/ / Karpas skābā krējuma krāsnī, kas ir cepta cepeškrāsnī - visdīgākais un atbilstošākais ēdiens!

Karbonāde skābā krējuma, cepta cepeškrāsnī - visdīgākais un atbilstošākais ēdiens!

Krāsa skābā krējuma, cepta cepeškrāsnī, tiek sagatavota pārsteidzoši ātri. Šajā sakarā šādu garšīgu un atbilstošu ēdienu var viegli izdarīt, ja negaidīti viesi negaidīti nāk pie jums.

Karpas skābā krējuma krāsnī: nepieciešamās sastāvdaļas:

  • karpas skābā krējuma, ceptas cepeškrāsnī
    svaigi un lieli karpi - viens divu kilogramu gabals;
  • sīpols - desmit vidējas galviņas;
  • tomāti nogatavojušies - divi lieli gabali;
  • 30% krējums - trīs simti gramu;
  • saulespuķu eļļa - piecdesmit mililitri;
  • garšvielas, piemēroti cepšanai zivis (karijs, safrāns, koriandrs, papriku, ingveru) - kopīgi vajadzētu būt apmēram puse deserta karotes;
  • jodēta sāls - pēc individuālās ieskatiem;
  • zaļš svaigi - pāris mazu siju;
  • citronu - viens gabals;
  • Burkāni ir svaigi - divi lieli gabali.

Karpas skābā krējuma, ceptas cepeškrāsnī: zivju apstrāde

Svaigus karpus jātīra no visiemzarnas un svari, kā arī noņemt spuras. Tad tas ir rūpīgi jānomazgā un nedaudz žāvēts ar salvīm. Pēc tam zivis jāliek uz pannas ar vārotā saulespuķu eļļu un viegli uzkarsēt abās pusēs straujā ugunī (trīs līdz četras minūtes). Tad karstā zivs jānovieto uz plakanas traukas, apkaisa ar citronu sulu, sāli un apkaisa ar visām gatavajām garšvielām. Lai jūsu gaļu iesūcos ar garšvielu aromātu, to ieteicams atstāt uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Šajā laikā jums vajadzētu sagatavot pārējos produktus.

Karbonāde skābā krējuma, cepta cepeškrāsnī: pārstrādā dārzeņus

karpas skābā krējuma krāsnī
Burkānus, tomātus un sīpolus labi nomazgā un sagriež pusi gredzenos. Ir nepieciešams arī noskalot svaigas zaļās lapas un kārtīgi tos sasmalcināt ar nazi.

Karpas skābā krējuma, ceptas krāsnī: ēdiena veidošana

Vislabāk ir sagatavot šādas zivisizmantojiet lielu metāla trauku ar dēļu augstumu no septiņiem līdz astoņiem centimetriem. Pan vajadzētu smērēt saulespuķu eļļu, maigi pāriet uz viegli cepta zivs, un top slāņi nolikt apstrādātus dārzeņus: burkānus, sīpolus un tomātus. Visas sastāvdaļas jāpārtrauc ar jodētu sāli un zemes pipariem. Tad uz virsmas trauka vēlaties publicēt tridtsatiprotsentnuyu biezu krējumu, iepriekš sajauc ar smalki sakapātiem zaļumiem. Piena produkts ir vienmērīgi sadalīts starp dārzeņiem.

Kā gatavot karpu krāsnī: termiskā apstrāde

pavāra karpu krāsnī
Pēc tam, kad ēdiens ir pilnībā izveidots, tas nekavējoties jāuzglabā karsētā līdz divsimt grādu krāsnī. Cepiet šādu zivju apmēram piecdesmit minūtes.

Pareiza barība pie galda

Ja dārzeņi un zivis kļūst mīksti, traukiem jābūtizkļūt no cepeškrāsns, pēc tam nogrieziet gatavo karpu gabalos un izklājiet uz atsevišķām apkalpojošām plāksnēm. Vakariņās tiek pasniegts šāds ēdiens kopā ar vārītiem rīsiem, olīvām un svaigiem dārzeņiem.

Noderīgi padomi

Lai garšīgs cepeškrāsns krāsnī,ieteicams lietot tikai lielas zivis. Tas ir saistīts ar faktu, ka mazās zivīs kauli ir pārāk mazi. Un tas var būt reāla problēma karpu absorbēšanā skābo krējumu.

Lasīt vairāk: