/ / Kā pagatavot kūku ar krējumu

Kā pagatavot kūku ar krējumu

Daudzi no mums ļoti mīl medus kūka, kasko joprojām sauc par "kūka medovik ar skābo krējumu". Maiga, unikāla šī kūka garša dod tā sastāvā esošo medu un skābā krējuma impregnēšanu. Tas faktiski ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši! Agrāk es to nezināju, tāpēc es vienmēr to nopirku veikalā, bet nesen es to pats izmēģināju, un es to laiku pa laikam veiksšu. Medus kūka ar skābu krējumu gatavošana ir prieks, un tas nav grūti vispār. Tātad, es pievēršu jūsu uzmanību receptes meža ar skābo krējumu.

Sagatavojiet šādus produktus kūka testam:

6 olas, 1,5 collu glāzes cukura, medus 3 galdiņškarotes, vienu tējkaroti soda (neatsvaidzina etiķi!), sasmalcināti valrieksti, rīvētu šokolādi, augļus un ogas (pēc izvēles). Piešķiriet miltus "ar aci", lai mīklu varētu izgriezt bumbu. No šī produkta skaita jūs saņemsiet kūka ar apmēram piecām kūkām.

Lai pagatavotu krējuma skābu krējumu, kas jālieto:

vienu litru krējuma vai labu biezu krējumu (vēlams zemniecisks), pusotru glāzes cukura un vaniļas cukura.

Medus kūkas sagatavošana: Vispirms pagatavojiet mīklu - labi sajauciet ar miksera olām ar cukuru (vēlams, baltu), pievienojot medu un soda. Neaizmirstiet, ka jums nav nepieciešams dzert soda ar etiķi! Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus. Gatavo mīklu septiņas vai astoņas stundas ievieto aukstumā, un tikai pēc šī laika sāk kūkas cepšanai.

Ielieciet trauku pagatavotajā cepeškrāsnīlai tā uzkarsētu. Uzmaisa karstu cepšanas lapu ar margarīnu vai sviestu. Mīklu uzlieciet kārtīgi, sadalot to aptuvenā kūku skaitā. Hands, labi iemērc miltus, sadaliet mīklu pa visu cepšanas paplāti, vairākās vietās ievelciet ar dakšiņu un ievietojiet cepeškrāsnī.

Ķiplokus cep diezgan ātri. Kad tie ir nedaudz brūni, jūs varat tos droši izvilkt no krāsns. Rūpīgi izvelciet lāpstiņu gar kontūru un zem tā, lai gatavā kūka būtu labi noņemta no cepšanas lapas un nepazūd. Savukārt, cep visas kūkas un ļaujiet tām atdzist.

Lai gan gatavās kūkas kūka tiek atdzesētas, pagatavojietkrējuma medus. Piesūknējiet skābo krējumu vai krējumu ar cukuru un, lai iegūtu patīkamu aromātu, pievienojiet vanilīnu. Uzlieciet krēmu, līdz krējuma vai krējuma ir redzamas dažas sekundes no maisītāja asmeņiem, bet esiet ļoti uzmanīgs, lai krējums vai skābs krējums netiktu pārsniegts uz eļļas konsistenci.

Dziļi iztvaicē atdzesētās kūkasskābs krējums. Kūkas var noformulēt plānā sagrieztas apelsīnu šķēles, kivi, banānu, ogas pēc savas gaumes - ķiršu, viktorijas, aveņu uc. Tad jūs padarīsiet savu kūku miltu desa ar skābu krējumu vēl neierasīvāku un piešķiriet tai unikālu garšu. Medus kūka augšdaļā ielej visu to pašu skābu krējumu un apkaisa skaistumu ar rīvētu šokolādi un valriekstiem, kas samalti kafijas dzirnaviņā vai blenderī. Pagaidiet 10-12 stundas: šajā laikā kūka būs labi piesātināta, un jūs noteikti to novērtēsit!

Nobeigumā es citēšu vēl dažusnoderīgi padomi. Lai nodrošinātu, ka jūsu medus garšīgs kūka ar skābo krējumu ir daudz skaistāks un garšīgāks, es iesaku jums krēmu pagatavot krējumu vai augstas kvalitātes, biezu mājās gatavotu krējumu. Pērkot krēmu, pārliecinieties, ka ir pārbaudīta ražošanas un uzglabāšanas laiks: tiem jābūt tikai svaigiem. Tas būs labi, ja tie ir nedaudz šķidruma. Izmantojot biezu krējumu, jūs varat, neapzināti, pagrieziet krējumu sviestā.
Nodrošiniet, lai kūka iemērc, atstājot to 10-12 stundas.

Es novēlu jums veiksmīgi pagatavot Medovik torti arskābo krējumu un lūdziet viņus un viņu mīļotos. To var cepot kā brīvdienas tējas dzeršanai un tikai jautri pelēko darba dienu laikā! Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: