Kā padarīt sulu no vīnogām mājās ziemas uzglabāšanai
Transportlīdzeklim lauksaimniekiem no gada nav nepieciešams, kāsaka Ņemot vērā laika apstākļus, novākto augļu raža dažreiz var būt minimāla. Citos gados problēma izpaužas pretējā virzienā - apstrādes izejvielu apjoms ir liels. Tas attiecas arī uz vīnogām. Galu galā tā notiek, ka ķēve jau "spēlē", un vīnogulāju joprojām ir izkaisīti ar izliektu grupu. Ko man darīt, ja es ražu bagātu ražu sulīgu ogu? Ziemā sagatavo sulas no vīnogām mājās kā konservētu produktu. Šis raksts piedāvā receptes, kuru pamatā ir dažādas apstrādes metodes. Izvēlies vislabāko variantu.
Pirmais veids, kā padarīt sulu no vīnogām mājās
Vislētākā iespēja iegādāties dzērienu būssulu spiedes izmantošana. No ogas izņemiet ogas, rūpīgi nomazgājiet un sāciet aizmigt ierīcē. Tā kā ogām ir kauli, process būs diezgan problemātisks. Periodiski notīriet atkritumu masas sulu spiedes. Iegūstiet iegūto savelkošo šķidrumu kastē caur marli. Ja jūs vēlaties sagatavot sulu no vīnogām mājās ziemai, pilnīgi gatava patērēt vēlāk, jums ir nepieciešams pievienot papildu sastāvdaļas. Tas būs jādara, ņemot vērā to, ka laikā, kad ogas pāriet, sēklas mazliet sabojātas, un sula iegūst īpašu savelkošu un savelkošu garšu. Tādu pašu "ēnojumu" iegūst, ja jūs izmantojat gaļas mašīnā. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad izmanto kā neapstrādātu vīnogu galda, bet gan "savvaļas" šķirnes. Atšķaida sulu ūdenī 2: 1 attiecība. Iegūto šķidrumu pievieno cukuru ar piecdesmit gramiem litrā. Ielieciet trauku uz uguns un vāriet piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Tad pārlej sterilus burkas un tos iesaiņo. Pirms dzeršanas dzēriens nedaudz jāsakrata, jo biezā daļa izdala nogulsnes.
Otrais veids, kā padarīt sulu no vīnogām mājās
Lai izvairītos no pārmērīga kaulu smaka, kadKonservēšana, jūs varat izspiest ogas ar rokām. Kā izspiest sulas no vīnogām, neizmantojot sulu spiedes? Sagatavojiet ogles, noņemot tos no otas un tos mazgājot. Pēc ūdens iztukšošanas nospiediet tos ar savām rokām vai ar preses palīdzību. Celma caur vairākiem kārtējiem marles sula ielieciet katlā. Citur paliekošais "maisījums". Vīnogu masu ielej ar ūdeni 1 litra proporcijā uz 1 kg un apdegums. Ļauj maisījumam uzkarsēt apmēram desmit minūtes, un tad pagaidiet, kamēr maisījums atdzist. Filtrējiet filtrēto šķidrumu ar sulu un nedaudz pagatavojiet to pēc garšas (apmēram pusi no stikla līdz diviem litriem).
Kā padarīt sulu no vīnogām ar sokovarki palīdzību?
Šī metode ir vispraktiskākā un nav nepieciešamaogu papildu apstrāde. Turklāt iegūto dzērienu nevajadzētu atšķaidīt ar ūdeni, saldināt pēc garšas, un pēc tam vēl vārīties un sterilizēt. Gatavo karstu sulu ielej konservos un cieši noslēgt ar vākiem.
Uzglabāt ar noderīgiem saules vitamīniem, apstrādājot ogas un augļus lietderīgos konservētos produktos ziemas patēriņam!
