Kā gatavot sviestmaizes ar brētliņām un svaigu gurķi?

Skrunda ar šprotu ir neaizmirstams ēdiens,dzimis no bērnības. Nevienu brīvdienu nevarēja iztikt bez garšīgiem kartupeļiem, kas vēl pagatavošanas procesā rada ķiploku garšu. Un ja mēs nedaudz novirzāmies no tradīcijām un apsveram labākās sviestmaizes receptes ar kūpinātām zivīm tikai ar absolūti neparastu pildījumu? Šajā rakstā mēs iemācīsimies sagatavot sviestmaizes ar brētliņām un gurķi, no kuras sālīsies!

Kaut kas par šprotes

Pat Padomju Savienībā brētliņas bija jebkurāsvētku svētki. Neviens jauns gads vai dzimšanas diena notika bez slavenajām sviestmaizītēm. Tajā pašā laikā šī paaudze zināja, cik daudz tas bija dārgs prieks, un katru dienu nevarēja atļauties ēst šprotes. Tomēr tas neapturēja to iegādi, nopērkot kūpinātas zivis un padarot visu ģimeni laimīgu.

Iepriekš slavenie konservi tika izgatavoti nobrētliņas - mazas Baltijas jūras zivis. Tagad ir grūti atrast oriģinālās šprotes, jo pašreizējie konservētie produkti ir izgatavoti no Baltijas reņģes vai tulpēm. Galvenā konservēto produktu iezīme ir aromāts, jo pirms zivju nokļūšanas uz galda, tas tiek cepts, kūpināts un konservēts sviestu mērcē. Pateicoties tam, šprotai ir slavena zelta krāsa, kas klientiem piesaista tik daudz.

Klasisks sendvičs

Šis ēdiens ir pazīstams ikvienam, taču mēs sniedzām reālu recepti nākamajai paaudzei! Klasiskās sviestmaizes var pagatavot tikai 20 minūtes.

Pareizās sastāvdaļas:

• 1 can of šprotes.
• 1 baltais balts.
• 150 ml majonēzes.
• 3 ķiploku daiviņas.
• 50 ml eļļas cepšanai.
• Dilles dekorēšanai.

Kā gatavot:

Grieziet klaipu gludās šķēlēs 2centimetrs Uzkarsē nelielu eļļas daudzumu traukā un cep griezto burkānu. Eļļa ir nepieciešama tikai tā, lai miltu produkts nebūtu sadedzināts. Kad klaips ir cepts abās pusēs vienmērīgi, tas ir jānoņem dzesēšanai. Šajā laikā tev jāvelk ķiplokus uz šķīvja vai izspiež ar speciālu presi, pēc tam samaisiet ar majonēzi. Paplāciet maizes šķēles ar gatavo ķiploku pastu, tad uzmanīgi novietojiet 1-2 kūpinātas zivis uz augšas. Izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet uz galda.

Sviestmaizes gatavošanas piedzīvojumi

• Klasiskajā variantā tiek izmantots klaips, bet ir iespējams izmantot baltās vai melnās rupjas malšanas maizi. Lai izveidotu gardu ēdienu, izmēģiniet maizes vai saldu kartupeļus.
• Cepiet maizi ne tikai traukā, bet arī tosterī. Otrais variants būs noderīgs un ērts.
• Nebaidieties eksperimentēt ar pildījumu: Varat izmantot gan tomātus, gan avokado, gan kāpņotus kviešu dīgļus. Starp gardēžiem īpaša mīlestība ir sviestmaizes ar brētliņām un svaigu gurķi.
• Tas nebūs kļūda, ja uzkari pievienosiet sāļajiem gurķiem. Svaigi sajūtot sviestmaizi, un sāļš, gluži pretēji, ir pikanta un iezīme.

Svaigi gurķi un kūpinātas zivis? Jūs neesat sapņojis!

Mēs piedāvājam jūsu sviestmaizes ar šprotu un gurķu recepti. Šajā vieglajā uzkodā ir smaržīgs garšīgs kūpināts jūras veltes un svaigas vasaras dārzeņi.

Viss, kas mums nepieciešams, ir klasisks komplektsuzkodām, proti, klaips, zivis, majonēzi un ķiplokus. Tikai šajā ierastajā receptē mēs pievienosim svaigu gurķi. Sviestmaizes sagatavošanas princips ir tāds pats kā pirmajā receptē, tikai šeit ir nepieciešams pievienot plānas šķēlēs sagrieztu gurķu šķēles.

Padoms: izmantojiet asu nazi, lai kārtīgi sagrieztu šķēles. Vislabāk ir izmantot universālu nažu augļiem un dārzeņiem, kas palīdzēs viegli nogriezt gurķi uz plānām plāksnēm.

Sviestmaize ar brētliņām un svaigu gurķiīsts delikatesi jebkurā svētku galdam. Jūs tērēt par šo recepti ir ne vairāk kā 20 minūtes, tā, ka varēs ārstēt garšīgs sviestmaizes ģimeni un draugiem jebkurā gadalaikā!

Tartleņi ar kūpinātām zivīm un olām

Un mēģināsim sviestmaizes arbrētliņas, svaigu gurķi un olu? Parastā klaipju un maizes vietā izmantosim kartupeļus. Šajā receptē mēs izmantosim gatavus kartupeļus, bet zemāk mēs norādīsim lielisku veidu, kā padarīt sviestmaizes grozus.

Mums ir nepieciešams:

• 10 gabaliņi gatavo kartupeļu (ne salds).
• 1 ķekars zaļo sīpolu.
• 150 grami cieta siera.
• 100 grami skābo krējumu.
• 1 can of smoked fish.
• 1 svaigu gurķi (lieli).
• 4 olas (vārīti vārīti vārīti).

Sagatavošanas posmi:

1. Ievietojiet kartupeļus uz līdzenas virsmas.
2. Ielieciet uz neliela rīvdēļa siera, gurķa un olu.
3. In dziļā bļodā, sajauciet pildījumu ar skābu krējumu (pēc izvēles varat pievienot ķiploku, ja jums patīk pikantas sviestmaizes ar brētliņām un svaigu gurķi).
4. Pildiet kartupeļus ar pildījumu un pēc tam uzkodēiet 1-2 uzkodas. Lai ēdiens izskatījās iespaidīgi, varat brētliņa ievietot tā, ka astes peeking no groza.
5. Sagrieziet smalki sagrieztus sīpolus un pēc tam apkaisa katru tartlet.

Tartlets - tas, kas tas ir un kā gatavot

Ja jūs nolemjat gatavot sviestmaizes ar brētliņām un svaigu gurķi, izmantojot kartupeļus, tad mūsu recepte jums palīdzēs. Oriģinālajā kartupeļā ir izgatavota no īsa konditorejas izstrādājuma. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• 1 glāze izsijāti milti.
• 100 grami sviesta (krēmveida).
• 1 šķipsniņa sāls.
• Pusi tējkarotes cukura vai medus.

Smilšu kubiņu sagatavošanas process:

Mīcīt mīklu no mīksta sviesta un miltiem,lai tā netiktu pielīpta tavām rokām. Veidlapām jābūt eļļām (dārzeņiem), un pēc tam rūpīgi jāsakārto mīkla tā, lai tartlapu biezums nepārsniegtu 0,5 centimetrus. Cept grozi vajag 25-30 minūtes temperatūrā 180-200 grādi. Jūs redzēsiet, ka kartupeļi ir gatavi, kad mīkla ir klāta ar sausu un zeltainu garoza.

Padoms: tiem, kas nepatīk sajaukt ar smilšu mīklu, varat izmantot gatavo mīklas izstrādājumu. Veicot grozi, pietiek ar to, ka mīklas ielej, ielieciet eļļotās veidnēs un cepiet 20-25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Un, ja jūs nevēlaties pieskarties mīklai un miltiem vispār, tad jūs varat iegādāties kartupeļus jebkurā lielveikalā.

Puff sviestmaizes

Kā padarīt sviestmaizes ar brētliņām un gurķi, bet tā, lai izkļūtu slāņi? Lai to izdarītu, vispirms ir jāuzkrāj ēdieni vai trauki, kur mēs sagatavosim mūsu pildījumu.

• Vispirms pagrieziet gurķi un sajauciet to ar krējumu, nevis ar saldu jogurtu vai majonēzi.
• Otrkārt, maigi izskrūvējiet šprotes ar dakšiņu, lai izsistu kaudzē. Nebaidieties pievienot eļļu no vara, lai paprika kļūtu vieglāka un maiga.
• Treškārt, sagrieziet sieru un sajauciet to ar olu dzeltenumu.
• Ceturtkārt, ņem lapu salātus un sagriež plānas tomātu šķēles.

Sāksim gatavot puff sviestmaizi:

Uz maizes izklājiet plānu gurķu mērci unskābā krējuma, un pēc tam ielieciet to brētliņu papriku. Uz augšu rūpīgi novietojiet salātu lapas vai citus zaļumus pēc vajadzības, tad novietojiet vēl vienu siera un dzeltenuma slāni. Dekorējiet sviestmaizi ar tomātu. Lai padarītu to asu, varat ieturēt uzkodas.

Ieteikums: neizmantojiet gatavo brētliņu pastas smalkmaizītes, jo tas ļoti atšķiras no mūsu pildījuma.

Neparasta uzkoda

Sagatavosim uzkodu, kas pārsteigs visus jūsu viesus? Nēsājiet priekšautu, mēs sākam sagatavot sviestmaizes ar šprotes un gurķi. Recepte ar fotogrāfiju jūs atradīsiet zemāk.

Gatavošanas process neatšķiras no klasiskās sviestmaizes receptes, tikai šeit mēs izmantojam svaigu gurķi, valrieksti, cietais siers un redīsi.

Vispirms ir nepieciešams pagatavot maizi,kartupeļi vai kartupeļi. Tad tev jādara mērce ar majonēzi, ķiploku un sieru, bet tagad ir svarīgi pievienot sasmalcinātu valriekstu. Uzliekam gatavo pastu uz grauzdiņa, pārklāj ar plānām redīsu un gurķu plāksnēm uz augšu un uz augšu uzliek kūpinātas šprotes.

Tagad jūs esat izlasījis sviestmaizes receptes nobrētliņas un svaigu gurķi, lai jūs varētu droši pārsteigt savas iecienītās delikateses. To darot, atcerieties! Šim ēdienam jābūt nedaudz atdzesētam. Kādam patīk tas, kad maize nokrīt, un kāds no ēdieniem izvēlas ēst uzkodas nākamajā rītā. Tomēr mēs iesakām dot 30-60 minūtes, lai ķiploku garša un delikāts makaroni ar viegli piesūcinātu grauzdētu grauzdiņu.