/ / Vairāki veidi, kā sālīt siļķes mājās

Vairāki veidi, kā sālīt siļķes mājās

Aprocingā siļķe ir lieliska iespēja zivīmēdieni, kopā ar daudziem sānu ēdieniem, un jo īpaši ar kartupeļiem. Veikalā varat atrast iespaidīgu produktu daudzveidību, taču visgaršīgākais ir atsevišķi sagatavots delikatese. Veidi, kā pareizi sālīt siļķes, var būt daudz, un katrai no tām ir savas priekšrocības. Ir vērts eksperimentēt, lai atrastu savu iecienītāko opciju.

Kā siļķu sāls mājās?
Tātad, kā sālīt siļķes?

Marinādes sālīšanas recepte

Ja jūs pavārs zivis šādā veidā, tad viņaivar papildus marinēt pēc īpašas garšas. Jums būs vajadzīgi divi siļķu liemeņi, astoņdesmit grami sāls, četrdesmit grami granulēta cukura un melnie pipari zirņi. Pirms siļķu sālīšanas mājās rūpīgi skalojiet un žāvē zivis, noņemiet asti un galvu, pēc tam sadaliet pa korni tā, lai tā pievienotos divām atsevišķām pusēm. Jūs varat sākt marinēt. Katra zivs jāmazgā ar sāli, pēc tam ar cukuru, pipariem un cieši salieciet abas puses. Šajā pozīcijā tie jānosūta uz ledusskapi vienu vai divas dienas. Kad zivis ir gatavas, varat iedomāties marinādi. Piemēram, pagatavojiet glāzē ūdens svaigu piparu, lauru un koriandra sēkliņus ar augu eļļu, pievienojiet 9% etiķa un ielieciet siļķes.

Kā pareizi sālīt siļķes?
Vai arī aptuveni sasmalciniet ābolu, pievienojiet simt gramus majonēzes un sasmalcinātu mārrutku. Piemērota pikanta marinēšana kā pikanta ēdiena mīļotājiem.

Receptes bez papildu preparātiem

Marinādē tā nav obligāti lietotateicama garša. Ir arī veidi, kā sālīt siļķes mājās, kas neparedz papildu pūles. Izmēģiniet vienu no tiem. Pirmajā variantā jums vajag glāzi vārīta ūdens, sešdesmit gramus augu eļļas, melnie piparu zirņi, vairākas lauru lapas, sāli. Visus produktus vāra, atdzesē un pievieno etiķi. Piepildiet siļķu ar šo maisījumu, pārklājiet to cieši un ļaujiet tai sēdēt piecas stundas istabas temperatūrā, un tad to pašu ledusskapī.

Sāls siļķes: recepte
Gardas uzkodas no gatavām zivīm!

Otrais veids, kā sālīt siļķes mājāsapstākļi, arī nav ļoti sarežģīti ar izciliem rezultātiem. Paņem pāri zivis, litru ūdens, divi simti gramu sāls, desmit līdz divdesmit piparu un lauru lapu. Vāra sinepju sastāvdaļas un ļauj tam atdzist. Reņģes ieslaukiet burkā, uzliet sagatavoto maisījumu un vienu dienu to notīriet ledusskapī.

Trešais veids, kā sālīt siļķes mājāsnosacījumi parasti pieņem minimālu izmaksu. Virtuves pagatavošanai jums ir vajadzīgi tikai piecpadsmit grami cukura, divdesmit pieci grami sāls, zivju garšvielas un tieša lopiņa kodināšanai. Sajauciet garšvielas, sāli un cukuru, rūpīgi sajauciet ar iegūto zivju maisījumu. Iepakojiet visu plastmasas maisiņā, piestipriniet to cieši un atstājiet to ledusskapī divas dienas.

Visbeidzot, ceturtais veids, kā sālīt siļķesmājas apstākļi. Veikt litru ūdens, divdesmit piecus gramus sāls, piecpadsmit gramus cukura, vairākas lapas lauru, pipariem, zirņi, kardamons, krustnagliņas un ķiploku, un visi savienojumu vārīties. Gatavo un nomizotu liemeņu pilnīgi izlej iegūto sāls šķīdumu un pāris dienas atstāj ledusskapī. Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: