/ / Šokolāde "Alpen Gold". Dažādu gaumi. Šokolādes uzglabāšanas laiks

Šokolāde "Alpen Gold". Dažādu gaumi. Šokolādes uzglabāšanas laiks

Šokolāde - viena no visvairāk vēlamo delikatesēm visā pasaulē, pat viena gabala, kas spēj pacelt garastāvokli ne tikai bērnu, bet pieaugušo.

Kopš 15. gadsimta kakao pupiņasdzērieni, kas tika uzskatīti par svētajiem, un kakao koku indiešu augļi sauca par dievu ēdienu. Kopš tā laika augļi ir kļuvuši arvien populārāki un līdz šim viņu pārsteidzošā garša ir uzvarējusi visu pasauli.

Šokolādes uzglabāšanas laiks

Kakao augļi atšķiras pēc kvalitātes:

  • Pakāpes. Šī suga ir apveltīta ar maigu garšu un patīkamu aromātu.
  • Parastais Šā tipa pupiņām ir rūgta garša un diezgan asa smarža.

Šķirne

Tagad dažādu garšu un šokolādes formuneticami liels un pārsteidz ar savu dažādību: tumšā šokolāde, tumšs, balta, piena, porains, ar riekstiem un rozīnēm, pikantas un visu veidu dažādu garšu un formu, ko var iedomāties tikai.

Labi pazīstami un lielie ražotājišokolādes produkti cenšas ražot jaunus un oriģinālus produktus, kas var pārsteigt savus fanu un maksimāli palielināt esošo līniju, dodot šokolādes produktu jauna veida un nodrošinot to ar neticamu gaumi.

Viens no slavenākajiem zīmoliemvairākas desmitgades ir "Alpen Gold", kas pieder Kraft Foods no amerikāņu kompānijas. Augstākā kvalitāte, dažādas gaumes un formas ļauj uzņēmumam turpināt ieņemt vadošo pozīciju Krievijā.

Alpen Gold šokolādes uzglabāšanas laiks

Sākotnēji uzņēmums ražoja tikai divu veidu šokolādes - lazdu rieksti un lazdu rieksti ar rozīnēm. Vēlāk līnija tika paplašināta, un pašlaik ražošanā jau ir vairāk nekā 30 dažādu veidu.

Uzglabāšanas apstākļi

Bet neaizmirstiet, ka šokolāde ir produktspārtiku, un viņam, tāpat kā citiem produktu veidiem, ir savi īpašie uzglabāšanas nosacījumi, kuru pārkāpšana var izraisīt vairākus nepatīkamus mirkļus.

Šokolādes uzglabāšanas laiks var atšķirties atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem, lai gan iepakojums norāda noteiktu uzglabāšanas laiku. Var ietekmēt šādus faktorus:

  • Temperatūras izmaiņas. Pie paaugstinātas temperatūras izmaiņas produkta vienveidībā. Process sāk atbrīvot taukus un uzkrāties uz virsmas, mijiedarbojoties ar skābekli, šokolādes bojājumiem un kļūstot rūgta.
  • Mitruma līmenis. Ar nepietiekamu mitrumu produkts izžūst, kļūst trausls, zaudē aromātu.
  • Uzglabāšana ledusskapī. Šokolādes uzglabāšanas veids nav ieteicams, jo pārāk zemā temperatūra sasalst ūdeni un cukuru, kas veido sastāvu. Šādos apstākļos šokolādes uzglabāšanas laiks ir ievērojami samazināts, jo flīzes ir pārklātas ar baltu pārklājumu un vairs nav piemērotas lietošanai.
  • Iepakojums Šokolādei bez iepakojuma ir ļoti īss glabāšanas laiks, un produktu var uzglabāt rūpnīcā izgatavotā folijas iepakojumā atbilstoši ražotāja norādītajam termiņam līdz 9 mēnešiem.
  • Saules gaisma Negatīvi ietekmē produktu, tāpēc ieteicams uzglabāt šokolādi tumšā vietā.
    Šokolāde. Izbeigšanās datums

Derīguma termiņš

Glabāšanas laiks tieši atkarīgs no sastāvdaļām, kas veido šokolādi. Flīzes ar pildījumu un bez tās, rūgtas vai baltas, pilnīgi atšķiras derīguma termiņus, no 30 dienām līdz vairākiem mēnešiem.

Ideāli uzglabāšanas apstākļi irtemperatūra 18 grādi un gaisa mitrums ne vairāk kā 75%. Ja jūs ievērosiet prasības, šokolādes "Alpen Gold" uzglabāšanas laiks bez piedevām būs aptuveni seši mēneši, ar piedevām un visa veida pildījumiem - 3 mēneši, balti un poraini ne ilgāk kā mēnesi. Ilgāk uzglabāta šokolādes rūgta, kurā ir liels kakao procentuālais daudzums, bet tauku un piedevu saturs ir minimāls. Ja noteikumi tiek ievēroti, uzglabāšanas laiks ir 12 mēneši.

Piena šokolādes uzglabāšanas laiks

Pagarināts derīguma termiņš

Ražotāji bieži izmanto īpašuOksidētāji, lai palielinātu šokolādes un saldumu derīguma termiņu. Piena šokolādes vai balta ar īpašām piedevām glabāšanas laiks gandrīz trīs reizes palielinās, un ar dažādu pildījumu līdz divām reizēm.

Bet diemžēl ne visi piedevas ir absolūtiir nekaitīgas veselībai. Tādēļ jums vajadzētu izvēlēties lielu ražošanas uzņēmumu, piemēram, "Alpen Gold", kas garantē visu to sastāvdaļu kvalitāti un drošību, kas veido sastāvu.

Šokolāde: beidzies

Bieži vien ir gadījumi, kad, iegādājotiesšokolāde, persona neievēro produkta derīguma termiņu, neatkarīgi no tā, vai tas ir rūpnīcas iepakojumā vai pēc svara. Gadījumā, ja uz iepakojuma ir novēlota nokavējuma diena, atspirdzinājumi ir jāizmet, jo kavētā šokolāde un īpaši pildīšana var izraisīt nopietnu saindēšanos, kas prasīs ilgstošu ārstēšanu.

Tādēļ ir svarīgi atcerēties, ka, pērkot un izvēlotiesNeaizmirstiet apskatīt šokolādes derīguma termiņu uz iepakojuma, ko norāda katrs ražotājs. Tad salds ēdiens ne tikai dos prieku, bet arī dos labumu.

Lasīt vairāk: