Kā pagatavot vistu cepeškrāsnī? Daži noderīgi padomi

Vistas gaļa ir produkts ir ļoti noderīgs unnepretenciozs gatavošanā. Dažas minūtes tas var kļūt par gardām vakariņām vai sirsnīgu maltīti. Īpaši populāra starp mājsaimniecībām ir vistas krūtiņa. Tas ir viens gabals izcilas izsmalcinātas gaļas bez kauliem un cīpslām. Šo gaļu nevar vārīt vai apcept cepšanas traukā, bet arī no tā pagatavot garšīgu ēdienu, izmantojot cepeškrāsni vai cepšanas skapi.

Vistas fileju krāsnī var pagatavot atšķirīgiceļi. Jūs varat izveidot kulinārijas šedevru, cepot gaļu mīklas vai atgriezt to ar dārzeņiem. Jūs varat pagatavot smalku julienu vai vienkārši cept gaļu uz cepešpannas. Par to, kā vislabāk gatavot visu iepriekš minēto ēdienu, un tiks aplūkoti šajā rakstā.

Cepiet vistas fileju krāsnī, jūs varatIzmantojiet neraudzētu mīklu, kas ir līdzīga tai, ko lieto picai vai pelmeņiem. Sagatavot to var ļoti vienkārši - pietiekami daudz kviešu miltu sajauc ar ūdeni, pievieno viņiem olu un nedaudz sāls, un tad uzmanīgi sajauc, lai sasniegtu vēlamo stāvokli. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, rūpīgi sāli un piparus. Vajadzības gadījumā vistas gabalus var sajaukt ar smalki sagrieztiem sīpoliem vai ķiplokiem. "Iepakojums" vistas gaļa mīklas veidā, ielieciet iegūtos ruļļus uz cepšanas plāksnes, eļļojiet un uz pusstundas ievietojiet siltā krāsnī. Vistas fileja, kas cepta mīklas cepeškrāsnī, uz galda var pasniegt karstumā vai aukstumā.

Cepiet vistas fileju cepeškrāsnī ar dārzeņiem unsēnes, tās ir jānomazgā, nedaudz žāvētas un sagriež lielos kubiņos. Apmēram tie paši gabali sagriež kartupeļos, sēnēs un nelielā baklažānā. Pēc gaļas pievienošanas sajauc to ar sēnēm un dārzeņiem cepšanas traukā, un tad mēs to nosūta cepeškrāsnī. Lai uzlabotu gaļas vistas gaļas un dārzeņu garšu, jūs varat pievienot tiem plūmes un žāvētus aprikozes, kā arī dažus sasmalcinātus riekstus. Starp citu, tītara filejas krāsnī var arī pagatavot šādā veidā.

Īpaša uzmanība jāpievērš šai iespējaicepeškrāsnī cepiet vistas filejas, piemēram, krūzi. Lai izveidotu šo mazo kulinārijas brīnumu nepieciešams viens vistas krūtiņa, trīs simti gramu sēņu, klaipa apaļa maizes (vislabāk piemērota rudzu maizes), tasi krējuma vai zema tauku krējumu, simts gramus siera, piecdesmit gramus sviesta, vienu sīpolu un ēdamkaroti miltu .

Gaļu notīra tekošā ūdenī un sagriežmazi kubi. Sēnes arī rūpīgi mazgā un vārītas gandrīz līdz vārīšanai. Sīpolu cep uz pannas ar augu eļļu tādā mērā, ka tā kļūst caurspīdīga. Tad mēs izklājam sēnes saldēšanā līdz sīpoliem, un pēc dažām minūtēm mēs tur arī nosūta gaļas kubiņus. Periodiski maisot, sautējiet iegūto pildījumu no desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Tajā pašā laikā tas ir nepieciešams uz cita apsildāmaCepiet sviestu un samaisiet to ar krējumu un miltiem. Ja mērce ir nedaudz bieza, pievienojiet to pildījumam un rūpīgi samaisiet. No maizes ir jānoņem augšējā daļa un uzmanīgi izvelciet celmu no vidus. Mēs izplatāmies izveidotajā dobuma gaļas pildījumā, un no augšas mēs apkaisīt mūsu "taru" rīvētu sieru uz lielu trauku. Mēs sūtām julienni cepeškrāsnī un cept, līdz sieri ir rūpīgi izkusuši. To var pasniegt uz galda, rotāta ar zaļumiem un majonēzi.

Šādu produktu kā vistas fileju var pagatavotkrāsns un citus līdzekļus - mazuļi panna, mērcēt marinādē, un sagatavot nelielu kebabs vai vienkārši cepti ar dārzeņiem. Galvenais ir, lai parādītu nelielu izdomu un atlaist iztēli - vienīgais veids, lai izveidotu patiesi pārsteidzošu un unikālu ēdienu.