/ / Biskvīta magones: pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Biskvīta magones: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Nezinu, ko darīt tējai? Pievērsiet uzmanību magoņu cepumiem. Rieksti un sajaukts piens - tas, kas ideālā gadījumā papildinās to. Šajā rakstā mēs izskatīsim dažādas receptes šādas cepumu sagatavošanai. Izvēloties vienu no tām, jūs varat pagatavot kūku mājās. Pievienojot cepumu ar iebiezinātu pienu, dekorējot ar riekstiem, jūs iegūsiet īstu kūku.

Magoņu cepumi. Recipe ar fotoattēlu

Cepumu testa īpatnība ir maigums. Ja jūs pievienojat magoņu, mīkla būs interesanta, neparasta. Kūkas no tā var būt jebkura deserta pamatā.

sūkļa kūka

Lai padarītu magoņu cepumu kūka, jums būs nepieciešams:

  • trīs vistas olas;
  • glāze miltu;
  • 100 g magoņu sēklu;
  • 0,5 tējkarotes sāls;
  • cukurs (apmēram 150 grami);
  • pusotru gramu vanilīna;
  • citronskābes šķipsnu;
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera;
  • ¼ glāzi augu eļļas;
  • 1/3 tase ūdens.

Gatavu un aromātisku cepumu sagatavošana: soli pa solim

  1. Pirmkārt, sagatavojiet magoņu sēklas cepumiem. Kā to izdarīt? Mugu sēklas ielej ar stāvu verdošu ūdeni.
  2. Šajā laikā paņemiet olas, no tām atdaliet olbaltumvielasno dzeltenumiem. Novietojiet pēdējo atsevišķā traukā. Stikla vai plastmasas stiklā novietojiet olbaltumvielas. Tas tiek darīts, lai būtu ērti pārspēt. Tad pievienojiet citronskābi olbaltumvielām.
  3. Atsevišķā traukā pārejiet dzeltenumus. Tur ielieciet cukuru. Nepārsedziet to ar saldumu! Pretējā gadījumā magoņu cepumi vienkārši nepalielināsies.
  4. Ar maisītāju sajauciet dzeltenumus ar cukuru. Vispirms dariet to pie zemā ātruma, tad visātrākajā ātrumā. Šajā procesā pakāpeniski pievienojiet augu eļļu, ūdeni, sāli, vaniļas un magoņu sēklas. Ievietojiet masu līdz brīdim, kad tas ir vismaz divreiz lielāks.
  5. Pēc izsijāt miltus. Ievietojiet to masā. Tad pievienojiet cepamo pulveri.
  6. Tagad nodarbojas ar olbaltumvielām. Atcerieties, ka viņiem vajadzētu būt pēc iespējas vistālāk. Uzspiediet tos ar citronskābi, līdz tiek iegūti stabilie pīķi. Šis process prasīs apmēram desmit minūtes.
  7. Pēc tam, kad esat lietojis konteineru, kurā jūs pārspētdzeltenumi. Tur lēni ielieciet olbaltumvielu masu uz koka lāpstiņa. Šajā procesā viegli maisa pulksteņa rādītāju kustības virzienā. Tas tiek darīts tā, lai olbaltumvielas un pārējā masa kļūtu par homogēnu testu. Tikai atceraties, ka pārāk ilgi, ka tas traucē arī, nav tā vērts. Kopš tā laika krāsnī cepumi magones vienkārši nepalielināsies.
  8. Tagad paņem cepšanas trauku. Eļļojiet to ar rafinētu saulespuķu eļļu. Pēc tam ielieciet mīklu pelējuma veidā. Uzkarsē cepeškrāsni apmēram līdz 180 grādiem.
  9. Pēc tam nosūtiet formu tur. Cepiet cepeškrāsnī apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēm. Kā jūs zināt, vai tas ir gatavs? Tam būs nepieciešama atbilstība. Viņa caurdur sūkļa kūku. Ja tas ir sauss, tas ir gatavs. Mitra spēle ar mīklas gabaliņiem ir zīme, ka cepumam vajadzētu būt krāsnī. Kad viņš ir gatavs, nekavējoties izvelciet viņu no pelējuma. Ļaujiet tai mazliet atdziest un tikai tad to saņemsit.

cepumu magoņu recepte
Otrā recepte. Smaržīgs cepums multivarkā

Jūs varat pagatavot magoņu cepumu multivarkā. Tas izrādīsies mīksts, sulīgs un neticami garšīgs.

Mago cepumu recepte ar fotoattēlu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • ēdamkaroti medus;
  • 70 grami šokolādes melnas;
  • 150 g magoņu sēklu;
  • trīs olas;
  • astoņdesmit gramus cukura;
  • 120 grami sviesta;
  • tējkarote cepamo pulvera;
  • trīs āboli;
  • 3 ēd.k. tējkaroti piena;
  • 2 ēd.k. smalcinātāji;
  • augu eļļas ēdamkarote.

Preparāta sagatavošanas process multivarkā:

  1. Sākotnēji apmēram piecpadsmit minūtes ielej vārošu ūdeni virs magones. Pēc ūdens novadīšanas caur sietu. Tad ielieciet tvaicēto magoņu maisītājā. Tad sajauciet kopā ar medu.
  2. Pēc homogēnas masas sajauciet sviestu ar olām un cukuru.
  3. Tad mizojiet un mizojiet ābolus. Tad sarīvējiet tos uz rīvdēļa.
  4. Pēc maisīšanas vienā konteinerā, magones, sviestārīvēti āboli un mango. Tad ielieciet augu eļļu tajā pašā maisījumā. Pēc mētāšanas cepamais pulveris. Maisīt. Rezultātā jūs iegūstat viendabīgu, diezgan biezu mīklu.
  5. Tagad izņemiet kafiju no multivarkas. Rūpīgi ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet mīklu gludā slānī. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu vienu stundu un piecas minūtes.

Recepte ir trešā. Šokolādes biskvīts

Tagad apsveriet vēl vienu gatavošanas veidudeserts Gatavošanas process aizņems apmēram divas stundas. Šis cepums ir ideāli apvienots gan ar sviestu, gan putukrējumu. Piemēram, kūka var būt svaigi augļi vai konservētas ogas.

magoņu biskvīts multivarkā

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

  • divdesmit mililitri konjaka;
  • pieci vistas olu gabali;
  • 150 g kviešu miltu un tādu pašu cukura daudzumu;
  • 170 grami sviesta;
  • simts gramu magoņu;
  • cepamais pulveris (desmit grami).

Šokolādes biskvīta izgatavošanas process mājās: soli pa solim, lai izveidotu desertu

1. Vispirms ūdens vannā izkausē šokolādi un sviestu.

2. Pēc atdzist.

3. Tad pārsteidziet ar cukura olām.

4. Pēc maisījuma sagatavotās šokolādes masas konjaka. Tad pievieno magoņu un sakapātu olas.

5. Tad pievienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri porcijās.

6. Maisojiet mīklas.

magoņu cepumu rieksti un sajauktais piens

7. Tad ņem cepamā pelējuma. Ielieciet to ar gatavošanas papīru. Ielejiet mīklu no augšas. Izlīdziniet to. Izkausējiet magoņu cepumu ar iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 170 grādiem. Viss gatavošanas process aizņems apmēram piecdesmit minūtes.

Recepte ir ceturtā. Sponta kūka bez olām

Šādai receptei jābūt katrai saimniecei. Galu galā, dažreiz cilvēks grib saldu badošanās laikā, tad šāds deserts būs piemērots. Vēl viena iespēja - magoņu cepums, vārīts bez olām, palīdzēs, ja jūs ieradīsieties viesiem, kuriem ir alerģija pret šo produktu.

Arī šādu desertu var uzskatīt par veģetāro. Pamatojoties uz vārītu cepumu, jūs varat pagatavot kūku ar dažādiem krēmiem (olbaltumvielu, biezpienu, krējumu uc). Jūs to varat papildināt, piemēram, ar ogām vai augļiem.

Lai sagatavotu šo cepumu, jums būs nepieciešams:

  • vanilīns;
  • 2 ēd.k. karotes magoņu sēklas;
  • četri simti gramu cukura;
  • divi simti gramu kviešu miltu;
  • 150 ml kefīra (vai zema tauku, skābena krējuma);
  • 150 grami sviesta;
  • viena citrona miza;
  • sāls šķipsnu;
  • 1 tējkarote cepamo pulvera.

magoņu biskvīts kūkai

Sīkāka recepte cepumiem

1. Sākotnēji samaisiet eļļu ar cukuru. Vēss. Kad masa kļūst sulīgs, ielej kefīru (vai skābo krējumu). Pēc tam atkal noskalojiet.

2. Tad atsevišķi samaisa miltus, cepamo pulveri, magoņu sēklas, citronu mizu (sarīvētu), sāli un vanilīnu.

3. Pēc tam maisījumu apvieno ar saputotu masu.

4. Tad maigi ieliekiet mīklu pelē. Tad nosūtiet to cepeškrāsnī, kas ir jāsasilda līdz 180 grādiem. Aptuveni pusstundu cep magoņu cepumu. Pēc šī laika to var izvilkt no cepeškrāsns.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā to darīt mājāsmagoņu biskvīts. Mēs to pārbaudījām, bet ne vienu, bet vairāk. Izvēlieties to, kas jums patīk, un pagatavojiet tam gardu cepumu savai ģimenei un draugiem.

Lasīt vairāk: