/ Auzenes savērtas ar cukuru - garšīgs un noderīgs

Auzenes savērtas ar cukuru - garšīgs un noderīgs

upeņi savīti ar cukuru

Šīs ogas nosaukums ir radies no seno krievu valodasvārds "smorod", kas nozīmē "spēcīga smaka". Un patiesībā, šim ogu ir spēcīgs aromāts, kas ir raksturīgs lapu un zaru krūms, kurā aug korinšu.

Tas ir vitamīnu krājums un noderīgsvielas, un, lai aizpildītu ikdienas normām C vitamīna, jums ir nepieciešams ēst dienā tikai 20 ogas. Un tas nav īsti svarīgi, sarkanā tā būs oga uz zariem, klasiska melna vai eksotiska balta - jebkura vienlīdz noderīga. Bet kā to izdarīt šajos gada laikā, kad dārzā nav svaigu ogu, un veikali ir pat šķietami iesaldēti un neveicina uzticību? Vēlā rudenī, ziemā un pavasarī, vara glābj ar cukura biezpienu. Šis iepirkums palīdzēs palielināt neaizskaramību, uzlabot un nostiprināt visu gadu.

Tātad, lai visas ziemas laikā padarītu saprātīgu jāņogu laimīgu, izvēlieties recepti pēc garšas. Šeit ir dažas vienkāršas iespējas.

  1. Vienam kilogramam ogu tev vajadzēs pusotrukg neliela cukura. Avenēm jābūt rūpīgi sakārtotām, noņemtajām kātiem, zariem un lapām, pēkšņām topiņām, kuras noņem ar dezinficētām manikīra šķērēm. Tālāk ogas ievieto blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā un rūpīgi sasmalcina. Kad sasmalcinātas ogas pārvērtīsies par viendabīgu masu - ar plānu trauku, ielejiet cukuru un atkal pārsniedziet. Šādus upeņus, kas savīti ar cukuru, var uzglabāt sterilizētos burkās kā vienkāršu džemu. Ja bankas ir parastās, tad labāk ir saglabāt ogu ledusskapī.
    savīti korinti
  2. Ja jums nav blendera un tās ir apvienotas mājās, vai arīvienkārši nevēlaties sajaukt ar viņiem, jūs varat darīt daudz vieglāk: verdzenes savīti (ar cukuru) tiek sagatavoti ar koka simpātiju palīdzību. Nomazītas un žāvētas ogas ievieto dziļā emaljas traukā, jāapmina ar pestlu, pievieno cukuru un samaisa. Sausas sterilizētās burkas, kas pildītas ar sajauktiem ogulājiem, uz augšu ar nedaudz piepyjutsya cukuru un tuvu. Šī sautējošu upeņu recepte prasa novecošanu 2-3 dienu laikā: šajā laikā cukurs izšķīst, un ievārījums iegūs bagātu garšu.
  3. Un šeit ir vēl viena recepte tiem, kas dod priekšrokupatiešām svaigu ogu garša. Izjauktās un mazgātās jāņogas jāmazgā blenderī vai pat vienkārši sautē gaļas mašīnā, pievienojiet cukuru pēc garšas (kāds mīl atstāt, un kāds - sīkāk). Tagad sagatavotās veidnes ar vāku tiek piepildītas ar šo smaržīgo maisījumu, aizveriet un ievietojiet saldētavā. Uzglabāt šādus upītus - savīti, ar cukuru - var būt mūžīgi. Visērtāk ir tas, ka, atkausējot tā derīgās īpašības nezaudē, bet garša vienmēr paliek tieši tāda pati kā no krūmājošām svaigām oglēm.

recepte virpotajām jāņogām

Ogas, ko sagatavojusi kāda no uzskaitītajāmvienmēr būs universāls deserts. Tos var ēst kā neatkarīgu ēdienu, teiksim, ar tēju, pievieno saldējumu, pārtiek no grauzdiņiem un svaigiem ruļļiem, mērcētus pīrāgus. Turklāt no šādām jāņogām ir pavisam iespējams pagatavot augļu dzērienus, kompotus un pat mājās gatavotus vīnus.

Lasīt vairāk: