiem kartupeļiem vai citiem dārzeņiem.

Pikanti piedeva

Vēl viens interesants veids, kā sagatavot vistas sirdis. Receptes ar krējumu var nedaudz papildināt. Rezultātā būtu jābūt šādam produktu komplektam:

uz kilogramu sirdī 500 gramus jebkura sēnes, sāls, 250 grami krējuma, 3 sīpoli un garšvielas.

Šajā gadījumā gatavošanas process turpinās saskaņā ar šādu plānu:

1. Sēnes (labāk ņemt šampinjonus) vāra verdošā ūdenī 10 minūtes, neaizmirstot nedaudz sāls.
2. Pasniedziet sirdis traukā ar karstu eļļu un apcepiet, lai mitrums būtu mazliet atstājis. Neļaujiet šķidrumam iztvaikot.
3. Sasmalcinātus sīpolu pievieno sirdij un turpina cepšanu vēl 10 minūtes.
4. Sēņu celms un arī ievieto trauku.
5. Uzlieciet krējumu un sautējiet ne vairāk kā trīs minūtes. Šoreiz būs pietiekami.

Kaut arī produktiem ir jāpārbauda vārasāls daudzums. Ja nepieciešams, to ir labāk pievienot šajā posmā, nevis pie galda. Izrādās, ka ir ļoti garšīga garšvielu smaržīga masa, kas perfekti saskaņosies ar makaronu izstrādājumiem. Ārkārtējos gadījumos to pat var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.

Metodes, lai palīdzētu

Mūsdienu mājsaimnieces gatavo daudz vieglāk. Viņai parasti ir daudz gudru tehnoloģiju, kas palīdzēs jums viegli tikt galā ar visgrūtākajiem uzdevumiem. Piemēram, bez lielām grūtībām jūs varat padarīt vistas sirdis ar krēmu multivarkā.

Visbiežāk var tikt izmantots komponentu komplekts:

0,5 kg vistas sirdīs, 1/3 tase krējuma, sāls, 1 sīpols, 1 ēdamkarote miltu un majonēzes, pipari, augu eļļa, nedaudz timiāna un apiņi-suneli.

Trauku gatavo gandrīz vienā elpo:

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir mazgāt sirdis, nogriezt pusē (ne vienmēr) un ievietot daudzfaktoru bļodā.
2. Top ar sīpoli, sagriezti pusi gredzenos.
3. Pievieno atlikušās sastāvdaļas, iestatiet "dzesēšanas" režīmu un atstājiet šo stāvokli 1 stundu. Lai iegūtu labāku garšu, jūs joprojām varat likt karoti majonēzes. Tas pievienos īpašu smaržu maisījumam.

Tiklīdz darbojas taimeris, jūs varat droši atvērt vāku un ievietot gatavo trauku uz plāksnēm kopā ar savu iecienīto trauku.