/ Salāti zaļie tomāti kafijā ar sinepēm

Zaļo tomātu ķiploku kastrolis ar sinepēm

Viens no iecienītākajiem marinādēm irklasiski zaļie tomāti, kurus var nopirkt gatavos tirgos un lielos veikalos. Tomēr patiešām garšīgu recepti zaļo tomātu sautēšanai nav tik vienkārši atrast, un produktu uzglabāšana nekad nebūs tieši tāda pati kā mājās.

ķiploku zaļie tomāti kastē

Tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku savām vajadzībāmpaša sagataves. Tajā pašā laikā visbiežāk sastopamās iekšzemes marinācijas var droši saukt par gurķiem un dažādiem tomātu veidiem. Šādi gardie dārzeņi būs brīnišķīgs svētku galda papildinājums gan pašiem, gan kopā ar sieru un citiem produktiem. Turklāt marinēti augļi ir lieliski kā trauku trauki gaļas ēdieniem.

Ieteiktās receptes iezīmes

Pikšķi zaļie tomāti kafijā,Šajā rakstā ierosinātā informācija attiecas uz gatavā produkta glabāšanu ledusskapī. Sāls pagatavošana ilgs aptuveni nedēļu, jo tomātiem vajadzētu labi iemērc.

Ja jums nav augt savu tomāti, un ir spiesti pirkt tos, cenšas atrast piemērotu opciju dārzeņu tirgū, kur produkti savās saimniecībās.

Pikšķēšana var būt zaļie tomāti kafijas kannātiek izgatavots gan atsevišķi, gan kombinācijā ar citiem dārzeņiem. Ideāli ir pievienot nedaudz jalapeno (vai čili piparus), ziedkāpostu, burkānus, mazos sīpolus. Bez tam, jums vajadzētu eksperimentēt ar garšvielām sevi - jūs varat izmantot paprikas, kadiķa, fenheļa, fenheļa sēklas, ķimenes.

Kas jums vajag?

Pikšķēšana zaļie tomāti kastrolis saskaņā ar šo recepti ietver divu litru sālsūdens sagatavošanu. Šai summai pietiek, lai pagatavotu apmēram 6-8 lielus tomātus, sagriež gabaliņos.

garšīgs recepte zaļo tomātu sautēšanai

Lai pagatavotu sālījumu, jums būs nepieciešams:

  • 6-8 lieli zaļi tomāti, sagriezti mazos gabaliņos;
  • 2,5 tases ūdens;
  • 2,5 glāzes baltā etiķa;
  • 3 ēdamkarotes jūras vai galda sāls;
  • 3 ēdamkarotes cukura;
  • 4 ķiploka daiviņas (mizoti);
  • 2 ēdamkarotes koriandra sēklas;
  • 4 galda karotes dzelteno sinepju graudu;
  • daži melnie pipari;
  • 4 lauru lapas;
  • 4 mazi sarkanie čili pipari (ieteicams).

Zaļo tomātu ķiploku ar sinepēm

Ielieciet ūdeni, etiķi, sāli un cukuru, pievienojietTā ķiploka daiviņas un sāls šķīduma vāra katlā ķīmiski neitrāla materiāla (piemēram, nerūsējošā tērauda). Vāra maisījumu 5 minūtes. Ja jūs ipolzuete maza tomāti veselumu, Pierce vairākas reizes ar zobu bakstāmajiem, lieli tomāti sagriež vienādās šķēlītēs.

zaļais tomāts ar sinepēm

Salocīt lielā kastē, pēc tam sterilizēvairāki mazi stikla burkas. Katrā no tiem ieliek 1 lauru lapu un vienu čili piparus. Tad zaļo tomātu savākšana katlā jāveic - tos apkaisa ar mazu sāls daudzumu, kā arī iepriekšminēto sinepju pulvera un koriandra sēklu daudzumu. Ja jūs vēlaties iegūt asus tomātus, jūs varat dubultot garšvielu daudzumu.

Pēc tam izklājiet tomātus virs stikla burkāniem unpiepilda ar karstu sālījumu. Nosedz tos ar vāku un ļauj atdzist. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un ļauj tam uzdzert apmēram nedēļu, pēc kura tomāti būs gatavi lietošanai.

Lasīt vairāk: