/ / Borsch aukstā recepte

Borsch aukstā recepte

Un līdz šai dienai ir strīdi par kuru nopelniemizdomājiet šo garšīgo, apmierinošo ēdienu, ko mīlēja Gogols, Katrīna II un Anna Pavlovna - boršta. Tiek uzskatīts, ka pirmo reizi boršs tika pagatavots Ukrainas kazaku laikā sagūstot cietoksni uz Azovas jūru. Ukraiņi to atzīst par savu nacionālo ēdienu, kā arī poļiem, rumāņiem un lietuviešiem. Katra kultūra radīja savas īpatnības šim ēdienam, taču viena lieta palika nemainīga: borscht - viens no visbiežāk mīļākajiem ēdieniem gardēžu vidū.

Nav nekā labāka nekā karstā aromātiskā boršča arzaļumi, pampushkas vai skābs krējums. Tomēr pat karstā pusdienlaikā nav nekas labāks nekā borščs, aukstais boršs. Borsche aukstā recepte ir atšķirīga ukraiņiem, lietuviešiem un poļiem, katra kultūra iepazīstināja ar savām sākotnējām piezīmēm šajā ēdienā.

Borscht aukstais recepte lietuviešu valodā ir vienkāršs,tā sagatavošanai jums būs nepieciešams litrs kefīra, tik daudz ūdens, divas vidējas bietes, seši lieli redīsi, liels gurķis, trīs vārītas olas, zaļumi, sāls pēc garšas. Sagatavotos mizotos bietes ieliek pannā un gatavo līdz gatavam. Tad vārītas bietes berzē uz rīves vai sagriež ar veikliem salmiem. Tādā pašā veidā vāra un sagriež olas. Gurķus un redīsus sagriež ceturtdaļās. Visas sastāvdaļas ievieto pannā, pievieno sasmalcinātus zaļumus, sīpolus, sāli. Iegūto maisījumu ielej ar kefīru un ūdeni, rūpīgi samaisot. Uz galda trauku pasniedz atdzesē.

Borscht auksts recepte poļu valodā, kā arīLietuvas borshs izmanto bietes, tomēr poļi pievieno dārzeņu buljonu līdz aukstajam borščam. Lai sagatavotu borscht poļu, jums ir jāveic kilogramu bietes, divas vidēja sīpoli, apmēram simts gramus kāpostiem, astoņi grami dārzeņu buljona, divi simti mililitrus skābo krējumu, vienu ēdamkaroti sviesta un vīna etiķi, 3 vārītas olas, sāli un piparus pēc garšas. Sīpolus sagriež rīvmaizā, sagriezti kāposti, sīpoli un zaļumi. Tad tos apcep ar sviestu uz apsildes pannas. Pēc tam, kad tie ir pusi vārīti, tie ielieciet dārzeņu buljonā. Maisījumu samaļ ar blenderi, pievieno skābo krējumu, vīna etiķi, sāli un piparus. Uz galda trauku pasniedz atdzesē.

Borsch auksts recepte ukraiņu valodāčetri vārīti kartupeļi, divas vidēja lieluma bietes, gurķi tāpat, tējkarote cukura, mārrutkus, sinepes, skābo krējumu, pētersīļus, sāli pēc garšas. Notīriet sasmalcinātas bietes, uzlikt uguni un pagatavot, līdz tās gatavas. Iegūtā biešu buljons tiek filtrēts un atdzesēts. Vārīti kartupeļi un gurķi, sagriezti sloksnēs, sajaukti ar biešu. Iegūtais maisījums tika ielej atdzesētu beet buljonu pievienoto sinepes, mārrutku, cukuru, krējumu un sāli. Tabulu pasniedz atdzesē.

Borsch auksts recepte var izmantot citusastāvdaļas - tas viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles. Jāatzīmē, ka gatavotās grāmatās vai internetā tiek piedāvāts milzīgs recepšu skaits, ko var droši nodot ekspluatācijā.

Ne mazāk garšīgs auksts pirmais kurss irzaļš boršs. Šis burkāns ar izsmalcinātu delikāto garšu būs vasaras galda apdare. Borščs zaļā recepte satur šādas sastāvdaļas: gaļas buljons, trīs vidēji vārīti kartupeļi, sīpoli, burkāni, tomātu pastas vai tomātu diviem, gaismas skābenes, garšaugus un sāls pēc garšas. Burkāni un sīpoli tiek cepti, pievienojot tiem tomātu pastas vai smalki sagrieztus tomātus. Gaļas buljonā pievienojiet sasmalcinātus vārītus kartupeļus, ceptu sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet visus zaļumus, sāli pēc garšas, nogādājiet gatavībā. Trauku tiek pasniegts auksts ar skābu krējumu.

Jebkurai saimniecei noteikti vajadzētu atrast sev gardu boršču recepti, ar kuru tu vari izveidot unikālu un apmierinošu ēdienu ar izsmalcinātu garšu, kas priecē savu ģimeni.

Lasīt vairāk: