/ / Kūka "Trīs šokolādes": recepte soli pa solim

Kūka "Trīs šokolādes": recepte soli pa solim

Nesen kūka "Trīs šokolādes" ("Mirel" ražo vienu no tā variantiem) ir kļuvusi par ļoti populāru desertu.

kūka trīs šokolādes receptes
Ir daudz veidu, kā sagatavot šo delikatesi. Faktiski šis šokolādes cepums ir pārklāts ar trīs veidu putām (ar rūgto, piena un baltās šokolādes garšu). Variācijas attiecas gan uz slāņu skaitu, gan to sastāvu. Cepamā kūka "Trīs šokolādes" cepumu recepte var ņemt jūsu iecienītāko, kā arī smaržu šķelto putuplasta slāņu skaits.

Cep kūka "Trīs šokolādes"

Fotogrāfijas ļauj jums redzēt, cik daudz šis desertsir lielisks griezumā. Precizitāte, kas tiek ievērota tā sagatavošanā, padara to par ļoti skaistu. Jūs varat mēģināt pagatavot kūku ar nosaukumu "Trīs šokolādes" (mēs sarakstīsim recepti ar vairākiem cepumu veidiem, lai jums būtu izvēle), gan lieli, gan porciju deserta formā. Attiecībā uz pēdējo iespēju, jums ir nepieciešamas speciālas veidnes. Bet jūs varat pierādīt griezumu no vairākiem slāņiem visā tās krāšņumā, kad iesniegšanas.

kūka trīs šokolādes foto

Kūka "Trīs šokolādes". Cepumu recepte

Pirmajā kārtā cepiet kūku. Jums būs nepieciešams pietiekami augsts atvienojamu formu - ar to jūs varat ne tikai cept kūku, bet arī, lai aizpildītu to, tad uzpūteni. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem četru olas, izkausētu latiņu tumšās šokolādes ar augstu kakao saturu. Slaucīt saldā krējuma sviesta šķēles (nesaldētas, sasildītas līdz istabas temperatūrai, bet nekausē) ar ēdamkaroti cukura. Uz sviestu pievieno izkausētu šokolādi, nedaudz atdzesētu un dzeltenumus. Jaukt maisījumu vēlreiz. Polstakana uzbērt baltmaizes miltus ar sāli, vanilīnu un irdinātāja, stājas saputota ar četrām ēdamkarotes cukura proteīniem. Visu sajauciet, cep 30 minūtes vidējā temperatūrā.

kūka trīs šokolādes mirel

Kūka "Trīs šokolādes". Recepte trīs slāņiem putas

Jums būs vajadzīgas divas standarta baltas flīzes,rūgtās šokolādes un piena, 600 g krējuma maksimālais tauku saturu (200 g uz katru kārtu), septiņdesmit piecus gramus sviesta, 3 desyatigrammovyh pakete un pusi tasi tūlītējas želatīns krējuma liķiera (pēc izvēles sastāvdaļa, to var aizstāt ar šķīstošā kafija dzērienu). Katrs putas būtu jāizgatavo atsevišķā traukā, pakāpeniski savācot kūku. Sagatavot tos vienlaicīgi nestrādās, jo jums ir nepieciešams novērst priekšlaicīgu sabiezēšanu. Visus produktus sadaliet trijās vienādās daļās. Katrs šokolādes veids ir nepieciešams, lai apsildītu ūdens peldē līdz tas izkūst un pēc tam pievienot aukstu putukrējumu, iepriekš iemērc želatīna šķidrums (kafija) un sviests. Kamēr jūs sagatavojāt pirmo putu, cepumu vajadzētu jau atdzist. Tas nozīmē, ka jūs varat sākt montāžu. Atdzesēto kūka būtu samazināt par vienu centimetru starp Korzh un formām jābūt mazliet brīvas vietas (GAP). Iekšējās robežas jāpārklāj ar biezu plēvi. Izklāj pirmo, tumšāko, apmetumu, lai tas nonāktu plaisa. Ļaujiet tai sasalst ledusskapī. Augšā ar otro putu (ar piena šokolādi) un pēc tā sacietēšanas - trešais. Atdzesē labi

Lasīt vairāk: