Pleksnes fileja mīklā
No pollata filejas jūs varat pagatavot lieluēdienu skaits, piemēram, vieglākais veids: ielieciet zivis miltos un apcepiet saulespuķu eļļā. Varat pagriezt mīļo malto gaļu un pagatavot rūdītos kotletus, bet jo īpaši garšīgu fileja metienu. Eksperimentējot ar mīklu, jūs vienmēr varat dot zivīm jaunu garšu un pat izskatu.
Padara to par blietes filejas sagatavošanu mīklānedaudz liesas zivis sulīgs un vairāk barojošs. Un šī ēdiena izskats patiks visprasīgākajiem gardēžiem. Sākotnējais galda iestatījums - un vienkāršs trauks var kļūt par galda dekorēšanu. Neaizmirstams garša, paslēpta zem rudas garozas, neatstās nevienu vienaldzīgu.
Pleksnes fileja mīklā var būt asa un vienmērīgaļoti pikants, ja gatavojat bārdu, pievienojot sinepēm un zivju garšvielām. Garšvielas ir ļoti svarīgi, lai sagatavotu jūras veltes un zivis. Bet galvenais princips - lai novērstu pārpalikumu garšvielas.
Īpaši garšīgas pollču filejas ar mīklā, pamatojoties uzmājās gatavots piens. Pateicoties saldam piena piegājienam, dabīgā zivju garša samazināsies. Šajā gadījumā bārda saglabā sulu, kas, ja cepšana sāks izdalīt zivis. Galu galā mēs iegūsim brīnišķīgu polaukes trauku, kas ilgu laiku uzņems jūsu mīļoto sirdi, un jūs kļūsiet vēl nostiprinājies kā prasmīgs šefpavārs ar oriģinālu kampaņu pikantu ēdienu pagatavošanai.
Man ir ļoti vienkāršs, pieejamu, bet ļotioriģināla recepte. Tātad, sāksim gatavot! Filejas iepriekš sagrieziet vidēji kubiņos. Atsevišķā traukā mēs gatavojam savas olas: pārlejiet olas ar majonēzi, pievienojiet miltus, cieti, sāli un piparus pēc garšas. Un galīgajā - pikantās žāvētas garšaugi. Mēs sūtām zivis uz zivīm. Masu rūpīgi sajauc un cep pankūkas, veidojot karoti ar vēlamo formu.
Pasniedziet mūsu ēdienu stilīgā spilgtā krāsāplāksne, vēlams ar kontrastējošām krāsu kombinācijām. Kā sānu trauciņā būs viegli dārzeņi. Un pēdējais pieskāriens ir marinēts gurķis. Gardas zivis ir gatavas, tagad tas ir galda apdare. Svētki bija veiksmīgi!
Mīkstās jūras mēles fileja ir trauks, kas nekad nebūs garlaicīgi. Viss tajā ir apetītisks: pati zivs un, protams, rupja garoza.
Milti un olas ir galvenās mīklas. Dažreiz, lai sniegtu noteiktu garšu rauga pievieno, un ar pareizo viskozitāti tajā pievieno pienu, ūdeni retāk. Pieredzējušie šefpavāri, gatavojot mīklas, vēlas izmantot svaigu alu. Iegūtā maisījumā katru zivju šķēli atsevišķi iemērc un cep verdošā eļļā. Tā rezultātā, individuālie filejas mīklas pēc brītiņa skaista, uz garšīgus garoza.
Ne mazāk interesanta ir recepte "Tilapijas fileja mīklas izstrādājumā". Zivis ar tik dīvainu nosaukumu ir garšīgs un vērts pievērst uzmanību mūsu saimniekiem. Ir lielisks recepte, labi, tikai laizīti pirkstiņus!
Viss neparasts sākas pašā sākumā: Zivju sagriež mazās porcijās un sagatavo to marinēšanai. Kā marinādē ir citronu, kas dos zivs ļoti vieglu citrusu aromātu. Tāpat kā ar jebkuru marinādi, šeit mēs pievienojam sāli un svaigi melnos piparus.
Lai nodrošinātu, ka tilapijas fileja tiek iegūta no plāksnītesmaigi, pamet zivis, un mēs gatavojam desertu. Viskus satricina, pievieno mājās gatavotu krējumu un sāli pēc garšas. Vēlreiz pārspēsiet masu un lēnām ielejiet miltus. Mums ir gatavi viendabīgi, piemēram, skābā krējuma, mīklai. Uzmanīgi sekojiet - nūju nedrīkst iztukšot zivis. Fili paliek augu eļļā. Bet tas vēl nav viss! Filėēta fileja ievieto formā un nosūta uz apsildāmajām krāsnīm 10 minūtes.
Zivis ir labs gan karstu, gan aukstu. Veltīt tilapiju ar skābā krējuma mērci, bagātīgi apkaisa ar svaigu zaļumu diļļu. Kā garšvielu dārzeņi ir ideāli piemēroti. Šis ēdiens vienmēr ir piemērots visvairāk svētku galda. Izmēģiniet - tev tas nebūs nožēlojams!
