Dārza karaliene ir ķirbis. Ziemas stieņi no šī veselīgā un gardā dārzeņa
Katras personas uzturā vajadzētu būtbūt klāt ķirbis. Šim dārzeņam tā sastāvā ir mikroelementi, kas labvēlīgi ietekmē visa organisma darbību. Tāpēc katrai mājsaimniecei no minētā produkta jāsagatavo ziemas sagataves. Tas var būt sulas, ievārījums, uzkodas, cukurniedru augļi un daudz ko citu. Šajā rakstā tiek uztvertas dažādu ķirbju ēdienu receptes, kuras var sagatavot nākotnei. Pēta un ņem vērā.
Ārstnieciskā ķirbju sula
Apcept ķirbju miziņu, sagrieztušķēles un izejiet caur sulu spiedi. Iegūto sulu vārītas ar cukura piejaukumu (pēc nokrāsas vai bez tā) 5-10 minūtes. Tad karsti ielieciet tīrā un sausā stikla traukā, pārklājiet un sterilizējiet apmēram pusstundu. Bankas vērpj un atstāj atdzist, ietin tos sega. Saglabājiet sulu pagrabā.
Ķirbju sagataves ziemai. Ievārījuma recepte
Kilograms attīrītu un kubiņos sagrieztu ķirbju kubuaizmigt ar cukuru (0,6 kg) un atstāt nakti. No rīta sajauciet sulu, pievienojiet pusi kilogramus cukura un vāriet desmit minūtes. Tad ievieto sagrieztu ķirbi sīrupā un labi samaisa. Visa viršanas temperatūra piecas minūtes. Pēc tam izslēdziet siltumu un atstājiet sagatavi 5-6 stundas. Izmetiet citronu mizu, sasmalciniet to un pievienojiet jam. Gatavojiet delikatesi, līdz tā ir bieza, ar zemu karstumu, regulāri maisot. Tas tiek uzglabāts noslēgtā sterilā traukā vēsā vietā.
Kas vēl var mūs pārsteigt ķirbju? Ziemas ēdienkartes gardu biezeni
Ielieciet ķirbju gabalus kūkā ar biezu dibenu. Pievienojiet nedaudz ūdens un pagatavojiet, līdz dārzeņi ir mīksti. Pēc tam noslaukiet sagatavi caur sietu vai sasmalciniet to ar blenderī. Ķirbju masā pievienojiet cukuru, kanēli un citrusu mizu pēc garšas. Desmit minūtes pagatavojiet kartupeļu biezeni un pievienojiet tos sterilām burkām. Šāds apstrādājamais gabals tiek turēts ļoti labi ledusskapī vai pagrabā.
Konservēti ķirbi: sagataves ziemai. Uzkodu recepte ar tomātiem
Sastāvdaļas:
- sīpols - 5 gabali;
- ķiploki - 1 galva;
- ķirbis - 1 kilograms;
- tomāti - puse kilogramu;
- sasmalcināts ingvers;
- karsti pipari.
Sīpolus sasmalciniet, nedaudz cepiet uz dārzeņiemeļļa. Pievieno ķirbi, sagriež kubiņos un brūnā. Pie dārzeņiem pievienojiet ķiplokus un garšvielas. Tomātus sagriež šķēlēs un arī nosūta dārzeņu masai. Salt trauku pēc garšas un uz pusstundas vāra uz neliela uguns. Kad uzkoda ir gatava, izklāj to pār burkām, pārklāj un sterilizē apmēram 20 minūtes. Tārpa nosprosto un ļauj atdzist zem segas. Šajā ēdienā ļoti garša un neparasta gaļa iegūst ķirbi. Šādā veidā izgatavotas ziemas stieņus varat izmantot ne tikai kā uzkodām, bet arī kā neatkarīgu otro ēdienu. Tas ir ļoti barojošs, tai piemīt patīkams aromāts un ēstgājams izskats.
Viņa ir tik ķirbja. Gatavošanās ziemas, receptes, kuras tiek uzrādītas jūsu uzmanību, ir viegli veikt, un lieliska garša. Sagatavot šos traukus nākotnē - un jūs visi ziemā var ļauties savas mājsaimniecības, lietderīgu un veselīgu pārtiku.
