Kā pagatavot bietes - izveicīgas saimnieces noslēpumus
Bietes vasaras siltumā ir viegli visiemwand-zaschalochko. Tas ļoti labi atdziļina ķermeni un tajā pašā laikā pilnīgi nomāc slāpes. Nu, skaita vitamīnu bietes ir pārāka par jebkuru no pirmās karstu ēdienu. Kā pagatavot biešu zupu? Tas ir ļoti vienkārši. Galvenais, protams, bija bietes. Paņemiet viņas trīs vidēja rakstura gabalus. Tad jums ir nepieciešams veikt divas olas, ½ citrona, divi gurķi, pieci redīsus, dilles, un ķekars pētersīļi, zaļo sīpolu ar spalvām, tējkarote cukura un sāls pēc garšas.
Sākumā ir labi mazgāt bietes un to pagatavotapmēram pusstundu. Gatavošanas procesā izspiest kūkā ar pusi citrones biešu sulu. Viņš sniegs bietes unikālu garšu. Pēc pusstundas beigām biešu atdala no karstuma un izņem no buljona.
Šeit pievieno to pašu karoti cukura un sāls,Kamēr buljons nav atdzisis. Tagad jums ir jāsamazina redīsi un gurķi plānās sloksnēs. Bietes šajā laikā jau ir atdzisušas, tādēļ to vajadzētu ietīt uz smalka režģa. Olas, kas ir cieti vārītas, sagriež kubiņos, pēc tam visas sastāvdaļas tiek apvienotas, ielej buljonā un sajauc visu. Joprojām jāpievieno sausiņu, pētersīļi, dilles, kā arī zaļie sīpoli. Pēc tam, kad ir pabeigta visa procedūra, atkal jāpārbauda bietes un vajadzības gadījumā jāuzklāj citronu sula. Tagad jūs zināt, kā pagatavot biešu, pievienojot cukuru un citronu sulu. Ja vēlaties, varat to aizpildīt ar majonēzi vai skābo krējumu. Un beigās visu ir nepieciešams ieliekt bietes kādu laiku ledusskapī - efekts būs satriecošs.
Katra mājsaimniece padara kaut ko no viņas paša, jauna, sagatavojot šo visu iecienīto ēdienu.
Jūs varat ieteikt citu ceļu: kā pagatavot biešu, pamatojoties uz kefīru. Šī recepte kāda iemesla dēļ galvenokārt patika ar bērniem.
Tātad, kas tam nepieciešams:
- pieci vidēja lieluma kartupeļi;
- viens liels bietes;
- trīs olas;
- divi svaigi gurķi;
- neliela ķiploku dilles;
- zaļie sīpoli;
- puslitrs kefīrs;
- skābo krējumu simts grams;
- 1 ēdamkarote majonēzes;
- septiņi simti mililitru ūdens;
- sāls, citronskābe un cukurs pēc garšas.
Lai jūs varētu sagatavot bietes, jums ir nepieciešamsvāriet kartupeļus, olas, bietes un atdzesējiet. Tad jums vajag šos dārzeņus smalki sagriezt. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot īpašu ierīci - režģi dārzeņu malšanai. Ļoti ērts un ekonomisks laiks. Gurķi berzē uz liela trauka. Zaļumiem ir jābūt smalki sagrieztiem. Kad visi dārzeņi ir sagatavoti, ielieciet skābo krējumu un majonēzi, un labi samaisa. Galu galā pievienojiet ūdeni un kefīru. Galu galā, lai galu galā pievienotu sāli, pievienojiet nedaudz citronskābes un cukuru pēc garšas. Izrādījās, ka tas ir skaists krāsains bietes. Kefīrs bietes ir ļoti noderīgi, jo tas viss noder organisma vielas, ko satur kartupeļus un bietes, kā arī vitamīnus, kas ir bagāta ar apstādījumiem. Un, protams, noderīga jogurtu un skābo krējumu, kas satur zemu tauku procents. Lūk, kā gatavot biešu zupa, pamatojoties uz jogurtu - vienkārši, ātri un garšīgi.
Tomēr ir arī karstie bietes. Tas ir arī ļoti garšīgs un oriģināls.
Šādi bietes var veiksmīgi konkurēt ar boršti. Ne visi zina, kā gatavot bietes, bet tas arī nav grūti. Lūk, kas jums nepieciešams:
- trīs gabali cukurbietes;
- Viena ēdamkarote tomātu biezeni (vai četri tomāti);
- viena ēdamkarote margarīna vai ceptu tauku;
- divi vidēji kartupeļi;
- viena ola;
- lauru lapa;
- pētersīļu zaļumi;
- selerijas pēc garšas;
- melnie pipari;
- sāls, etiķis, cukurs;
- skābs krējums;
- neliels ķekars sīpolu zaļš.
Vispirms jums jāsagriež bietes ar salmiņiem un sautējiet tosviņai ar tomātu biezeni un taukiem. Vārot ūdeni, mazos kartupeļus sagriež nelielos kubiņos. Tad pēc apmēram desmit minūtēm pievienojiet līdz šim sautētas bietes, lauru lapu, piparu sēklas un zaļumus. Tagad jūs varat aizpildīt bietes ar sāli, etiķi un cukuru. Tas viss tiek pievienots saimnieces garšai. Pēc tam pagatavojiet bietes vēl divdesmit minūtes. Uz galda to ieteicams sagriezt ar smalki sagrieztu olu un skābo krējumu.
