/ Jam no maziem vīniem. Mēs sagatavojam garšīgus augļus ziemai

Jam no pudeles. Mēs sagatavojam garšīgus augļus ziemai

Ābolu āboli dod bagātīgu ražu. Šie mazie augļi ir smaržīgi un skaisti. No tiem tiek gatavots neticami garšīgs un garšīgs ievārījums. Ir vairākas gatavošanas iespējas. Jūs varat veikt ne tikai ievārījumu no pudelēm, bet arī kompotu.

Lai sāktu vienkāršu recepti. Mēs ņemam vienu kilogramu ābolu un sagriež tos šķēlēs, noņemot sēklas un kātiņus. Mizu var iztīrīt vai atstāt pēc saviem ieskatiem. Tad ielejiet ābolus ar ūdeni, pievienojot nedaudz sāls. Ja augļi ir ļoti blīvi, tad tie vispirms tiek blanšēti. Lai to izdarītu, ielieciet tos verdošā ūdenī un gatavojiet 3-5 minūtes. Pagatavojiet sīrupu no viena kilograma cukura un glāzi ūdens. Pēc tam mēs vāra sīrupā sadalām ābolu šķēles un viegli samaisa. Pēc tam izslēdziet uguni un izņemiet ievārījumu no pudelēm uz pusi 5 stundas. Šī darbība tiek veikta trīs reizes. Pēdējo reizi gatavojam ievārījumu. Ja jūs vēlaties iegūt ne ļoti saldu ievārījumu, mazliet skābs, tad pievieno nedaudz citronskābes. Gatavais produkts tiek sadalīts uz kārbām, iepriekš sagatavots un aizver vākus.

Jūs varat padarīt ievārījumu, lai iegūtu augļuspalika neskarts. Šim nolūkam sagatavojam 7 kilogramus pudeļu. Mēs noņemam augļu kātu no augļiem, atstājot trešo daļu, un mēs to ieberam ar zobu bakstāmais. Tad ielieciet tos traukā un pielejiet verdošu ūdeni 5 minūtes. Šķidrums tiek iztukšots. Pa to laiku jums ir jāizdara sīrups. Par 200-250 ml ūdens mēs ņemam 800 gramus cukura. Mēs noliekam čaulas verdošā sīrupā un gatavojam 10 minūtes, neļaujot vārīties pārāk daudz vārīties. Tad maigi ņemiet ābolus un ievietojiet tos burkās. Stikla trauks ir iepriekš sterilizēts. No preparāta paliekošais sīrups atkal vārītas, un mēs tos pildīt ar āboliņu burkāniem. Uguns no pudelēm, kas šādā veidā pagatavots, var aizvērt ar polietilēna pārsegiem un uzglabāt vēsākā vietā. Šajā gadījumā tiek iegūts dzintara izstrādājums ar skaistu veselu augļu.

Sagrūst no pudeles var pagatavot un nedaudzcitā veidā. Lai to izdarītu, jums jāieņem viens kilograms šīs šķiras ābolu un rūpīgi jāmazgā. Tad sagriež tos šķēlēs un aizmigt ar cukuru vienā kilogramā. Mēs dodam nākamo ievārījumu, lai ievadītu 7,5 - 8 stundas. Šajā laikā tai jāsāk sula. Pēc šī perioda mēs iesaiņot glāzi ūdens konteinerā ar sagatavoto produktu un ielieciet to uz uguns. Mēs dod vārīt vāri un gatavo to apmēram 5 minūtes. Tad mēs to noliekam 10 stundas. Pēc tam vāra, līdz gatavs. Umols tiek uzskatīts par gatavu, kad tas kļūst caurspīdīgs, un auglis nokļūst apakšā. Iepriekš sagatavojam stikla burkas. Mēs ielejam ievārījumu no pudeles uz kārbām un aizverim ar metāla pārsegiem.

Ranetki lieto ne tikai ēst vai iestrēgt. No tiem jūs iegūstat garšīgu un aromātisku kompotu.

Vārīti burkās mēs ieliekam ābolus,aizpildot tos trešajā vietā. Krāsu un garšas dēļ jūs varat pievienot nelielu daudzumu kūdras pelnu. Aizpildiet kārbas ar verdošu ūdeni. Mēs atstājam tos kādu laiku, līdz ūdens atdziest. Tad ielejiet ūdeni atpakaļ izmantotajā traukā un pievienojiet cukuru ar ātrumu 250 grami vienā trīs litru burkā. Lai padarītu kompotu nav ļoti saldu, jūs varat ielej nedaudz citronskābes uz katras burkas. Aizveriet traukus ar metāla vāciņiem un ļaujiet tiem atdzist. Tad mēs nosūta tos uzglabāšanai vēsākā vietā. Kompote no pudeles ir skaista krāsa un aromāts.

Jūs varat izmantot vienu no iepriekšminētajām receptēmnovācot ražas novākšanu ziemai. Ziemā viņi atgādinās jums par vasaru un, lūdzu, visai ģimenei. Šī ābolu šķirnes, piemēram, neviens cits, ideāls padarot ievārījumus un kompotus, pateicoties savām garšas īpašībām.

Lasīt vairāk: