Kā un cik daudz gatavo desas: noderīgi padomi

Desas ir sava veida īsa izejvieladesas. Viņu galvenā atšķirība no citiem pēc izskata. Nelielā garumā desa ir nedaudz biezāka par parastu desu. Interesanti, ka dažās citās valstīs šie līdzīgi gaļas produkti nav iedalīti vairākās kategorijās. Neatkarīgi no nosaukuma, šīs apetīti mazās desas mīlēja visi: gan pieaugušie, gan bērni. Brokastu, pusdienu vai vakariņu pagatavošana ar citu ēdienu (kartupeļu biezeni, makaroni vai mīkstās putras), jūs varat būt pārliecināti, ka ģimene būs pilna un apmierināta. Vai tas ir princips, kā un cik daudz gatavot desas? Šis jautājums parasti rodas iesācēju meistariem. Kā neēdēt trauku? Vai man iepriekš jāsasaldē? Bet vispirms nedaudz par tradicionālā nosaukuma vēsturi.

"Desas" un "sardīnes" - kas ir kopīgs?

Dīvaini, bet īstermiņa untievi ēstgribu gaļas produkti notika tieši no šo jūras zivju nosaukuma. Tagad neviens nezina precīzu iemeslu. Bet ir zināms viens: apmēram XVIII gadsimtā vārds "desa" ienāca krievu valodā no poļu valodas. Visticamāk, tas ir jautājums par ārējo līdzību starp formu un lielumu, bet ne garšu, vai tas ir?

Bieži uzdotie jautājumi gatavošanas laikā

Iespējams, dažas no zemāk uzskaitītajām problēmām ir pazīstamas jau sen. Ļaujiet mums aplūkot visbiežākos, lai pārliecinātos, lai uzzinātu, kā un cik daudz gatavot desas:

- Vai ir nepieciešams iepriekš notīrīt izstrādājumus no čaumalas, vai tas ir labāk to izdarīt pēc vārīšanas?

- Vai produkts ir atkausēts pirms termiskās apstrādes?

- Cik jums vajadzētu gatavot desas, lai tās nepasliktos?

- Vai gala rezultāts ir atkarīgs no produktu kvalitātes?

- Cik minūtes gatavot desa un saldēt desas?

- Kādas ir dažādas termiskās apstrādes iespējas?

- Cik bieži jūs varat ēst šo produktu?

Noderīgi padomi, kā un cik daudz gatavot desas

Apsveriet šādas problēmas, lai:

Ierīce var būt dabiska vaimākslīgs Pirmajā gadījumā jūs iepriekš nevarat notīrīt izstrādājumus un to jau izdarīt metinātā formā. Ja tad šis posms ir sarežģīts, kas kā rezultātā noved pie izņemšanas kopā ar gaļas masas daļas "ādu", pirms ķeršanas darbā ir labāk noņemt apvalku. Pirms gatavošanas ir vēlams noņemt mākslīgo plēvi.
Saldētas desas var pagatavot uzreiz, negaidot atkausēšanu. Tas neietekmē ēdiena garšu.
Ar jebkuru sagatavošanu jūs nevarat pagatavot desas ilgāk par 12-15 minūtēm. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet salauztos priekšmetus nepievilcīgā, "neizvērstā" formā.
Jo augstāks ir produkta dabiskais saturssastāvdaļas un, attiecīgi, labāks produkts, labāk izskatīsies gatavu ēdienu. Tas nozīmē, ka produktus, kuros ir daudz dažādu papildu sastāvdaļu, var ļoti sagremot.
Parastais vārīšanas laiks ir no astoņiem līdz desmit minūtēm. Saldēti vārīti nedaudz ilgāk. Bet laiks, cik daudz gatavo desas, lielā mērā ir atkarīgs no produkta kvalitātes.
Biezi cīsiņi tiek cepti traukā, grilēti vai cepeškrāsnī. Trauks izrādās garšīgāks un aromātisks.
Desas nav dabisks produkts,kopš tās sastāvu, ja jūs lasīt etiķetes, daudz dažādas piedevas, kā krāsas, emulgatorus un citu mākslīgo pildvielas. Tāpēc neaizņemiet viņus, ieskaitot ikdienas ēdienkarti. Mēģiniet lietot desas tikai ārkārtas situācijās, lai gatavotu ātrās ēdināšanas ēdienus.